Food RepublicJuly 13, 2013
To celebrate Bastille Day, we’re stuffing summer tomatoes with ground beef to create the quintessentially French tomate farcie. Esta receita é perfeita para servir em uma festa em uma noite agradável com tomates de verão super maduros e é muito mais impressionante do que é complicado. Os teus convidados nunca vão adivinhar como foi fácil fazer isto.para celebrar o Dia da Bastilha, estamos a encher tomates de verão com carne moída para criar as farsas de tomato quintessencialmente Francesas. Esta receita é perfeita para servir em uma festa em uma noite agradável com tomates de verão super maduros e é muito mais impressionante do que é complicado. Os teus convidados nunca vão adivinhar como foi fácil fazer isto.em França, o prato é normalmente cozinhado em casa — não o encontrará nos menus dos restaurantes — ou pode ir buscar alguns talhantes locais. Use as sobras de polpa de tomate para fazer o melhor molho básico de tomate. esta receita é do repertório da ceia de domingo.
Tomates Farcies Receita
- Tempo de Preparação:30 minutos
- confecção:40 minutos
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Tamanho da porção:4
Ingredientes
- 4ripe contrafilé tomate
- 1poundground carne
- 1/2cupbreadcrumbs
- 1yellowonion
- 1/4cupparsley, picado
- 1tablespoonfresh de folhas de tomilho, picado
- 1/4cupolive óleo
- 1/3cupGruyere
- sal
- pimenta
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 400 F.
- Corte os topos de cada tomate e reservar o topo. Vai tornar-se um pequeno chapéu, ou como dizem os franceses, le chapeau. utilizando uma colher, retirar as sementes e retirar as entranhas, tendo o cuidado de não perfurar a polpa do tomate.polvilhar tomates com sal marinho e virá-los de cabeça para baixo, de modo a que o excesso de água escorra para fora.misturar todos os outros ingredientes, com excepção do azeite à mão, até serem combinados.colocar o recheio em cada tomate, polvilhar com Gruyére, cobrir com a fatia de tomate cortada e chuviscar um pouco de azeite extra em cima. Sal e pimenta.
- assar descoberto por 40 minutos, em seguida, deixar sentar por 10 minutos antes de servir.mais receitas francesas na República alimentar: Torta de cebola Final Canard à receita da Orangina bolo de iogurte Francês