gaste some time in downtown Long Beach and you will see the “World’s Largest Frying Pan”. Esta famosa panela percorreu a costa oeste, cozinhou deliciosos bolinhos de amêijoa, e apareceu em inúmeras fotos de férias da família. (Você tirou uma foto na frente dela? Com quase 80 anos de história, esta panela é um ícone amado da Península de Long Beach.
Northwest Copper and Sheet Metal Works created the giant frying pan in Portland in 1941. A câmara de Comércio de Long Beach encomendou-o para ajudar a promover o primeiro festival anual de amêijoas.a panela completa pesava 1300 libras e tinha 3 metros de largura e 6 metros de altura!
Chef Wellington W. Marsh fez o fritter gigante. Como você pode imaginar, esta receita exigiu um monte de amêijoas. 90 quilos de amêijoas, para ser exacto. Foram precisas algumas mãos ajudantes, duas enxadas de jardim, e quatro espátulas de dois pés por dois pés para fazer o fritter. De acordo com o artigo de 1941 sobre o evento “o fritter levou 20 minutos para fritar para um belo castanho dourado e foi comido antes que você pudesse dizer Jack Robison”.no ano seguinte, 20.000 pessoas apareceram para comer a batata frita cozida na frigideira.