Meet the FoodTech 500’s top 10 startups powering the food revolution

Editor Note: Alessio Dantino is CEO of Forward Fooding, a global network and data service for the FoodTech industry.

A FoodTech 500 veio até nós sobre um debate sobre a IPO de além da carne. Quem seria o próximo grande jogador da AgriFoodTech a IPO? a equipa de Forward Fooding reuniu as nossas cabeças para apostar as nossas apostas.ironicamente, quando comparamos quem tínhamos escolhido, escolhemos empresas diferentes, em categorias completamente diferentes de FoodTech. Apercebemo-nos de que, embora houvesse factores de união nas nossas escolhas, estávamos a basear-nos nas nossas opiniões e não nos dados.

isto desencadeou o nosso pensamento…

• Poderíamos prever o próximo Além de Carne e descobrir o AgriFoodTech empresas que têm o potencial para transformar a Indústria de Alimentos como a conhecemos e tornar-se amanhã nomes familiares?poderíamos criar uma metodologia orientada a dados para marcar e classificar as empresas que, em nossa opinião, são as melhores histórias de sucesso empresarial agro-alimentar que vale a pena manter um olho?em resumo, porque não criamos a Fortune 500 da FoodTech?

ao lançar a nossa busca pelo primeiro FoodTech 500 do mundo ousamos sonhar alto e a resposta que me orgulho de dizer a tudo o que precede é sim.

As principais empresas startups que fizeram a lista FoodTech 500 2019 representam todos os setores do ecossistema FoodTech, de fazenda a garfo, e todos eles são histórias de sucesso em seu próprio direito, e é por isso que estamos tão orgulhosos de compartilhá-los com você.

O FoodTech 500 Top 10

AeroFarms – a agricultura vertical de grupo baseada em Nova Jersey, EUA

TIPA Corp – Israelense compostável embalagem de arranque

Bowery Agricultura – a agricultura vertical de arranque de Nova York

Agrivi – croata software de gestão agrícola de arranque

JIMINI os insetos comestíveis empresa a partir de Paris, França

Notpla – o reino UNIDO com base de algas e de plantas-embalagem de arranque

Agrilution – consumidor-alvo a agricultura vertical de tecnologia da Alemanha

Crescente de Metro – a Startup de agricultura vertical baseado em Londres

PicoBrew-at-home, cerveja automática de café de Seattle, EUA

Naio Technologies – the French ag-robotics startup

Clique aqui para baixar o FoodTech 500 Top 10 entrevistas.hoje, enquanto lançamos a lista oficial de 2019 FoodTech 500, gostaria de compartilhar alguns pensamentos com vocês sobre algumas das tendências que vimos e lições que aprendemos através da criação da FoodTech 500.

a tecnologia está a moldar rapidamente o futuro dos alimentos, e está apenas programada para continuar

com 23€.6 bilhões arrecadados na FoodTech nos últimos 10 anos, foram os anos mais recentes que foram os mais significativos na evolução do setor à medida que o financiamento aumentou em +278% entre 2016 e 2018, de acordo com dados do nosso navegador FoodTech. O resultado: é claro que a Tecnologia Alimentar e FoodTech não são mais uma indústria de nicho. o mundo está a intensificar-se para responder aos enormes e imediatos desafios globais que o nosso sistema alimentar enfrenta. Perguntas como como como alimentar uma população programada para atingir 9 bilhões em 2050? Como a tecnologia pode ajudar a reverter os efeitos da mudança climática e reduzir os 1,2 trilhões de dólares em resíduos alimentares a cada ano? E como criamos práticas agrícolas mais sustentáveis e eficientes?

As startups FoodTech 500 são pioneiras na evolução da indústria FoodTech e estão trabalhando para criar as respostas.

não subestime os underdogs

eles podem ter começado pequenos, mas eles estão crescendo e estão se tornando poderosos. no total, vimos que 78,2% das empresas da FoodTech 500 têm menos de 5 anos de idade e 56,1% estão em fase de pré-semente ou de semente. no entanto, apesar da sua fase inicial, perto de 75% já estão a gerar receitas, e conseguiram angariar conjuntamente 1,2 mil milhões de euros em financiamento para apoiar o seu crescimento.pensamos que as empresas FoodTech 500 estão a tornar-se uma força financeira a ter em conta.

objectivo e SDGs estão no seu coração

após ter entrevistado uma selecção das melhores empresas da FoodTech 500, o que é claro é que estas empresas têm orgulhosamente colocado propósito no seu coração. quer esteja demonstrando como a sustentabilidade é central para o seu modelo de negócio, quer objetivando direta ou indiretamente enfrentar alguns dos maiores desafios da indústria alimentar, estas empresas estão aqui para usar a tecnologia para fazer a diferença. O mundo em que vivemos e o futuro deste planeta é frente e central tanto para a estratégia de negócios e cultura de negócios para todas as empresas FoodTech 500.

uma paisagem diversificada

criando a FoodTech 500 mostrou – nos o que já sabíamos – o mundo da Agroalimentar é diverso, pensamento futuro, e está a moldar a nossa própria percepção da paisagem alimentar.

é nossa ambição que a FoodTech 500 se torne a Fortune 500 da FoodTech, uma lista de principais inovadores e disruptores na indústria e os líderes do setor emergente e em constante evolução.

mas além de tudo isso, a coisa mais importante para nós compartilhar é as histórias das pessoas que compõem o FoodTech 500. os empresários, os criadores e os inovadores. Aqueles com uma nova visão do futuro e a paixão incansável de mudar como isso acontece. Os que trabalham arduamente para mudar o futuro, enfrentando os desafios que o nosso mundo enfrenta em sustentabilidade e alimentando 9 mil milhões de pessoas até 2050. Aqueles que mudam o curso da forma como produzimos, consumimos e desfrutamos de comida para sempre.

nosso papel oficial FoodTech 500 Whitepaper também está disponível para download, e detalhes de como criamos o FoodTech 500 com um mergulho profundo na metodologia e dados por trás do FoodTech 500.

parabéns a todos os 500 finalistas por fazer parte da primeira FoodTech 500 do mundo. finalmente, para todos que trabalham duro para realizar um sonho, uma visão e fazer a diferença para a FoodTech, para este mundo. Nós agradecemos.