avançar rapidamente uma década e meia, e esta receita experimentada e verdadeira está de volta com uma transformação de paleo! Eu e o K-Hubs ficámos um pouco atordoados quando o molho borbulhou na panela e os aromas familiares dos orégãos, manjericão e salsa crescendo por toda a casa. Toodle e Twinkle absolutamente não se importou com a nossa viagem olfactory down memory lane, mas eles se importaram com o produto final dos dias atuais.porque este molho de esparguete Paleo está aceso, e as raparigas adoram-no tanto como nós. o molho de esparguete Paleo está cheio de ervas, tomates e sabores ricos! | spiritedandthensome.com para torná-lo amigo do paleo, ficamos longe de molhos enlatados e tomates. Enquanto eu já usei isso antes em receitas como sopa de tomate seca ao sol, eu queria ver se eu poderia modernizar a minha amada receita sem usar nada de uma lata.tomates frescos para molho de esparguete Paleo! | spiritedandthensome.com Hamburger numa frigideira para molho de esparguete Paleo! | spiritedandthensome.com
Ingredientes
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- 1 quilo de carne moída
- 1 cebola, picada
- 4 dentes de alho, pressionado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 7 a 8 tomates grandes, picado
- 1/3 – 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de salsa seca*
- 1 colher de chá de orégano*
- 1 colher de chá de manjericão*
- 1/8 colher de chá de sal marinho (mais como desejado)
- 1/4 de colher de chá de pimenta preta
Instruções
- Em uma frigideira grande ou panela refogue, hambúrguer castanho. Usando a mesma panela ou transferindo para uma panela maior, adicionar cebola, alho, azeite, tomate, sal marinho e pimenta preta. Se usar ervas secas, adicione-as aqui. Ferve.reduzir o calor e a ebulição durante 25-30 minutos, agitando frequentemente. Se o molho ferver muito quente, reduzir ligeiramente o calor e adicionar um pouco de água extra. Ferver descoberto por mais 10-15 minutos, ou até se atingir a consistência desejada. Se usar ervas frescas, adicione-as aqui. O molho vai engrossar tal como está.sirva imediatamente ou conserve no frigorífico durante 3-4 dias.
notas
*as quantidades são para as plantas aromáticas secas. Se usar ervas frescas, comece com 3-4 colheres de sopa de salsa e 2-3 colheres de sopa cada orégano e manjericão.