Grelhado macarrão, quente coreano ensopados, Bibimbop, coreano Cheesesteaks, e muito mais
COMO começamos
Jae Sim, ou “Mr. KOJA” (como UPENN os alunos conheceram as), começou Koja Grade em 2003, em um pequeno caminhão de alimentos na 38th Street… o solitário de caminhão entre Nogueira & Sansom Rua. O caminhão de Koja logo se tornou um dos mais populares caminhões de comida em torno do campus UPENN. Koja era conhecido por” ter o serviço mais amigável “e servir” alguns pratos extremamente saborosos Coreano.”Alguns estudantes dedicariam um determinado dia da semana a Koja. Três estudantes de neurociência fizeram quartas-feiras, o ” dia de KOJA do piso D não oficial.”Alguns médicos de quarteirões de distância até fizeram viagens até ao camião para comer.
Esperando para comer em alguns dos alimentos caminhões usados a ser muito desagradáveis e às vezes até levava vinte minutos, se havia uma linha. KOJA era e ainda é o único caminhão de comida que tem acomodações para seus convidados … bancos IKEA legais, um guarda-chuva de praia para bloquear o sol ou chuva e reprises de “os vídeos mais engraçados da América” mostrados através da exibição de vidro (sim, realmente!). 20 minutos de espera pareciam voar para a maioria.