eu tenho sentindo para dhal por mais de uma semana agora. Quando já não aguentava mais, decidi preparar as ervilhas e satisfazer o meu desejo.Dhal é uma daquelas coisas que requerem um bom cozinheiro baixo e lento para que todos os sabores possam ser combinados. As cebolas, ervilhas divididas, cominhos todos em baixo, tornando isto um sabor agradável e uma refeição extremamente deliciosa que eu considero “fácil” de fazer. Mas certamente não é um sabor “fácil”.
não é necessário muito para comer com dhal. Normalmente só um pouco de arroz, ou se quiseres podes adicionar carne salgada, mas garanto-te que o arroz é tudo o que precisas.If you never had dhal before, then yuh need to jump on the bandwagon. É uma receita de dhal e arroz muito fácil
em Trinidad, é extremamente popular. Às vezes é acompanhado com um pouco de frango com caril, aloo, ao lado de algumas abóboras choka e roti.mas prefiro comer o meu dhal com arroz branco e um pouco de tomate.
A única coisa que me impede de fazer isso é o fato de que se eu quero fazer isso direito, eu não posso. Ervilhas exigem alguns de imersão se você não tiver uma panela de pressão. No entanto, estou a pensar numa daquelas Panelas de pressão eléctrica, mas tenho estado um pouco hesitante. Alguém os tem usado?
mas sim. Lavo as ervilhas durante algumas horas, mesmo durante a noite, para que fique bom e tenro a ser cozinhado lentamente. E também estou extremamente feliz por ter um misturador de imersão que me ajuda nos estágios inferiores para esmagar as ervilhas. Gosto do meu dhal com alguns pedaços. Algumas pessoas preferem que a delas seja suave.
– Lhes a minha fav parte para o sabor adicionado é chunkay um pouco de alho adicionar ao feito dhal. Chunkay é basicamente sauteeing alho em óleo dando em algum sabor extra infundido. Espere alguns cackling como você joga-lo no dhal, mas olhar para a frente para esse sabor profundo que você começa a partir da adição.
Oh my gosh. A minha barriga está a ter boas memórias com este post.você obtém uma boa quantidade disso, mas a coisa boa sobre dhal é que ele congela perfeitamente. Uma vez que é um processo eu sempre me certificar de que eu congelo para que da próxima vez que eu apenas tenho que aquecer no fogão com um pouco de água até que ele é aquecido através.
Top my rice. Basmati ou parboiled. Sinto que o dhal deve ser comido com arroz branco, mas posso ser só eu.
você já fez Dhal antes? Não? É melhor experimentares. e avisa-me!!
Aqui estão mais algumas receitas que eu acho que você deve tentar:
Grão-de-bico Tacos
Vegetal Lo Mein
Dhal e Arroz
ingredientes:
- 2 xícaras de ervilhas
- 1/2 cebola branca, cortada
- 4 dentes de alho (2 purê e 2 fatias)
- 3/4 colher de chá de açafrão-da-índia
- 3/4 colher de chá de cominho
- 1 grande pimenta
- 7 copos de água por imersão
- 2 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de arroz
- Água
Instruções:
- Adicione ervilhas para uma tigela e preencher com água o suficiente para cobrir as ervilhas
- Deixe por algumas horas ou durante a noite para inchar
- Amasse 2 dentes de alho
- uma Vez ervilhas são embebidas, coloque a água para ferver em uma panela funda até uma alta ferver
- o escoamento da água da ervilha, e adicione as ervilhas ao ponto de ebulição da água
- Adicione o alho, o açafrão, cebola, pimenta e levar água para uma de alta ferver
- tampe a panela e colocar o fogão para baixo e deixe ferver por 1 hora e meia. (o tempo pode variar dependendo do fogão)
- Quando as ervilhas são macios adicione sal e pimenta ao sabor ou mais líquido para obter consistência você quer
- chicote ou use Misturador para fazer uma textura suave ao seu gosto.óleo térmico numa placa separada sobre um calor médio.adicionar alho em fatias à panela e ao castanho.adicionar óleo quente e alho à mistura de dhal e agitar.transferir para prato ao serviço, ferver o arroz com o seu método preferido, pode utilizar-se a dhal verde ou amarela.
fez esta receita?
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