à medida que a etiqueta de preço dos cajus— e a maioria das outras nozes— continua a subir, muitos de nós vai passá-los murmurando, “$7.00 por saco? Não vale a pena.”Bem, pensa outra vez. Os cajus não são apenas aperitivos saborosos, cheios de proteínas: contêm nutrientes potentes e benéficos para a saúde que podem impedir-nos de, bem, enlouquecermos. sim, ouviste bem. Cajus são um antidepressivo natural. Com toda a sua bondade, alguns podem pensar que estas nozes em forma de lua minúscula foram enviadas de cima, mas a verdade é que a pessoa média provavelmente nem sabe de onde vêm realmente os cajus, nem todos os benefícios que oferecem. de onde vêm os cajus?cajus vêm da árvore de caju, conhecida por suas grandes folhas e flores rosadas. As árvores de caju crescem largas e relativamente altas, de 20 a 30 pés. Hoje, as árvores anãs são cultivadas para dar frutos mais rapidamente. Estas árvores, formalmente conhecidas como Anacardium occidentale, são originárias de regiões tropicais do Brasil. Cajus brotam do fundo de uma fruta estranhamente em forma, chamada maçã caju, que se parece muito com uma pequena pêra. A castanha de caju é na verdade uma semente desta fruta. ao contrário de outras nozes populares como amendoins, pistácios, castanhas, cajus são vendidos sem a casca porque a casca é venenosa em seu estado natural. Mas mesmo a casca tem outros usos benéficos: os elementos ácidos das caju cascas são colhidos como medicamentos naturais para condições como diabetes e cárie dentária. Hoje, as árvores de caju são cultivadas em outras regiões tropicais em toda a África, Índia e Vietnã.porque é que os cajus são bons para a depressão?
a serotonina é a substância química responsável pela manutenção do equilíbrio do humor, pelo que a depressão é muitas vezes o resultado de níveis reduzidos de serotonina e do aminoácido necessário para produzir serotonina, chamada triptofano. onde entram os cajus?as cajus contêm vitaminas estabilizadoras do humor: B6, magnésio, niacina e até triptofano. B6 ajuda a converter o triptofano em serotonina e ajuda o magnésio a entrar nas células do organismo. É a sinergia destes nutrientes que ajuda com a depressão; pesquisadores afirmam que se você comer dois ou mais punhados de cajus por dia, você terá triptofano suficiente para alterar e elevar o seu humor. os cajus podem ser uma solução natural para depressão e ansiedade, e não carreguem o preço ou os efeitos secundários do Prozac. Se você começar a ver um impacto positivo no seu humor após comer cajus em uma base consistente, pode fazer mais sentido— tanto para a sua saúde e sua conta bancária —investir em um saco de cajus todos os meses. Um saco de 5 libras por 50 dólares irá fornecer-lhe um pouco mais de um mês inteiro de anti-depressivos naturais.
pode parecer loucura pensar que um par de punhados de nozes pode ajudar alguns dos 6,7 milhões de Pessoas nos EUA que sofrem de depressão e ansiedade, mas estudos já mostraram que as tribos que continuam a procurar alimentos não desenvolvem doenças do mundo ocidental, tais como pressão arterial alta e aterosclerose. Parece uma boa prova de que o fiel caju pode fazer o truque. para que mais servem os cajus?
em poucas palavras, cajus são bons para o seu corpo. Além de os efeitos do antidepressivo, a castanha é repleta de vitaminas, minerais e gorduras que ajudam a beneficiar muitas partes do corpo, órgãos e sistemas:
- O Coração, Porque os cajus são baixas em colesterol, eles são fáceis em seu coração e vasos sanguíneos. Eles também contêm antioxidantes e ácido oleico, uma gordura monoinsaturada comum na dieta humana. O ácido oleico está associado à diminuição do colesterol das lipoproteínas de baixa densidade (LDL).
- perda de peso: Se você pode comer cajus mesmo apenas duas vezes por semana, pode ajudar a diminuir o aumento de peso. Os cajus contêm gorduras saudáveis do coração, por isso, a substituição dos seus lanches típicos de comida de plástico por nozes pode ajudar a aumentar o peso e a perda de gordura, mesmo que o número de calorias e a quantidade total de gordura que consome permaneça o mesmo. As nozes também são elevadas em proteínas e baixas em hidratos de carbono, o que ajuda a gerir o seu Índice de Massa Corporal.
- pressão arterial: os cajus contêm magnésio, o que ajuda a baixar a pressão arterial e a prevenir a hipertensão. Um estudo mostra que aqueles que consomem 368 miligramas (mg) de magnésio por dia durante uma média de três meses apresentaram reduções globais na pressão arterial sistólica e na pressão arterial diastólica. Você pode obter esta quantidade de magnésio comendo cerca de 4 onças, ou um pouco mais de meio copo, de cajus por dia.
- vesícula biliar: estudos realizados ao longo dos anos mostram que as mulheres que comem pelo menos 1 onça de nozes ou manteiga de amendoim por semana têm um risco 25% menor de desenvolver cálculos biliares.
- gengivas e dentes: As cajus contêm cobre e magnésio, essenciais para o desenvolvimento e manutenção da pele, ossos, tecido conjuntivo e órgãos.
- prevenção de doenças: os cajus são ricos em antioxidantes que combatem toxinas e doenças como o cancro. Eles também são ricos em vitaminas como riboflavina, ácido pantotênico, tiamina e niacina que ajudam a prevenir doenças médicas como anemia sideroblástica e pelagra.
estes não são mesmo todos os benefícios dos cajus-há muitos mais. Mas esta lista, por si só, lembra-nos a importância de uma dieta rica em alimentos inteiros, como cajus e outras nozes.