como fazer Calamares Ripieni? | Italiano Recheado de Lula Receita

Lula Ripieni é prato tradicional é geralmente autónoma ilha-região da Sicília. Há também algumas versões disso na Calábria e Puglia. Esta receita, no entanto, é a versão da Sicília.Calamari ripieni é basicamente Lula Recheada. No entanto, o recheio pode ser feito de ingredientes diferentes, que geralmente incluem os tentáculos de Lula que são cortados ou picados.

benefícios para a saúde das lulas

Se o yumminess de calamari não for suficiente para convencê-lo a adicionar este prato ao seu livro de receitas, o que se segue apenas pode. Abaixo estão alguns dos incríveis valores nutricionais da lula.

uma boa fonte de proteínas

como a maioria dos frutos do mar, a carne de lulas é carregada com proteínas. Isto significa que é bom para a construção e reparação de músculos e tecidos. Também é ótimo para manter a saúde de sua pele, cabelo e unhas.

Low in Fat and Calories

crus squid is low in fat and calories. E que gordura tem é chamada de ácidos graxos omega-3, que é frequentemente encontrada em peixes como atum e espadim. Diminui o risco de artrite reumatóide, doença cardíaca e cancro.

baixo teor de mercúrio

peixe e a maioria dos frutos do mar foram sempre elogiados como opções mais saudáveis para uma fonte de proteínas em comparação com a carne vermelha. Os peixes como o atum e o espadim têm, no entanto, mercúrio, que é um elemento venenoso que pode causar graves problemas de saúde. As lulas, por outro lado, são relativamente baixas em Mercúrio, o que significa que é mais seguro comer do que outros frutos do mar.

uma série de vitaminas e minerais

lulas também tem vitamina B2, que aumenta a energia e ajuda a aliviar dores de cabeça, e vitamina B3, que regula os níveis de açúcar no sangue, bem como ajuda a manter a saúde do sistema digestivo e nervoso. Mais importante, tem vitamina B12, que é essencial para a saúde do coração. Outros nutrientes essenciais nas lulas são a vitamina C, O cálcio, o selénio, o fósforo e o zinco.como fazer Calamari Ripieni?apesar de calamari ripieni ser considerado um prato de verão, ainda pode ser uma grande adição à sua festa do menu sete peixes. Por quê? Porque não é apenas um prato de marisco, mas também é uma deliciosa comida saborosa que iria animar qualquer jantar de família, especialmente um para ocasiões especiais.

Como Fazer Lula Ripieni?

esta receita irá misturar a frescura do oceano com um delicioso recheio.

4.2 de 5 votos

Impressão de Pin

Curso: frutos do mar

Cozinha: Italiano

Palavra-chave: lula

Tempo de Preparação: 15 minutos

confecção: 1 hora

Tempo Total: 1 hour 15 minutes

Servings: 4

Calories: 167kcal

Author: Nonna Caixa

Ingredientes

• 4 lulas
• 4 fatias de pão
• 2 dentes de alho fatiados
• 1 dente de alho picado
• 50 gramas de azeitonas pretas
• 30 gramas de alcaparras sal
• 6 peças de anchovas em azeite
• 20 gramas de queijo Parmesão
• 1 ovo grande
• 1 maço de salsinha
• azeite de oliva extra virgem
• 1/2 xícara de vinho branco
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

Instruções

• Lave as lulas e remover as cabeças com os tentáculos. Reservar. Esvaziem as lulas das entranhas.
• Chop the tentacles. Reservar.
• lavar as alcaparras salgadas para se livrar do excesso de sal. Corta – os com azeitonas pretas.
• Crumble the bread and combine it with warm water. Reservar.
• numa panela para molhos, fritar o alho picado e as anchovas em azeite. Sauté esses por um minuto e depois adiciona os tentáculos cortados.
• adicione metade do vinho branco e deixe-o absorver na mistura. Quando o vinho evaporar, adicione as migalhas de pão ensopadas.
• Add some of the chopped parsley, and mix well. Deixe uma colher de chá de salsa e ponha isto de lado. Quando tudo estiver bem combinado, transfira-o para uma tigela.
• adicione o ovo e o queijo parmesão ralado à tigela e combine, até que se torne uma mistura homogénea.
• coloque a mistura num saco de pastelaria e encha cuidadosamente as lulas ocas. Fecha cada lula com um palito.
• numa panela, aquecer um pouco de azeite e adicionar o alho em fatias. Cozinhe as lulas recheadas e o alho com calor médio até ficarem um pouco Castanhos. Vira a lula para cozinhar os dois lados.
• cuidadosamente adicionar o resto do vinho branco ao saucepan. Adicione sal e pimenta, para provar. Cubra a panela e cozinhe a lula por cerca de 10 minutos.
• Sprinkle more chopped Aery, and then turn off the heat after about a minute. Serve imediatamente.

Nutrição

Calorias: 167kcal | Carboidratos: 17g | Proteína: 7g | Gordura: 5g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 47mg | Sódio: 708mg | Potássio: 166mg | Fibra: 2g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 1350IU | Vitamina C: 20mg | Cálcio: 142mg | Ferro: 2,4 mg

Gostou desta receita?Sigam-nos NonnaBox para mais!

Algumas Observações:

certifique-se de que não cozinhe demais o lula, ou então a carne ficará borrachuda e também em borracha para comer.

Você também pode ter outras versões do recheio. Alguns dos ingredientes de enchimento que outros usam ao cozinhar Calamari Ripieni são os seguintes::grãos de arroz pinhões avelãs pimentos pimentos pimentos pimentos anchovas anchovas flocos de atum agora a época das férias ainda pode estar muito longe, mas não há nenhuma regra contra a realização de testes práticos, certo?bom apetite!

413shares

• 14
• 398
• 1