Abrir uma garrafa de vinho espumante é um ritual muito importante para qualquer celebração. O efeito é muito impressionante, mas abrir a garrafa é difícil se você não sabe como fazê-lo. Você precisará girar a garrafa, agarrar a rolha e empurrá-la para fora com cuidado. Certifique-se de segurar a cortiça firmemente, a a menos que você queira tomar banho com espumante! Procure que a garrafa “suspire”, não que exploda.
1. Remova o papel alumínio e a trava do fio. Primeiro, remova o papel alumínio que cobre a cortiça. Em seguida, desparafuse a trava de arame que a protege. Seja cuidadoso e tome seu tempo.
certifique-se de segurar a rolha com o polegar para evitar que a garrafa se abra acidentalmente.
- No não remova a trava de arame até abrir a garrafa! Caso contrário, você corre o risco de a garrafa abrir acidentalmente mais cedo do que o esperado. O objetivo do seguro é proteger a cortiça.
2. Segure a garrafa corretamente. Pegue o corpo da garrafa com a mão dominante. Apoie firmemente a palma da sua mão não dominante na cabeça da cortiça.
- Apoie a base le a garrafa em seu quadril. Se você for segurar a garrafa com a mão direita, apoie-a no quadril direito ou na parte direita do tronco.
- considere segurar a cortiça com um pano de prato. Assim, você pode criar mais atrito e será mais fácil para você pegar a rolha quando ela pular da garrafa. Além disso, o pano impedirá que o champanhe derrame por toda parte.
3. Vire a garrafa e segure a rolha. Gire a garrafa lentamente com a mão dominante, enquanto segura a rolha com a outra mão. Ao girar a rolha, aumente gradualmente a distância entre as mãos até que a mão dominante esteja na metade do corpo da garrafa.
abra a garrafa. Decida qual efeito você deseja obter. Se você estiver dentro ou ao redor de muitas pessoas, certifique-se de remover a cortiça com muito cuidado para evitar acidentes. Se você quiser abrir a garrafa com o efeito dramático tradicional, remova a rolha rapidamente para que ela saia do ar. No entanto, o conselho para qualquer ocasião: Procure que a garrafa “suspire”, não exploda.
- para abrir a garrafa com cuidado: gire a rolha mais lentamente no final, quando estiver prestes a sair. Agarre-o firmemente. Pressione a cabeça da rolha com o polegar até que ela saia facilmente da garrafa. Certifique-se de segurar a rolha e pegá-la para que ela não voe. Abra a garrafa com cuidado para que a rolha não faça muito barulho.
- para abrir a garrafa da maneira tradicional: empurre a rolha com o polegar. Em seguida, agite a garrafa para que a carbonação faça efeito, especialmente se você quiser salpicar o champanhe. Aponte a garrafa para longe de seus amigos e objetos que possam quebrar. Evita evite abrir a garrafa desta forma até que você tenha se acostumado a fazê-lo com cuidado!
é assim que se abre…
esfrie a garrafa antes de abri-la. Coloque na geladeira, em um refrigerador ou em um balde com gelo. Deixe descansar no gelo por várias horas para que seu conteúdo esteja completamente frio. Isso não apenas melhorará o sabor do champanhe, mas ajudará a evitar que ele se espalhe por toda parte ao abrir a garrafa
abra a garrafa de vinho espumante cuidadosamente se o evento for formal. Segure a cortiça firmemente para que não voe repentinamente. Gire a garrafa com cuidado, segurando a rolha, até que a mesma esteja quase completamente fora da garrafa. Ouça o som que a cortiça faz (o suspiro) ao soltá-la. Em seguida, puxe-o delicadamente com a palma da sua mão. Segure a rolha antes de retirá-la completamente para que a espuma do champanhe não rebalde.
- Se você vai servir champanhe e é um garçom ou catering, é apropriado abrir a garrafa o mais silenciosamente possível. Não salpique o champanhe ou deixe a rolha voar. Pratique abrir garrafas de espumante até fazer isso sem fazer muito barulho.
evite agitar a garrafa. O champanhe é uma bebida carbonatada que é hermeticamente selada em uma garrafa. Quando você agita a garrafa, a pressão dentro pode subir para níveis muito perigosos. Abrir uma garrafa com muita pressão armazenada pode fazer com que você derrame champanhe por todos os lados e que a rolha saia em alta velocidade.
- Se você agitar a garrafa acidentalmente, deixe-a descansar por uma ou duas horas para que ela assente. O CO2 será reabsorvido mais facilmente se o espumante estiver frio.
Ahora agora sim, aproveite e compartilhe!