Sacre bleu! Azul, vinho, faz um respingo no sul da França

(Vinho comerciante corrige número de garrafas em ordem nos n.os 3, de 10 de Agosto. 10 story)

SETE, France (Reuters) – um copo de azul, Senhor? É uma questão que pode desanimar os enólogos puristas em França, onde o vinho é mais um modo de vida do que simplesmente uma bebida, mas na cidade sul de Sete os consumidores não conseguem obter o suficiente.nos restaurantes e bares de Praia do Mediterranean resort, turistas e residentes locais beberam a primeira remessa de 2.000 garrafas do chardonnay de cor turquesa.Rene Le Bail, o empresário que comercializa o vinho espanhol, encomendou mais 35 mil garrafas.”faz-me lembrar algo, não sei qual fruta, mas faz-me pensar, não sei, talvez doces da minha infância”, disse um restaurante que se identificou como Frederic.”I love the color, it’s perfect for the summer. Traz felicidade, alegria, eu realmente gosto”, disse Nora, uma turista de Cingapura enquanto bebe em um restaurante à beira-mar.

o vinho é filtrado através de uma polpa de peles de uva vermelha que contém um pigmento natural, antocianina, e dá ao vinho a sua cor Azul elétrica.

Le Bail que virou uma vinha no sul da Espanha Almeria região para encontrar o azul de vinho que ele diz que possui aromas de cereja, framboesa e maracujá.não é o primeiro vinho azul a sair de Espanha. Em 2016, A startup espanhola Gik desenvolveu um vinho com um tom de safira profundo. Mas por causa de seu rótulo” vin bleu”, ele correu em uma falta de regras rígidas de rotulagem francesa e sofreu um curto prazo de validade em lojas.

O empresário contornou os regulamentos com alguns nomes inteligentes, rotulando as 12 garrafas de euro: “Vindigo”.acho que as garrafas que encomendámos vão sair daqui a dois meses. Toda a gente o quer”, disse Le Bail à Reuters.Le Bail diz que ele foi inundado com encomendas de toda a França, Bélgica e Alemanha na página do Facebook Do Vinho e diz que a demanda para o vinho se estende até a Rússia, Caribe e China.dissemos não a todos os grandes supermercados. Queremos, em França, vender o vinho através de pequenos comerciantes de Vinho e mercearias”, disse ele.num país onde o Vinho rosé foi visto durante décadas como um primo pobre do tinto e do branco antes de se tornar moda nos últimos anos, nem todos partilham a convicção de Le Bail de que o vinho azul está aqui para durar.

“é um pouco pesado em seus aromas”, disse Philippe Delran, um mercador de vinho bespectacled em Sete que levantou suas sobrancelhas em escasso descontentamento ao julgar o bouquet do vinho. “Precisa de mais trabalho.”