o Diwali lanches receitas – Desejando a todos os leitores Um Feliz, próspero e seguro, o Diwali. Este ano Deepavali ou Diwali será celebrado em 14 de novembro de 2020. Este é um dos festivais que tem muita proeminência na Comunidade Hindu indiana. A deusa Lakshmi, a mãe do amor, saúde, prosperidade e riqueza é adorada com muita devoção e grandeza neste dia. Diwali é comemorado por 3 a 5 dias fora da Índia com base na região & costumes.
Esta é a época do ano quando a maioria das pessoas passa o tempo com seus familiares, familiares, parentes e amigos. Os festivais são incompletos sem deliciosos& toothsome foods especialmente quando passamos tempo com os nossos entes queridos. Se você é novo no planejamento do Menu Diwali & wondering..
o Que podemos fazer para Diwali?aqui está a lista dos snacks tradicionais feitos para Diwali, Medu vada, Chivda, Aloo bhujia, Samosa, Dahi vada, Nippattu e muitos outros.
No entanto, tenho tantos snacks Diwali listados aqui neste post. Eu categorizei toda a coleção para diferentes seções para que seja mais fácil para você escolher. alguns destes podem também ser utilizados como entrada ou entrada na sua refeição Diwali. Eu também listei alguns pratos Indo-chineses populares que são ótimos para servir como lanches de festa Diwali.
Você pode encontrar uma coleção de 100 + Diwali doces receitas aqui
o uso de óleo de boa qualidade como a vida de prateleira de snacks depende do tipo de óleo utilizado. Evite reutilizar óleo.estes lanches podem ser feitos muito antes do tempo, alguns dias antes do festival. Mantêm-se bons durante cerca de 2 semanas à temperatura ambiente se forem armazenados em frascos de aço ou vidro hermeticamente fechados. 1. Butter murukku é um lanche popular do Sul da Índia feito com manteiga, farinha de arroz, farinha de besan/ gram e especiarias básicas. Butter murukku é uma versão mais leve do tradicional urad dal chakli. Esta receita dar-te-á manteiga murukku leve, crocante e deliciosa.
2. Os pratos são de arroz frito da cozinha de Tamilnadu. Estes são comidos como um lanche com chá e é feito principalmente durante os festivais.
3. Ribbon pakoda ou ribbon murukku são bandas planas em forma de murukku, daí o nome. Estes são bastante populares em tamil nadu e andhra pradesh. Ribbon pakoda são super rápidos a fazer em comparação com as outras variedades murukku como a massa não precisa ser moldada para porções individuais.
4. Murukku, murukulu ou chakralu é um lanche tradicional feito com farinha de arroz e farinha de urad dal. São crocantes, leves, aromáticas e deliciosas. O sabor e aroma destes são diferentes das outras variedades murukku devido à adição de farinha urad dal. Estes podem ser feitos com farinha comprada loja.
5. Sev é o nome indiano de Omapodi ou Sanna karapusa. O Sev é geralmente usado como cobertura em chá e receitas de pequeno-almoço, como poha ou upma. Ele também pode ser comido sozinho como um lanche. Estes podem ser aromatizados e temperados com sementes de caramelo ou ajwain.
6. Chakli é geralmente feito em regiões de Karnataka, Andhra e Maharashtra. Estes são feitos sem a adição de farinha urad dal, portanto, têm um sabor diferente dos outros.
7. O doce murukku é um lanche tradicional feito com simples murukku e xarope de jaggery. Estes são conhecidos como manoharam em tamil e bellam kommulu em telugu. Se você tem filhos em casa, então esta é uma tentativa obrigatória.
8. Karasev é o nome sul-indiano de besan sev. É um lanche crocante em tempo de chá feito com farinha de grama, farinha de arroz, especiarias e é aromatizado com alho. Estas são muito aromáticas e serão amadas pela maioria das pessoas.
9. Nippattu é mais um delicioso lanche crocante de Karnataka muito semelhante ao thattai de Tamilnadu e chekkalu de Andhra pradesh. Estes são unicamente aromatizados com a adição de amendoins, gram frito e folhas de caril.
10. Chekkalu é o estilo andhra com sabor a gengibre, folhas de caril e pasta de chili verde. Tradicionalmente, o chekkalu era feito com farinha de arroz branqueado, mas também pode ser feito com farinha comprada em loja.
11. Namak para é um favorito com as crianças e são geralmente preparados durante festivais ou férias escolares. Estes também são conhecidos como cortes de diamantes ou nimki. Tradicionalmente estes foram feitos com maida, mas eu tenho mostrado com atta / farinha de trigo neste post.
12. Shankarpali também conhecido como “sweet diamond cuts” é um petisco frito feito durante festivais.
13. Poha chivda is a Indian style trail mix made using flattened rice or parched rice, nuts and other basic ingredients like spice powders. This post shows how to make chivda in 2 ways – Pan roasting and deep frying.
14. O aveia chivda é uma mistura ou lanche saboroso feito de arroz picado, aveia laminada , amendoins e pó de especiarias. Aveia chivda é rápida de fazer, saudável e delicioso para desfrutar com o seu chá da noite.
15. Cajus assados fazem um lanche Diwali sem culpa. Estes cajus torrados de masala embalados com proteínas são extremamente viciantes e podem ser feitos com óleo zero. Eu compartilhei as instruções para fazê-los assados em forno e fritadeira de ar. No entanto, você também pode fritar estes para fazer cajus fritos crocantes.
16. Peanut chikki é o estilo indiano tradicional de amendoim brittle feito com jaggery. Este post compartilha muitas dicas & truques para fazer o melhor peanut chikki em casa. Estes fazem um grande lanche Diwali como eles são saudáveis e refinados sem açúcar.
17. Aloo bhujia é um lanche feito com batatas cozidas, farinha de Grama e especiarias. Este lanche de batata frita crocante é ótimo para servir por conta própria ou com um pouco de chá de masala. Ele também vai bem como uma cobertura sobre petiscos como aloo chaat, ragda, bhel puri etc.
18. Peanut masala é um lanche feito por cobertura de amendoins com farinha de grão-de-bico e pós de especiarias. Isto pode ser frito ou assado.
19. Jowar pops-esta receita explica como fazer pops de Jowar temperados em casa. Isto é um petisco de cereais magro, que é óptimo para pessoas de todas as idades.
Eggless assados lanches
Estes são feitos sem farinha refinada. Eles também podem ser cozidos em um kadai ou fogão se você não tem um forno.Nankhatai são biscoitos sem ovos indianos feitos com farinha, ghee, açúcar e cardamomo em pó. Estes podem ser feitos com farinha de trigo integral ou farinha para todos os fins ou farinha de grama.
Ragi biscoitos são uma variação do nankhatai, mas feito com finger millet farinha. Estes também podem ser feitos com jaggery. Experimente estes para uma opção saudável.
cookies de Chocolate são os mais fáceis de fazer em casa. Estes são feitos com farinha de trigo integral. No entanto, para os biscoitos estilo padaria, substituir a farinha de trigo com farinha de todo o propósito.
Diwali Lanches – Vada variedades
Estas receitas podem ser feitas para o café da manhã, brunch ou um lanche. Estes podem ser servidos com um chutney.
Medu vada são conhecidos como garelu, uddina vada, vadai em outras línguas regionais. Este post compartilha como fazer fluffy & crispy vada, fazendo batedor em mixer grinder.
Dal vada receita são feitos de material, chana dal e moong dal. Estas são aromáticas, estaladiças e saborosas. Estes podem ser oferecidos às divindades durante puja. Dal vada pode ser servido com qualquer chutney.
Masala vada ou chana dal vada é um popular lentilha lanche do sul culinária Indiana. Eles masala vada são feitos usando bengal gram, pimentas, especiarias e ervas. É uma comida de rua e também é feita na maioria das casas do Sul da Índia. Masala vada é servida com um chutney.
Instant doce paniyaram também conhecido como nei appam feita com farinha de trigo integral, açúcar mascavo e coco. Estes não são fritos, mas feitos em paniyaram pan. Em muitas casas, nei appam é oferecido à deusa Laxmi durante Diwali.
Rava vada é um instante sem molho, sem moer lanche que você pode facilmente fazer durante o Diwali. É apenas feita pela mistura de ingredientes para fazer um batedor Grosso e, em seguida, porções destes são fritos profundos.
Perugu vada são Andhra estilo thayir vada ou dahi vada. Esta receita irá ajudá-lo a fazer perugu vada macia com uma textura derretida na boca. Nos Estados do Sul da Índia, estas “vadas” são feitas durante Diwali para servir como lanche.
Sabudana vada são um frito lanche feito com pérolas de tapioca, o amendoim e a batata. Estes são geralmente feitos durante jejum religioso Hindu. Sabudana vada também pode ser tomada para um lanche noturno com chutney verde.
Repolho vada são feitas com terra, lentilha, repolho e o tempero em pó. Isto acaba muito bom e aromático. Eles são ótimos para ter quando você tem convidados em casa ou durante os festivais.
Dahi vada são fritos lentilha bolas embebido em coalhada/ iogurte e coberto com vários doce e azedo, chutneys. Uma quantidade generosa de pó de especiarias são aspergidos. Este é apreciado para um lanche ou como uma entrada.
Batata vada são condimentados batata bolas mergulhado na grama de massa de farinha e frito. Estes são servidos como um lanche e às vezes embalsamados em pão indiano conhecido como pav.
milho Doce vada são uma maneira rápida de fazer lanche para uma festa de refeição ou lanche.
Tirupati vada feita usando todo urad dal, a pimenta, o cominho e o sal. Estes são fáceis de fazer e o batedor pode ser feito à frente e refrigerado.
Bonda variedades
Estes podem ser servidos como entrada, antes do prato principal da refeição festiva ou como chá, lanches.27. Punugulu feito com o batedor idli dosa são um lanche comum na maioria das casas de fala telugul. Estes são os alimentos de rua favoritos e populares de Andhra também conhecido como punukkulu. Estes podem ser feitos com a esquerda sobre o batedor ddae idli ou podem ser feitos com o batedor moído fresco.
28. Urad dal bonda-minapa punugul é um lanche rápido que você pode fazer para oferecer durante puja. Costumo fazer isto em vez do Medu vada, porque são rápidos a fazer.
29. Mysore bonda é mais um popular lanche frito da cozinha de Karnataka. Estes são servidos com chutney ou sambar para o chá da noite.
30. O Veg bonda é um petisco frito com recheio de vegetais picantes. Estes são bastante populares nos centros Karanataka tiffin. Eles são comidos como um lanche de chá com chá.
31. Aloo bonda é uma espécie de morcego da família Vespertilionidae. Estes são populares em karanataka e comido como um lanche. Para fazer estas bolas de batata temperadas são mergulhadas em massa de farinha de Grama e frito.
Goli baje também conhecido como Mangalore bajji macio e esponjoso bolinhos feitos com farinha de trigo, as especiarias e as ervas. Estes são um lanche instantâneo e são comidos com chutney.
Samosa costeletas tikkis kababs
Dahi kabab são rasos frito kababs feita usando iogurte e Indiana cottage ou queijo paneer. Estes são um dos melhores kababs vegetarianos que são crocantes de fora e macios por dentro.
Estes são muito populares não só em toda a Índia, mas também em todo o mundo. Samosa é servido com chutney verde ou chutney de menta.
Aloo tikki são estilo Indiano rissóis de batata que são servidos como lanche ou comido como uma patty em um hambúrguer. Estes são melhor servidos com chutney de menta ou chutney de dahi. Estes são fritos rasos no entanto, eles também podem ser cozidos no forno.
Hara bhara kabab espinafre são bolinhos feitos com uma mistura de vegetais. Estes fazem um lanche saudável e pode ser apreciado ou como um patty no veg burger ou em um Roti roll.
Veg costeleta são feitas com legumes como batatas, ervilhas, o feijão e a cenoura. Isto é pan frito, ar frito ou assado. Estes são saudáveis & usar muito menos óleo.
Milho costeleta – Rápido empadas de milho feita com milho doce, batata e especiarias. Estes são pan frito e pode ser feito com muito pouco esforço. Estes também podem ser ar fritos ou assados no forno
Paneer costeleta é um grande lanche para servir a qualquer hora, de cor verde, chutney ou qualquer molho. Adoramos tapar estas costeletas com chutney de tamarind, chutney verde e guarnição com sev.
Pakora variedades
Estas são boas para desfrutar de um lanche a qualquer hora. Estes são muito rápidos de fazer e pode ser feito instantaneamente quando você tem um convidado inesperado casa.pakoda é o rei de todos os pakoras. Estes fritadores fritos crocantes são viciantes e fazem um ótimo lanche a qualquer momento. Neste post eu compartilhei como fazer os melhores pakoras crocantes e deliciosos em casa.
Moong dal pakoda fazer um fácil Diwali lanche. Para fazer estas lentilhas são encharcadas por um curto período de tempo e moídas para um batedor. Em seguida, porções destes são fritos ou ar frito até crocante. O batedor pode ser preparado à frente e refrigerado.
Falafel receita Vegetariana de Grão-de-bico fritos de middles cozinha oriental. Falafel é servido com molho tahini ou recheado dentro de pão pita e servido.
Milho pakoda receita Rápida Doce de milho fritos feitos com especiarias Indianas e gramas de farinha. Fazem um bom começo ou um lanche, mesmo para festas.
Mirchi bajji receita Fácil mirchi bajji ou mirapakaya bajji são massa frita de pimentas que são populares no sul da Índia. Estes são servidos como um lanche ou um lado em uma refeição.
Veg pakora são rápidos para fritar bolinhos feitos com gramas de farinha também conhecido como besan e mix de legumes. Estes são óptimos para usar a esquerda sobre vegetais no frigorífico.
Pakoda couve-flor é um lanche frito rápido da Índia. Estes são geralmente apreciados com uma xícara de chá ou café para um lanche noturno.
Palak pakoda recipe Spinach pakora or palak pakoda are Indian style spinach fritters. These are crunchy and can be had as a starter or snack.
Pakodi are the Andhra style variation of the popular Onion pakoda.
Aratikaya bajji são Andhra estilo cru crocante de banana fritos. Estes são mais comumente comidos durante festivais e Diwali não é exceção. Estes também podem ser incluídos em sua refeição Diwali como um lado.
Aloo pakora são uma refeição feita com batatas cruas. Fatias de batatas crus são mergulhadas em massa de pakora e fritas. Estes são bons para servir com um chutney picante.
Repolho pakoda é uma família favoritas durante os festivais. Isso é ótimo para aqueles que não comem cebola durante os dias festivos. Estas são super crocantes e aromáticas.
Paneer pakora é um popular lanche a noite da cozinha do Norte da índia. É feito pelo batedor fritando queijo Indiano cottage aka paneer. Estes ficam deliciosos e ligeiramente picante. Paneer pakora é geralmente servido com chutney verde ou Chilli chutney vermelho.
Paneer pipoca é um rápido snack crocante feito semelhante ao frango pipoca. Paneer é batedor revestido e depois enrolado em migalhas de pão. Depois fritou até ficar estaladiço. Estes também podem ser cozidos ou ar fritos.
Diwali lanches – Chaats & outros
Aloo chaat é uma simples panela de batata frita chaat. Super rápido para fazer mesmo para uma multidão como as batatas são pan frito. As batatas também podem ser fritas ao ar ou grelhadas para fazer este chaat.
Pav bhaji é um popular comida de rua feita com um misto de vegetais e é servido com eggless pav. Em muitas regiões da Índia, é costume cozinhar alguns alimentos durante Diwali com 7 a 9 tipos diferentes de vegetais sazonais de Inverno. Este é um prato que pode ser feito com tantos vegetais. Pote instantâneo & fogão instruções superiores estão incluídas.
Ragda pattice é um delicioso lanche refeição onde crocante de batata bolinhos são servidos com branco de ervilha com curry, guarnecido com chutneys, sev, as cebolas e os tomates. Este post compartilha como fazer estes facilmente incluindo chutneys.
Bhel puri é um estilo de rua refeição feita com inchado de arroz. Neste post eu compartilhei como fazer o melhor em casa com chutneys fáceis que você pode fazer à frente e armazenar.
Churumuri ou masala mandakki é um popular inchado de arroz lanche de Karnataka. Só leva cerca de 10 minutos para fazer isso e não precisa de ingredientes extravagantes ou chaat chutneys. Muitas casas fazem isso como um lanche Diwali noturno.
Mandakki oggarne ou inchado arroz upma é outro popular Karnataka, comida de rua. É feito durante Diwali em muitas casas em Karnataka e é servido com mirchi bajji.
Papdi chaat é uma das mais populares lanche de rua da Índia. Discos fritos com batatas, chutneys, coalhada e vários pós de especiarias.
Sev puri é um dos alimentos de rua da Índia, feita com pequenas nítidas puris, batatas cozidas e chutneys. Esta receita ajuda a fazer o melhor sev puri em casa.
Milho chaat é outro lanche rápido feita com milho doce cozido, Indiana queijo cottage (paneer) frescas e vegetais. Uma pitada de chaat masala é adicionada para sabor.
Jhal muri é uma puffed rice refeição feita sem o uso de qualquer chutneys.
Indiano, Chinês lanches/ aperitivos
Gobi manchurian é um dos mais populares vegetariano manchurian prato do Índio cozinha chinesa. Couve-flor frita em molho manchuriano ligeiramente azedo, doce e quente. Gobi manchurian pode ser servido como iniciante ou como um lado com macarrão ou arroz frito.
Veg manchurian é uma das mais populares manchurian receitas de Indo cozinha chinesa. As bolas misturadas de vegetais são mergulhadas em molho agridoce e picante. Isto pode ser apreciado como um iniciante ou como um lado com macarrão ou arroz frito. Podes fazer isto ou fritá-los.
Chili paneer é ainda um outro popular, a Indo-chinês prato feito lançando crocante paneer deliciosa e picante, doce e picante molho de pimenta vermelha. Você também pode grelhar, assar ou ar frito paneer antes em vez de fritura rasa.
Paneer Manchurian é semelhante a chilli paneer, mas é adicionado a uma das mais populares Manchurian molho.os rolos de primavera são um lanche fácil feito com invólucros de mola congelados, legumes como repolho, pimentos e cenouras. Estes são um belo lanche de festa. Eu compartilhei 2 versões do recheio junto com a opção de assá-los.
Diwali festa lanches/ aperitivos
Gobi 65 é uma índia do Sul refeição feita com couve-flor, a farinha, as especiarias e as ervas. Este post também inclui instruções para fazê-los em um forno sem ter que fritar profundamente. Ele também pode ser servido como um iniciante ou como um lado em uma refeição. Esta receita produz um estilo Andhra picante Gobi 65.
cunhas Batata para fazer uma grande Diwali parte do lanche. Este post compartilha 3 maneiras de fazer cunhas de batata picante crocante. Eles podem ser cozidos, ar fritos ou fritos.
Paneer kofta feito com queijo ralado paneer, batatas, temperos e ervas. Estes paneer koftas podem ser fritos, cozidos ou fritos ao ar. Servi-los como um lanche com chutney verde ou top com chutney tamarind, chutney verde e guarnição para fazer um delicioso paneer Kofta chaat.
Crocantes de milho é um lanche popular feita com milho doce, farinha e especiarias. Estes fazem um ótimo lanche, mas é melhor servido quente. Por favor, abstenham-se de fazer isto em grandes lotes/quantidades. Fá-los em lotes mais pequenos. Estes também podem ser fritos ao ar e cozidos no forno.
bolas de Queijo feito uma grande festa, lanche. Se você está tendo filhos, então eles vão adorar estes no menu de lanches Diwali. Estes também podem ser cozidos ou feitos em paniyaram pan.
Paneer tikka é o rei dos grelhados vegetariano Indiano aperitivos. Estes espetos tandoori tikka estilo restaurante fácil podem ser feitos no topo do fogão, no forno ou na fritadeira de ar. Tenho as instruções para todos os métodos.
Cogumelo tikka vai ser um grande se você planeja incluir alguns alimentos saudáveis em sua festa de menu. Desfrute-os como um lanche com chutney verde ou enrolá-los em qualquer pão chato indiano para fazer rolinhos kathi.
p > Paneer 65 é um aperitivo ao estilo de Restaurante indiano, onde pedaços de paneer fritos são temperados em um masala de iogurte picante. Para torná-lo saudável, você também pode assar ou ar fritar o paneer.
Poori é um inchado frito pão feito com farinha de trigo. É um dos alimentos mais feitos durante o Diwali em muitas regiões. É com uma batata sabzi ou curry, kurma, chana masala. É comido a qualquer hora do dia, como um café da manhã, lanche ou como parte da refeição.
Bhatura e chole é uma popular do Norte da índia, o pão frito comumente consumido com um picante caril de grão de bico. Eu compartilhei 2 versões fáceis de fazer bhatura neste post.
