Sapin-Sapin

Sapin-Sapin é um camadas de farinha de arroz glutinoso sobremesa Filipinas cozinha. Uma sobremesa festiva com cores vibrantes e geralmente é servido com latik. É visualmente atraente e tipicamente tem 3 camadas; roxo, amarelo e branco, respectivamente. Uma delícia para trazer para encontros com a família e amigos!

A maneira tradicional de fazer essa iguaria é muito demorado. Antes, tens de começar por fazer a tua própria massa de arroz pegajosa. Você também precisa extrair leite de coco e também cozinhar geleia púrpura. Demoraria uma eternidade a acabar. Felizmente, há uma maneira fácil de fazer isto agora. Usando farinha de Arroz Glutinosa e sabores. De lá é apenas uma questão de misturar e dividir o batedor e adicionar sabor às camadas.

a Minha filha gosta muito de kakanin e este é um deles. Kakanin traduz-se em doces iguarias feitas principalmente de arroz glutinoso. Outros exemplos de kakanin incluem Suman e Bibingki. Você pode adicionar esta rápida e fácil receita Sapin-Sapin à sua coleção. Tenho a certeza que vai chamar a atenção de todos quando o puseres na mesa. Então, em vez de comprar por que não tentar fazer isso em casa e nos dizer como correu.

O ingrediente secreto é sempre o AMOR

Dicas para Sapin-Sapin

• Unte o interior lados e o fundo da assadeira para ser capaz de remover o adesivo bolo de arroz facilmente depois de vapor.não cobrir até ser suficientemente arrefecido, uma vez que o vapor fará com que a água pouse sobre o bolo.para fazer latik (coalhada de coco), veja a nossa receita de Kapit. Sapin-Sapin é uma sobremesa de farinha de Arroz Glutinosa em camadas na culinária das Filipinas. Uma sobremesa festiva com cores vibrantes e geralmente é servido com latik.
  Prep Time10 mins

  Cook Time30 mins

  Total Time40 mins

  Course: Dessert, Snack

  Cuisine: Filipino

  Keyword: filipino dessert, kakanin, sapin-sapin

  Servings: 3 Sapin-Sapin
  Author: Bebs Lott

  Ingredients

  • 2 cups glutinous rice flour
  • 2 cans 305ml condense milk
  • 4 cups coconut milk
  • 1 ½ cups granulated sugar
  • ¼ tsp salt
  • 2 tbsp ube flavoring
  • 2 tbsp langka flavoring
  • oil for greasing the baking pan

  Instructions

  Making the Latik (Coconut Curd)

  • In a pan over medium heat, add coconut milk and bring to a boil. Agitar ocasionalmente até o líquido começar a engrossar.
  • lower heat and let simmer. Quando o óleo começa a separar-se e os sólidos começam a formar-se, agitar e raspar os lados e o fundo da panela para evitar a combustão da coalhada. Continue a cozinhar e agitar até que a coalhada fique castanha dourada. Transferência numa tigela.para esta receita, usei 3 panelas de folha de alumínio descartável com 10 cm x 20 cm de dimensões.
  • generosamente escovar as faces internas e a parte inferior da panela de cozedura de folhas com o óleo. e preparar vapor aquecendo a água em baixo calor.
  • numa tigela grande, combine farinha de Arroz Glutinosa, leite de coco e leite condensado. Agitar até ser suave e bem misturado. Adicionar açúcar e sal e agitar novamente até o açúcar estar dissolvido.
  • dividir o batedor uniformemente em três tigelas.
  • numa tigela, adicionar extrato de Ube e agitar até que a cor seja uniforme. Em outra tigela, adicionar extrato de Langka e agitar até que a cor seja bem uniforme. A parte restante permanecerá a mesma.
  • Pour plain-white-flavored batter into the prepared baking pan. Vapor por cerca de 7-8 minutos ou até o conjunto e o palito inserido saírem limpos.
  • Next, gradually pour Ube-flavored batter over white layer. Vapor por cerca de 7-8 minutos ou até o conjunto e o palito inserido saírem limpos.
  • depois, verter suavemente o batedor com sabor a Langka sobre a camada púrpura. Vapor por cerca de 7-8 minutos ou até o conjunto e o palito inserido saírem limpos.
  • retire a folha de alumínio do vapor e permita arrefecer completamente.
  • passe uma faca em torno dos lados da folha para soltar o bolo. Coloque um prato grande e achatado sobre a panela do bolo e inverta suavemente. Toque na panela algumas vezes para liberar o sapin-sapin no prato de serviço. Polvilhar com Latik e voilá! Bom Apetite!

  Notas

  eu usei descartáveis de folha de panelas para esta receita para mostrar aos meus leitores que Sapin-Sapin não é bom apenas para comer em casa, mas também como um presente de idéia-quando visita a amigos ou algo para trazer um potluck!

  Espalhar o amor

  • 10
  • 63
  • Yum
    73
    Ações
  • 73
    Ações