O algodão doce é óptimo. Os Cupcakes são óptimos. Juntos, fazem algo ainda maior! Estes Cupcakes de algodão doce são um super divertido e delicioso deleite que as crianças (e seu garoto interior) vai adorar!
Agora precisamos alternar entre a adição dos ingredientes secos e leitelho. O leitelho é outra chave para dar a estes cupcakes uma migalha macia e macia! se adicionar o leitelho ao mesmo tempo, o batedor irá separar-se e arruinar a textura dos cupcakes. Se você adicionar todos os ingredientes secos de uma vez, o batedor será muito grosso, o que significa que você vai acabar por misturar, o que, em última análise, leva a um cupcake difícil. Então comece por adicionar 1/3 da mistura seca, em seguida, 1/2 do leitelho, outro 1/3 da mistura seca, restante leitelho, em seguida, terminar com os ingredientes secos restantes. vais acabar com uma massa suave e sedosa que se transformará em queques leves, macios e fofinhos!
é aqui que as coisas podem ficar um pouco complicadas, simplesmente porque o aroma de algodão doce pode ser tão difícil de encontrar. Além disso, alguns aromas de algodão doce não sabem nada a Algodão Doce! Comprei um aroma de algodão doce na minha padaria local, mas não me cheirava a Algodão Doce.
procurei em todo o lado na amazon para encontrar um bom aroma de algodão doce, mas a maioria deles tinha críticas mistas para que eu não pudesse decidir qual escolher. Agora você pode optar por obter o aroma ou o extrato, embora você vai precisar de cerca de 2-3 garrafas de aroma, porque eles são realmente pequenos. Vocês podem arranjar um daqueles aromas de algodão doce e experimentá-los nestes cupcakes e dizer-me como é que eles acabam. Você também pode substituir o aroma de algodão doce pelo extrato de baunilha, porque eu tenho outro truque na minha manga-algodão doce REAL!
ao adicionar o batedor aos forros, você vai alternar entre a adição de 1 colher de batedor rosa e 1 colher de batedor azul, em seguida, mais uma colher de cada para um total de 4 colheres de mesa.
O batedor parece agradável e vibrante antes de cozinhar, mas infelizmente eles vão marrom no forno, fazendo suas cores parecem um pouco maçante.
- existem muitas maneiras diferentes de criar o redemoinho rosa e azul em cima dos cupcakes:
- >>PIN-ME PARA mais TARDE<<
- LOJA de RECEITA
- SIGA QUEENSLEE APPÉTIT
- de Algodão Doce Buttercream:
- Cobertura:
- Instruções
- Para o Algodão Doce Cupcakes:forno pré-aquecido a 350 ° F (177 ° C). Filma uma lata de queques de 12 copos com cupcakes.numa tigela grande, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e misture. Reservar.na tigela de uma Misturadora de suporte equipada com a fixação do remo, ou numa tigela grande usando uma misturadora manual, bater a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta até à luz e fluffy, 3-4 minutos.raspar os lados e o fundo da tigela. Baixar a velocidade para média-baixa e misturar nas claras de ovo, um de cada vez até que apenas combinado. Misturar o óleo vegetal e o extracto de algodão doce.adicionar alternadamente ingredientes secos em 3 adições e leitelho em 2 adições à massa, começando e terminando com os ingredientes secos. Bata cada adição apenas até ser combinada, antes de adicionar a próxima.verter metade da massa para uma taça de mistura separada e deixar metade permanecer na mesma taça de mistura.adicionar 1/2 copo de algodão doce rosa e algumas gotas de cor de gel rosa corante alimentar a metade do batedor. Utilizando uma misturadora manual, bata até que o algodão doce e o corante alimentar estejam totalmente combinados. Não exageres.repetir com a próxima metade da massa utilizando algodão doce azul e corante alimentar azul.
existem muitas maneiras diferentes de criar o redemoinho rosa e azul em cima dos cupcakes:
- colher a cobertura rosa de um lado do saco de canalizações. Em seguida, colher a cobertura azul do outro lado e cachimbo em cupcakes.colher a cobertura cor-de-rosa e azul em dois sacos de ziploc separados e retirar as pontas. Colocar uma folha de plástico wrap no balcão e tubo uma linha de rosa e uma linha de azul à direita ao seu lado, alternando entre cada um. Tapar com plástico e enrolar num cilindro. Coloque num saco de tubagem e retire o excesso de plástico que sai da ponta da tubagem.encham 2 sacos de tubagem descartáveis separados com a cobertura rosa e a cobertura azul e cortem as pontas. Colocar ambos os sacos em um saco de tubagem maior e tubo em cupcakes.
i used the first method when piping these cupcakes, because I was too lazy to do anything else, but method 3 is the easy in my opinion.
eu recomendo altamente esperar até o dia que você planeja servir antes de cobrir os cupcakes. Lembra-te, o algodão doce derrete-se e derrete-se em cima dos cupcakes depois de pouco tempo. Se tiver sobras, retire o algodão doce antes de armazenar os cupcakes.
>>PIN-ME PARA mais TARDE<<
LOJA de RECEITA
Aqui estão algumas das ferramentas que usei para criar a receita de hoje é:
Cupcake Pan | Cupcake Forros | batedeira | Misturador da Mão | Algodão Doce Aromatizantes | Algodão Doce Extrair | cor-de-Rosa Gel Coloração do Alimento | Azul Gel Coloração do Alimento | Wilton 2D Dica |
SIGA QUEENSLEE APPÉTIT
Como que você vê? Certifique-se que você está seguindo Queenslee Appétit para receitas mais saborosas!Facebook | Instagram | Facebook | Twitter |
você fez uma receita? Adorava ver como correu! Siga – me no Instagram e use a hashtag #queensle appetit para que eu possa ver todas as receitas de Queenslee Appétit que você fez!
nunca perca uma receita, subscreva na parte inferior deste post!
tem alguma dúvida sobre a receita? Contacte-me aqui, e eu ficarei feliz em ajudar!vamos cozinhar!Cupcakes de Algodão Doce:
- 1 e 2/3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
- 1 e 1/4 xícaras de açúcar granulado
- 3 grandes clara de ovo, temperatura ambiente
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 colher de chá de algodão doce extrair (ver notas)
- 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de rosa algodão doce
- Algumas gotas de cor-de-rosa gel de alimentos de coloração
- 1/2 xícara de azul de algodão doce
- Algumas gotas de azul de gel coloração do alimento
de Algodão Doce Buttercream:
- 1 xícara de Manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
- 1 copo de Hi-taxa de Encurtamento
- 1/4 de colher de chá de sal
- 8 xícaras de Açúcar de Confeiteiro, peneirado
- 1/2 xícara de Pesados Chicotadas Creme
- 1 colher de chá de algodão doce extrair
- 1/2 xícara de rosa algodão doce
- Algumas gotas cor-de-rosa gel de alimentos de coloração
- 1/2 xícara de azul de algodão doce
- Algumas gotas de azul de gel de alimentos de coloração
Cobertura:
- Algodão Doce
Instruções
Para o Algodão Doce Cupcakes:forno pré-aquecido a 350 ° F (177 ° C). Filma uma lata de queques de 12 copos com cupcakes.numa tigela grande, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e misture. Reservar.na tigela de uma Misturadora de suporte equipada com a fixação do remo, ou numa tigela grande usando uma misturadora manual, bater a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta até à luz e fluffy, 3-4 minutos.raspar os lados e o fundo da tigela. Baixar a velocidade para média-baixa e misturar nas claras de ovo, um de cada vez até que apenas combinado. Misturar o óleo vegetal e o extracto de algodão doce.adicionar alternadamente ingredientes secos em 3 adições e leitelho em 2 adições à massa, começando e terminando com os ingredientes secos. Bata cada adição apenas até ser combinada, antes de adicionar a próxima.verter metade da massa para uma taça de mistura separada e deixar metade permanecer na mesma taça de mistura.adicionar 1/2 copo de algodão doce rosa e algumas gotas de cor de gel rosa corante alimentar a metade do batedor. Utilizando uma misturadora manual, bata até que o algodão doce e o corante alimentar estejam totalmente combinados. Não exageres.repetir com a próxima metade da massa utilizando algodão doce azul e corante alimentar azul.
- na tigela de uma Misturadora de suporte equipada com a fixação do remo, ou em uma tigela grande com uma Misturadora de mão, bater a manteiga, encurtamento e sal em velocidade média até a luz e fluffy, cerca de 5-6 minutos.
- rode o misturador para baixo, e adicione gradualmente metade do açúcar um copo de cada vez. Uma vez incorporado, adicionar creme pesado e extrato de algodão doce e bater até que combinado.adicione o açúcar em pó restante um copo de cada vez e misture-o em baixo até ser combinado.uma vez que o açúcar é combinado, aumentar a velocidade de mistura para alta e chicote até a luz e fluffy, cerca de 5-7 minutos.adicionar metade da cobertura a uma taça separada. Adicionar 1/2 xícara de algodão doce rosa e algumas gotas de Corante de gel rosa a metade da cobertura. Utilizando uma misturadora manual, bata até que o algodão doce e o corante alimentar estejam totalmente combinados.repetir com a próxima metade da cobertura utilizando algodão doce azul e corante alimentar azul.encaixe um grande saco de tubagem com uma grande ponta de estrela, usei o Wilton 2D. (ver acima como criar um redemoinho de cobertura) Pipe um redemoinho rosa e azul em cada bolinho e decore com algodão doce. Aproveite!para fazer os rebuçados de algodão doce, coloquei 2 marshmallows numa palha de papel e, ligeiramente, enfiei os marshmallows com xarope de milho e, em seguida, colei o algodão doce. outra opção é simplesmente pressionar ambas as cores de algodão doce em uma palha de papel e beliscar as costuras para que eles possam colar.
– eu recomendo esperar até o dia que você planeja servir antes de cobrir os cupcakes. Lembra-te, o algodão doce derrete-se e derrete-se em cima dos cupcakes depois de pouco tempo. Se tiver sobras, retire o algodão doce antes de armazenar os cupcakes.
– Se você tem dificuldade em encontrar aroma de algodão doce, ele pode ser substituído com extrato de baunilha. Embora o sabor do algodão doce não seja tão forte.