a Canela é uma especiaria comumente usado na culinária que vem a partir da casca da árvore de canela. Quando a casca é removida, chama-se pau de canela. A canela também tem sido usada como medicina nos sistemas de cura tradicionais há séculos. Você pode moer paus frescos de canela para fazer chá, para cozinhar em sua comida ou salpicar em torradas, cereais ou sobremesas. Uma vez que pode interagir com certos medicamentos, é importante verificar com o seu médico antes de consumir canela.
redução da Glucose
os efeitos da canela nos níveis de açúcar no sangue das pessoas foram estudados e foram encontrados resultados promissores. Em um estudo publicado em 2009 no “Journal of the American College of Nutrition”, pessoas obesas e com excesso de peso com insuficiência de glicose em jejum foram administradas extrato de canela ou um placebo duas vezes ao dia. Os cientistas monitoraram os níveis de Glicose no sangue dos participantes e após 12 semanas descobriram que o grupo de extrato de canela tinha níveis significativamente mais baixos de glicose do que o grupo placebo. Concluiu-se que as propriedades antioxidantes para redução da glucose da canela podem diminuir os factores de risco associados às doenças cardíacas e à diabetes. Outro estudo, publicado em “Diabetes Care” em 2003, investigou os efeitos de paus de canela moídos nos níveis de Glicose no sangue e descobriu que tinha o mesmo efeito de redução de glicose que o extrato de canela.num estudo publicado no “Diabetes Care”, 60 doentes diabéticos receberam 1, 3 ou 6 gramas de canela em pó por dia, ou um placebo. Ao fim de 40 dias, todos os doentes que tomaram canela não só reduziram os níveis de glucose, como também reduziram os níveis de colesterol pouco saudável. Especificamente, os níveis de triglicéridos foram reduzidos em 23 a 30 por cento, e LDL — “mau” — colesterol foi reduzido em 7 a 27 por cento. No entanto, não houve alterações nos doentes que tomaram placebos. Isto aponta para os benefícios significativos que os paus de canela têm na saúde cardiovascular.redução da dor muscular ao reduzir a inflamação, os paus de canela podem até reduzir a dor após treinos duros. Em um estudo publicado no “International Journal of Preventive Medicine” em 2013, 60 jovens mulheres receberam canela, gengibre ou placebo diariamente, enquanto participavam de um programa de treinamento atlético. Os que receberam 3 gramas de pó de canela sofreram menos dor muscular do que o grupo placebo após seis semanas.
luta contra o cancro
num estudo publicado em “BMC Cancer” em 2010, os cientistas analisaram os efeitos do extracto de canela nas células tumorais dos tubos de ensaio e dos ratinhos. As células tumorais eram de câncer linfático, pele, colo do útero e cólon. Os cientistas descobriram que o extrato de canela prejudicou significativamente o crescimento das células tumorais e até mesmo matou algumas das células tumorais, tanto em tubos de teste e em ratos. Em um estudo publicado em “Cancer Letters” em 2009, os cientistas encontraram resultados semelhantes e até mesmo afirmaram que a cinnamon tem potencial como uma medicina alternativa para o tratamento de tumores. No entanto, estes estudos usaram extrato de canela em vez de paus de canela em toda a sua forma. Não foram estudados os efeitos dos paus frescos de canela nas células cancerígenas do ser humano.