Embora a Anheuser-Busch InBev NV BUD não tenha sido exatamente o silêncio durante esse lapso de compra de Michigan Virtude de Cidra no início deste mês — ele estava visivelmente ausente a partir de um canto do mapa, onde tem um grande produção cervejaria em Van Nuys, mas sem cerveja artesanal presença.
que mudou muito na semana passada, quando a-B InBev anunciou a aquisição da Golden Road Brewing Co. Que ele só veio a ser no final de 2011 — a ideia da ex-Universidade de Yale nadador e Oskar Blues vendedor Meg Gill e Los Angeles, proprietário do bar, Tony Yanow (Mohawk Dobrar, Tony Dardos de Distância) — Golden Road tem visto o seu pico de produção de 5.000 barris em seu primeiro ano completo de 2012 para 15.000 em 2013, 29,400 no ano passado e cerca de 45.000 até o final deste ano.também ajudou a abrir um mercado de cerveja artesanal de Los Angeles que estava apenas a encontrar os seus pés antes da Golden Road chegar. O outro grande fabricante de cerveja na área do metro De Los Angeles, Angel City, tinha acabado de se mudar de Alpine Village para o centro de L. A. No ano em que a Golden Road chegou. Foi comprado por Samuel Adams brewer Boston Beer Co.’s Alchemy & Science branch in 2012 and absconded with original Golden Road brewmaster Jon Carpenter in 2013.
isso levou a Golden Road a mudar brewmasters menos de dois anos em sua existência e forçou o novo brewmaster Jesse Houck, anteriormente da San Francisco-area brewers Drake e 21ª emenda, a rever completamente as receitas para a cerveja emblemática da cervejaria, apontar o caminho IPA. A troca fez com que a sua cerveja fosse menos de um IPA de estilo inglês maltado e mais de uma bomba de lúpulo citrusy, potente, digna de uma cervejaria da Costa Oeste. Gill, entretanto, ajudou a fazer da Golden Road um L. A. fixture ao abrir várias salas de degustação, conectando-o com o grupo ambiental de Santa Mônica curar a Baía através da cervejaria curar a Bay IPA e aumentando constantemente a sua produção. Tudo isso-e o fato de que cerca de 90% da distribuição da Golden Road foi através de Anheuser — Busch InBev-fez dela um alvo principal para a divisão de artesanato de A-B.
Depois de adquirir Chicago Goose Island em 2011, Patchogue, N. Y.-based Blue Point, Bend, Ore.- baseado 10 barril no ano passado e Elysian de Seattle no início deste ano, A-B acabou de fazer a aquisição da cervejaria que faria mais sentido para a sua estratégia regional. Gill, por sua vez, conseguiu construir uma cervejaria próspera e vendê-la para a maior empresa cervejeira do mundo antes de completar 31 anos. Falámos com Gill e Andy Goeler, CEO da Divisão de cerveja craft da A-B InBev sobre a venda, o potencial impacto para a Golden Road e o que significa para a estratégia de A-B e para os seus opositores.em primeiro lugar, Parabéns. Construir uma cervejaria de sucesso é uma realização por quase qualquer medida, mas obter o maior fabricante de cerveja do mundo para tomar conhecimento coloca você em alguma empresa rara.obrigado. Digo-te que toda a ansiedade que pensei que pudesse ter, Não tenho e é pura felicidade.
olhando para o crescimento da sua cervejaria desde 2011, tudo ocorreu mesmo com a sua cervejaria mudando cervejeiras no meio do fluxo e mudando a composição de suas cervejas emblemáticas. Ao entrar no acordo com Anheuser-Busch InBev, o que o fez pensar que esta última mudança seria a decisão certa para a cervejaria?
Meg Gill, do Golden Road
Golden Road
Gill: Com o crescimento que temos visto e a oportunidade que vimos no mercado, fizemos alterações rapidamente e a razão que fez com que as alterações é devido a que o consumidor nos diz e o quão perto nós ouvimos de nossos revendedores e distribuidores. Tem sido uma viagem um pouco louca e não acredito que fizemos o que fizemos, mas é incrível.
a equipa aqui e a energia no edifício é apenas através do telhado. A positividade de todos os que trabalham aqui é fantástica. quanto à pergunta no topo sobre como começámos, em Maio apanhei um voo de Chicago para L. A. e estava a queixar-me à hospedeira que “só bebo IPA. Sou milenar, raios, e tu nunca tens nenhum.”Ela disse:” não, temos o IPA de Goose Island, “e eu disse:” Uau, fantástico.; Fico com tudo o que tens.”Foi um longo voo.pensei muito nesse voo e os meus pensamentos foram imediatamente para ” a-B’s vision for craft is coming together for me.”E enquanto o Andy está aqui sentado a dizer:” de que raio estás a falar? Tive esta visão para o craft há cinco anos?”esse foi o momento em que me ocorreu que eles estavam fazendo grandes coisas localmente com seus fabricantes de Cerveja e nós poderíamos explorar essa oportunidade e ver o que está acontecendo. Poderíamos ter uma grande parceria estratégica.nunca falámos com banqueiros. Não estávamos à venda, mas vimos que a visão do A-B era algo único e fomos em frente.
e não é como se você não tivesse nada acontecendo na época. Você tem uma nova sala de de degustação abertura, você tem uma nova cervejaria planejada para 2016 para complementar suas instalações existentes. O que viu ao descer a estrada e que potencial vê em parceria com o A-B?para o curto prazo, trata-se de alavancar os seus recursos. Começando pelo lado da oferta, ele está acessando suas incríveis matérias — primas e atendimento ao cliente e fornecedores-sendo tão grandes quanto eles são com embalagens e matérias-primas. É bastante simples, não é?no lado do marketing, estou ansioso por trabalhar com o Andy. Não temos muito departamento de marketing. Nem sequer temos um director de marketing. Nosso designer gráfico reporta diretamente para mim, então vamos usar seus recursos, contratar e continuar a construir esse departamento. Do lado da distribuição, está levando a cerveja para mais pessoas e tornando — se uma prioridade de marca dentro de seu portfólio Região 7 — que inclui Califórnia, Arizona e Nevada-focando o mercado para a cerveja que temos e o plano que já fizemos para 2016. Para além disso, veremos. Se houver procura por aí, certamente agora teremos os recursos para obter a cerveja onde quer que isso nos leve.isto deixa alguma coisa no ar para Golden Road? Eu sei que tinha uma parceria de cerveja com alguns varejistas que envolveram a criação de marcas de casas para eles e eu sei que você é um grande apoiante do Grupo Heal the Bay environmental em Santa Monica através de sua Heal The Bay IPA e outras iniciativas.
Meg Gill
Golden Road
Gill: É uma forma que temos de parcerias com comerciantes locais. Eles conhecem seus clientes, então fomos capazes de construir algumas marcas para especificamente atingir esses clientes e, além disso, alavancamos algumas de nossas próprias marcas para complementar essas marcas. Tem sido um bom programa local para nós e o A-B não tem intenções de o tirar.com Heal the Bay, você olha para o que A-B faz com água enlatada durante desastres naturais e dando de volta para a comunidade em St.Louis ou globalmente, e eles deixaram claro para mim que eles amam a iniciativa Heal The Bay e não podem esperar para continuar a crescer essa parceria. Estou no conselho de administração da Heal the Bay e, honestamente, eles estão tão perto do meu coração que isto é uma grande notícia para mim pessoalmente e para a minha relação com eles. Sua consciência como uma organização agora-olhe para a escala global que A-B tem. Heal the Bay é uma organização sem fins lucrativos sediada em Santa Monica com um escritório ao lado de um aquário em um cais: eles agora vão ter acesso a uma incrível exposição de marketing que vai ajudar a financiar nossos principais problemas de água aqui no sul da Califórnia.Andy, como é que chegaste à decisão do teu lado de perseguir a estrada dourada e como é que isso ajuda a tua divisão a abrir um pouco o Sudoeste?
Goeler: como sabe, somos muito selectivos sobre com quem nos associamos. Quando se tratava de Golden Road, havia três coisas que eram realmente muito importantes para nós: 1. O incrível portfólio de Cerveja, e começa sempre com a cerveja. 2. A visão dos proprietários e a cultura da cerveja que tinham construído em sua empresa. Com Golden Road e o que Meg fez aqui, foi extremamente impressionante para nós: o nível de paixão pela cerveja como empresa. 3. Você olha para o que eles conseguiram como uma equipe aqui em quatro curtos anos e é realmente incrível. Eles foram pioneiros no desenvolvimento do segmento craft em L. A., que é um mercado de cerveja muito competitivo.
foi uma decisão muito fácil para nós, com base nesses três fatores, e estamos muito animados para tê-los como uma adição ao nosso portfólio de artesanato e o que estamos tentando realizar.o componente de Los Angeles disto é fascinante, especialmente considerando o quão poucas cervejarias havia em Los Angeles quando a Golden Road abriu a loja. Pode dizer-nos o que viu na sua interacção com a comunidade que os tornou um parceiro desejável nesse mercado?
Goeler: a peça chave para o que eles fazem é que eles dão de volta para a comunidade: curar a Baía, as coisas que eles fazem localmente. Essa é uma peça importante para nós enquanto começamos a falar sobre qualquer potencial parceria que queremos fazer. Mais uma vez, Golden Road, a Meg — parte de toda a sua filosofia era que não se tratava apenas de vender cerveja, mas de retribuir. É uma peça chave de quem são e no que acreditam. a outra coisa é o nível de aceitação do consumidor. Sabes tão bem como ninguém que as pessoas vão pagar 10 dólares por um pack de seis uma vez, e se não for bom, não vão comprá-lo outra vez. A Golden Road é aceite no mercado porque têm aquela grande cerveja que as pessoas estão dispostas a pagar e, em segundo lugar, porque tem de haver alguma ligação com o consumidor local. Há muitas seleções à medida que você olha para qualquer prateleira ou qualquer barra, então tem que haver um nível de conexão, e as coisas que eles estão fazendo na comunidade fornecem essa conexão. Funciona tudo em conjunto.
Quando você estava em Portland, discutindo a 10 Barril de lidar no ano passado, você descreveu muito semelhante cenário envolvendo cervejaria, que havia aberto em sua última encarnação apenas cinco anos antes, tinha construído a sua reputação com muita ajuda de sua cerveja e ganhou aceitação entre os bebedores em sua comunidade. Mencionaste isso na altura e em entrevistas, uma vez que a tua divisão de A-B não apanha qualquer caixa de cerveja que apareça. O que achas que esta última parceria diz sobre o carácter da cervejaria que o A-B está à procura?
Goeler: estamos em uma boa posição que podemos ser muito seletivos. Anheuser-Busch é uma empresa de cerveja fantástica. Fazemos isto há mais de 160 anos e sabemos umas coisas sobre cerveja. Temos uma cultura de cerveja incrível como empresa e somos capazes de nos conectar. Queremos ter a certeza que somos parceiros com pessoas que têm uma paixão incrível pela cerveja.
ue varia lá fora, obviamente. Algumas pessoas são mais apaixonada por ele do que os outros, mas é por isso que eu disse anteriormente que realmente queremos superar o obstáculo para as pessoas que estão fazendo muita cerveja e vá para o passo extra para certificar-se de que cada uma de suas cervejas que eles estão colocando no mercado, é realmente uma fantástica cerveja. Depois de olharmos para aquele portfólio de cervejas e dizer que há algumas receitas realmente ótimas, elas estão realmente sendo executadas bem e há essa atenção à qualidade, Esse é o passo número um. O segundo passo é falar com a Meg e com qualquer potencial parceiro para quem olhamos e avaliamos o seu amor pela empresa e pela cerveja.
Meg tinha isso em espadas. Ela vai ficar e vai continuar a dirigir a cervejaria aqui, então eu acho que somos seletivos porque podemos ser seletivos e porque Meg e sua equipe aqui entregaram a cerveja, a cultura e as coisas incríveis que eles fizeram em L. A. Todos os ingredientes funcionam bem.e, agora que são cinco parcerias nos planos da vossa divisão, Qual é o resultado desejado de tudo isto para A-B?
Goeler: Nós, como uma empresa Anheuser-Busch — olhando para o nosso papel na indústria como o consumidor exige um monte de diferentes tipos de cerveja e que a indústria como um todo estava em um estado de constante evolução e mudança — nós começamos, há cinco anos, com a compra de Ganso Ilha, adotando uma abordagem diferente. Naquela altura, era extremamente divisionista. Foi a primeira transação deste tipo e houve muita reação a ela. Os consumidores não sabiam quais eram as nossas intenções. Acho que já provamos ao nos mantermos focados em fazer uma grande Cerveja e ao reter as culturas das empresas com as quais nos associamos que somos capazes de ajudar a liderar a evolução da indústria. é interessante que, desde então, outras empresas tenham seguido o exemplo. Você olha para todas as outras parcerias e acordos semelhantes que foram criados e muitas dessas pessoas, no início estavam do lado ridicularizando-nos: o que estamos fazendo? Quais são as nossas intenções? Volta a olhar-nos para a indústria como líder na indústria, certificando-nos de que continua a evoluir e a fazê-lo, continuando a fazer parceria com empresas locais que têm essa ligação nos seus mercados específicos. Queremos que eles continuem fazendo o que estão fazendo e nos usem quando precisarem de ajuda com recursos, ingredientes, distribuição, Suporte de marketing, Suporte Técnico de fabricação. Estamos aqui para ajudá-los a continuar a fazer o que têm feito.
Desde que A-B é a última cerveja aquisição (Elísios início deste ano), a Vela Cheia vendido ao capital privado, Perrin Cerveja vendida para Oskar Blues e private equity, Firestone Walker vendidos a Duvel Moortgat, Lagunitas vendeu a metade de si mesmo para a Heineken, e Saint Archer vendidos a MillerCoors. A raiva dirigida a essas vendas parecia diminuir muito à medida que o ano progredia. Meg, isso tornou mais fácil para você entrar nessa decisão sabendo que os consumidores tinham se familiarizado com o processo (ou, pelo menos, tinha gritado a si mesmos rouco)? acho que nos ajudou absolutamente. O facto de outros terem tomado um banho de sangue antes de nós foi bom. O Acordo-quer lhe chame fusão ou o que quer que seja — é uma forma diferente de dizer que você está combinando entidades e combinando recursos. o consumidor, creio eu, tomará nota de que nada está a mudar do lado da qualidade da cerveja. Teremos acesso a ingredientes maiores e melhores e mais tecnologia e conhecimento. Não vamos mudar nenhum plano de expansão e vamos colocar mais recursos nisso também. Temos a sorte de ter tido um monte destas aquisições a quebrar o gelo, por assim dizer.
Você está na posição de ter todos esses planos de expansão, mas também ter um parceiro com uma grande fábrica de cerveja em Van Nuys. Isso vai desempenhar algum papel no crescimento da sua cervejaria no futuro imediato?Gill: no. Vem aí muita coisa. Temos dois grandes tanques chegando no final de outubro, o que nos levará de 80.000 barris de capacidade para 100.000 barris de capacidade. Isso vai ajudar no próximo verão. Então no próximo ano teremos uma nova casa de Cerveja e a capacidade de aumentar para mais 100.000 barris em Anaheim, então isso deve nos manter ocupados por um pouco, considerando que estamos apenas em cerca de 45.000 barris para este ano. com quase 100% de crescimento por ano até agora, você está confiante de que sua expansão vai se alinhar com as expectativas?tínhamos planos muito agressivos sozinhos. Já estávamos a ir o mais depressa possível, mas estamos a ir mais depressa.
dentro da sua pegada de distribuição atual, quais são algumas das lacunas que este negócio lhe permite preencher?é uma grande pergunta. Consideramos que acrescenta mais apoio ao mercado. Temos uma equipa de vendas muito pequena. Temos cerca de 10 agora, e temos algumas novas contratações lá fora. Planeamos investir no lado das vendas nos nossos mercados, mas, além disso, temos acesso à equipa de topo de gama neste momento. Teremos acesso a essa equipa de campo como se fosse nossa.
também ajuda quando você está na empresa de A-B ter a força de A-B dizendo: “Ei, esta marca é uma prioridade para nós; aqui está como vamos nos concentrar nela.”
Andy, agora que você fez alguns destes negócios, como a distribuição alinhada funcionou para você no passado? Você é capaz de trazer todas as suas marcas para distribuidores A-B?Goeler: obviamente somos muito tendenciosos com nossos distribuidores e queremos essas marcas em nossas casas de distribuição em todo o país. Temos um bom alinhamento com os fabricantes de cerveja que temos em todo o país, mas somos muito claros sobre sermos tendenciosos para a nossa própria rede de distribuição. Sempre que possível, é nossa prioridade fazer isso acontecer. Jason Notte é um escritor freelance baseado em Portland, Ore. Sua escrita apareceu no New York Times, The Huffington Post e Esquire. Notte recebeu um diploma de bacharel em Jornalismo pela Escola de Comunicação Pública da S. I. Newhouse na Universidade de Syracuse em 1998. Siga-o no Twitter @Notteham.