Grenadine Stunt Double Hibiscus xarope

Inscreva-se para a nossa assinatura gratuita de E-mail e nunca perca uma receita.se fores como eu, podes odiar-te um pouco sempre que usares grenadine. Quero dizer, eu tento fazer o meu melhor para evitá-lo, em parte porque é um pouco previsível, e em parte por causa de sua má reputação (mesmo que grenadine caseira é realmente muito bom). Mas sejamos realistas, uma vez que eu veja grenadine no menu cocktail, a minha mente é imediatamente levada de volta para os meus anos de faculdade e memórias de beber tequila sunrises com suco de laranja funky e grenadine excessivamente syrupy gotejando o copo. Bem, agora, provavelmente vou saltar para a próxima página da lista de cocktails!

mas o que você faz quando quer adicionar um pouco de separação de cores ao seu cocktail? Sim, isso mesmo – grenadine é o caminho a seguir … bem, era o caminho a seguir até agora! Entra xarope de hibisco.

eu provei primeiro hibiscus (sem saber o que era na época) no casamento de um amigo há alguns anos atrás. Foi um delicioso cheesecake hibiscus que me viciou e desde então tenho experimentado com cocktails hibiscus, infusões e xaropes.quando ferves flores de hibisco secas, as pétalas produzem um doce, tangente e não demasiado florido, mas xarope floral, um cocktail perfeito. Se eu fosse descrever o sabor dele, eu teria que dizer que é rico sabor de framboesa com uma essência ligeiramente floral que me lembra de pétalas de rosa.o melhor de tudo, o xarope é fácil de fazer, e quando ligeiramente sobredimensionado, engrossar, tornando-se o substituto perfeito de grenadina.

Além de usá-lo como o grenadine é um dublê para “decorar” as bebidas, Eu usei a calda, como um coquetel de ingredientes abalada bebidas. Mistura-se muito bem com gin/limão e tequila/toranja, e você pode fazer um rabo Assassino adicionando apenas um toque dele em suas limonadas de manjericão. Ou simplesmente despejá-lo sobre o gelado ou no seu latte. Já te disse que está fantástico? Profundo, escuro, vermelho e misterioso. Mission accomplished

And if you were wondering, the hibiscus flowers are easy to find. Eu trago-os da Amazon, mas também podes encontrá-los no mercado dos agricultores se tiveres uma, ou lojas de comida inteira.

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