a maçã encantada merece o seu nome. Uma dentada e vais apaixonar-te. Esta pequena maçã com listras vermelhas foi desenvolvida na Nova Zelândia como um cruzamento entre quatro maçãs, duas das quais vocês conhecem muito bem, a popular Gala e Braeburn. É aí que o apaixonado tem o seu sabor fabuloso. As outras duas são antigas variedades inglesas, Fiesta e Falstaff. É aí que o apaixonado obtém a sua incrível textura crocante e crocante e capacidade de armazenamento. Dá uma dentada e vais cheirar a fragrância da cidra.
uma das minhas características favoritas desta maçã é o quão bem ela armazena, melhor do que qualquer outra maçã que eu conheço. Sabes como a refrigeração mantém as maçãs crocantes? Um gerente de produção disse-me que, acidentalmente, deixou uma exposição de Smittens numa exposição não registada durante a noite. Quando ele voltou no dia seguinte, aquelas maçãs eram igualmente estaladiças, firmes e Suculentas. Por isso, se tens lutado com maçãs moles, mete — as no frigorífico ou escolhe um gatinho.até que os produtores adicionem mais superfície, você verá maçãs presas nos mercados por apenas algumas semanas, mas não se aflija. Os suprimentos estão vindo agora da Nova Zelândia, mas a queda deve trazer uma colheita de algumas das primeiras áreas no Estado de Washington.
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Nos Escaninhos
Vermelho batatas
Bakersfield, Stockton
69 a 99 centavos de dólar por libra
ao contrário de batata russet, vermelho batatas precisa de refrigeração ou eles vão transformar flácido e mofado.
feijão verde
Coachella Valley, Fresno
$1.79 a $ 1,99 por libra estes feijões verdes vêm de campos jovens, por isso estas primeiras escolhas tendem a ser aveludadas, tenras e doces.pêssegos brancos e nectarinas Vale de San Joaquin 1,99 a 2,99 por libra estes frutos de Pedra Branca permanecem firmes quando estão completamente maduros, o que os torna perfeitos para Empadas e tartes.