Este Rabanetes, queijo Feta e Salada de Pepino surgiu na sequência de uma visita ao Mercado Central de Adelaide.eu ia fazer uma salada usando rabanetes vermelhos-mas depois deparei-me com uns lindos rabanetes de melancia e sabia que adoraria incluí-los. o rabanete de Watermelon é uma variedade de heirloom do rabanete daikon Chinês.Do lado de fora, assemelha-se muito a um pequeno nabo, mas quando cortado o seu interior cor-de-rosa é revelado. É maior do que o rabanete redondo Mais familiar e é mais suave em sabor.quando o produto é tão fresco e delicioso como este, você não precisa fazer muito para fazer um belo prato.aqui, verá que esta simples salada é facilmente preparada e é um prato de acompanhamento ideal ou um almoço nutritivo e leve.
O humilde pepino é um item alimentar tão comum que, infelizmente, tendemos a tomá-lo como garantido. Além disso, os rabanetes são muitas vezes negligenciados como um ingrediente para uma salada. Então, é com alguma apreensão que apresento esta salada que acho que ganha em todas as frentes.
Meus Rabanetes, queijo Feta e Salada de Pepino é fácil de preparar e é colorido, agradável e refrescante.o peppery, os rabanetes crocantes contrastam maravilhosamente com o sabor fresco e fresco do pepino, a cremosidade do queijo feta e a crocante das nozes torradas. A pêra fresca finamente cortada adiciona uma doçura contrastante, enquanto todos os ingredientes se sentam numa cama de vibrantes e nutritivas folhas de rúcula/rúcula.pode ver a frescura desta bela salada, que é leve e refrescante, estando cheia de nutrientes benéficos para a saúde. É um prato versátil, ideal para servir com carne, peixe ou aves. Além disso, é ideal para servir a asa almoço sem carne que não vai pesar para baixo.
eu uso theseingredients para fazer meus Rabanetes, queijo Feta e Salada de Pepino:
de Foguetes/Rúcula:
de Foguetes/Arugulais um membro da família Brassica, juntamente com repolho, brócolis andcauliflower. As folhas têm um sabor forte, peppery e são usadas principalmente saladas rawin.
Rocket contém vitaminas A, K e C, bem como cálcio, potássio e folato.rabanetes são uma raiz vegetal, também da família Brassica. Eles vêm em diferentes formas e cores. Aqui eu usei o rabanete vermelho redondo mais comum, juntamente com rábano melancia deslumbrante. Eles são ótimos para adicionar saladas ou deliciosos por conta própria. Eles não só fornecem cor gloriosa, mas também estão cheios de nutrientes.os rabanetes são baixos em calorias, são uma excelente fonte de vitamina C e contêm também folato, vitamina B6 e manganês, juntamente com antioxidantes benéficos para a saúde. Existem inúmeros benefícios para a saúde que fazem com que os rabanetes sejam adicionados à nossa dieta.
Quando comprar, escolha aqueles que são pesados para o seu tamanho. Devem ser firmes e sem manchas.
Feta:
para esta salada,eu uso feta dinamarquesa, é deliciosamente cremoso, proporcionando grande contraste textural e de sabor com os rabanetes crocantes, papelaria e nozes crocantes.pepino:enquanto muitas pessoas pensam em pepinos como vegetais, eles são na verdade uma fruta. Os pepinos são muito baixos em calorias, sendo mais de 95% água. Contêm uma quantidade geralde vitamina K, juntamente com magnésio, potássio, manganês e vitamina. C.In além disso, são uma boa fonte de fibras alimentares e antioxidantes benéficos para a saúde.
Pera:
i have used theackham pear here. É um dos meus favoritos, o outro é o Beurre. Bosc.My a preferência é por uma pêra madura, que é doce, mas ainda firme e brilhante.as peras contêm vitaminas C E K, uma boa fonte de fibras alimentares e contêm vários antioxidantes importantes. nozes: para esta salada, usei o meu sal e a pimenta torrada. Eles fornecem grande contraste textual e sabor.estes ingredientes são utilizados para o molho da salada: azeite virgem Extra: azeite virgem extra: azeite de extravirgina para os benefícios para a saúde e para o sabor que adiciona. É o azeite de melhor qualidade disponível e está no centro da tão aclamada Dieta Mediterrânica.winevinegar Branco:
winevinegar branco, sem surpresa, é feito de vinho branco. É menos ácido do que o vinagre branqueado e é ideal para usar em guarnições de salada.mel: uso mel para adoçar o tempero. Xarope de ácer puro é uma excelente alternativa.
mostarda de Dijon:
adicionar mostarda de Dijon ao penso serve dois propósitos. Adiciona sabor e funciona como emulsionante, o que significa que ajuda o óleo e o vinagre a combinar.sal do mar e pimenta preta moída:prefiro utilizar o sal marinho como sal de mesa regular contém frequentemente aditivos e acho que a pimenta que foi recentemente moída tem o melhor sabor.
é assim que eu faço a salada rabanete:
eu começo a assar uma cama de folhas de rúcula / arugula em um grande prato branco. A partir daí, Irandomly distribui rabanetes fatiados, pepino e pêra. Depois, enchi o saladwith com o feta desfeito e as nozes assadas. Antes de servir, salpico somesalt e pimenta preta moída e chuvisco com o penso.
Tipsfor sucesso:
O truque para essa salada é para cortar os rabanetes e o pepino bem fino. Para facilitar e até cortar, eu uso um mandoline. No entanto, embora corte os vegetais de forma rápida e uniforme, é muito afiada. Por esta razão, é necessário muito cuidado e atenção ao usar. Alternativamente, você pode usar uma faca muito afiada.para a apresentação mais recente, montar a salada perto do tempo de serviço, à medida que a descoloração do pearmay e o foguete murcham. peras maduras Avoidecidas. A pêra deve estar madura e ainda um pouco firme. quando seleccionam rabanetes, devem ser pesados pelo seu tamanho. Evita qualquer reacção. Para comprar rabanetes de melancia com o interior mais colorido, procure por raízes de toque de lagarto. é melhor montar a salada pouco antes de servir e aplicar o tempero e o tempero tal como está prestes a servir.
Moresuggestions para estes ingredientes:
O francês entender o prazer da comida. Eles servem rabanetes muito simplesmente, apenas com manteiga e flocos de sal. Cortar os rabanetes ao meio e servir todos os ingredientes em uma tábua de madeira. Os convidados montam os seus próprios rabanetes. No entanto, com ingredientes tão simples, eles precisam ser de boa qualidade.
Aqui, você vai encontrar uma deliciosa receita de Granulado e Brotos: Assado Rabanetes
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Quando se trata de servir o Pepino e o Rabanete Salada:
Para mais frescos sabor e a cor que eu recomendo montar a salada fechar toserving tempo ou a pêra vai oxidar e descolorir e o foguete vai murchar.Adicione o tempero e molho, assim como você está prestes a servir. Thissalad é um acompanhamento ideal para pratos de carne, aves de capoeira ou peixe. Em alternativa, sirva-o como um almoço leve e refrescante.esta salada de rábano, Feta e pepino parece fantástica, está cheia de nutrientes benéficos e é uma combinação de texturas cremosas e crocantes. por favor, avise-me nos comentários abaixo se o fizer. Alex xx
Rabanete, Queijo Feta e Salada de Pepino
Há uma variedade de deliciosos, aromas, sabores e texturas contrastantes nesta bela salada. Os pepinos frescos complementam perfeitamente os rabanetes picante enquanto a pêra cortada adiciona doçura. As nozes torradas adicionam crunch e feta cremosa reúne todos os ingredientes. Esta salada leve e refrescante é fácil de fazer e é ideal como um prato de acompanhamento ou almoço leve e nutritivo.
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Curso: Prato principal, Salada, Prato, Starter
Cozinha: International
Prep Time: 20 minutes
Total Time: 20 minutes
Servings: 4 people
Calories: 232kcal
Author: Alexandra
Ingredients
Salad:
▢ 50 g rocket/arugula leaves
▢ 4 small round red radishes
▢ 2 watermelon radishes
▢ 1/3 English cucumber See Note 1
▢ 1/2 pear, cored See Note 2
▢ 80 g feta, crumbled
▢ 1/2 cup walnuts See Note 3
Dressing:
▢ 1 1/2 tbsp olive oil extra virgin
▢ 2 tsp white wine vinegar
▢ 1/2 tsp honey or maple syrup
▢ 1/2 tsp Dijon mustard
▢ sea salt and freshly ground black pepper
Instructions
Arrange the rocket/arugula leaves on a large white platter.
usando uma mandolina ou uma faca muito afiada, corte os rabanetes, pepino e pêra de forma muito fina. Organizar as fatias de frutas e legumes no topo do foguete/arugula. Espalhe a feta desfeita e as nozes assadas na parte de cima da salada.
agora que a sua salada está colocada no prato, prepare o molho numa pequena tigela ou frasco.
tempera a salada com sal marinho e pimenta preta moída e chuvisco no molho imediatamente antes de servir. – Ver Nota 4
notas
o pepino inglês é também conhecido por burpless, seedless ou European cucumber. Eu usei esta variedade porque tem menos sementes do que algumas variedades, a carne é mais doce e não precisa ser descascada. para o melhor sabor e textura, a pêra deve estar apenas madura, mas ainda firme.para sabor extra e sabor crocante, usei o meu sal e a pimenta torrada.para a apresentação e sabor mais frescos, a salada deve ser montada perto do tempo de serviço. Se for montado mais cedo, a pêra descolorirá e o foguetão murchará. O tempero e o molho devem ser adicionados imediatamente antes de servir.
