Top 5 Microcervejarias em Paris

Top 5 Microcervejarias em Paris

no dia em Paris foi, na verdade, uma na Europa, a produção de cerveja capitais. Durante os séculos XVIII e XIX, podia parar na sua brasserie de canto e desfrutar de uma deliciosa cerveja caseira. Hoje em dia os tempos mudaram, e as latarias locais que estavam a produzir grandes cervejas há alguns séculos mudaram o seu foco para a comida. Como você pode imaginar, o jogo da cervejaria tem sido dominado por gigantes corporativos globais como Anheuser-Busch e Heineken.há vários anos, quando me mudei para Paris, era quase impossível encontrar uma cerveja artesanal na cidade. Muito menos uma micro-cervejaria parisiense!mas, felizmente, a cena da comida e bebida em Paris está sempre a mudar e a evoluir. Ao longo dos últimos anos, a cidade tem visto um surto de crescimento em cervejas artesanais. E agora que é à la mode novamente, as micro-cervejarias estão aparecendo aparentemente em cada esquina. Mas quais valem a pena tentar? Juntei uma lista das 5 melhores microbreweries de Paris para te ajudar a guiar!

Maison Bapbap

A primeira parada em nossa viagem para o top 5 microcervejarias, em Paris, Maison BAPBAP. Esta instituição parisiense nasceu de dois amigos do ensino médio que compartilhavam uma paixão por cerveja artesanal. Eventualmente, ambos se tornaram mestres cervejeiros e abriram Maison BAP.se você está se perguntando sobre o nome “BAPBAP”, na verdade é um acrônimo. Significa “brassée à Paris, bue à Paris”, que se traduz em”fabricado em Paris, bebido em Paris”. Eles vivem de acordo com seu logotipo e BAPBAP é um sucesso com amantes de cerveja parisienses!

suas ofertas mudam sazonalmente, mas há uma excelente variedade. Com cerca de dez cervejas na torneira de cada vez, há definitivamente algo para todos! IPA, Porter, Red Ale, Pale Ale, White beer, Gose, Sour, Belgian Triple, tudo. Devem tê-lo apanhado.Maison BAPBAP é um município da Alemanha localizado no distrito de Oberkampf, estado da Renânia do Norte-Vestfália. Mas o que é realmente legal sobre Maison Bapbap é que tudo sobre o processo de produção de cerveja tem lugar no local. De esmagar os grãos até ao engarrafamento e até etiquetagem. Sua cervejaria de 6 andares é uma enorme 1.800 metros quadrados, o que é enorme!a cervejaria está aberta para tours e degustações guiadas, assim você pode aprender sobre como essa cerveja deliciosa é feita! Os passeios duram uma hora e meia e custam € 15 por pessoa. São bastante informativos, e há muito para ver. E gosto, porque também inclui 4 cervejas! Pode reservar um lugar aqui.

Maison Bapbap – 79 rue saint-maur 75011

Aberto de terça a quinta-feira, a partir das 17:00h às 20:00h

sexta-feira a partir das 16:00h às 22:00h

sábado, a partir das 14:00h às 22:00

Brasserie de la Goutte d’Or

Começou em 2012, o despretensioso Brasserie de la Goutte d’Or tem vindo a produzir saborosas cervejas desde que abriu suas portas. Hoje em dia, a Brasserie De la Goutte D’Or é um dos locais de cerveja artesanal mais estabelecidos da cidade! E é uma escolha óbvia para um dos 5 top microbreweries em Paris!localizado no 18º arrondissement de Paris, Este bairro costumava ser bastante grungey. Como tantas outras áreas da cidade, sofreu muitas mudanças nos últimos anos! O Goutte D’Or como o bairro é conhecido, agora possui um dos restaurantes e bares mais legais e vanguardistas de Paris. A cervejaria homónima das áreas não é diferente. Hip enquanto permanece laidback e acolhedor, a atmosfera na brasserie é o lugar perfeito para relaxar com os amigos.o que eu adoro na Brasserie De la Goutte D’Or é a sua originalidade. Não vais encontrar o run of the mill lagers ou o plain old pilsners aqui. Mas você vai encontrar versões atualizadas e combos de sabor que são certos de surpreender até mesmo a maioria das experiências paladares. Imagina uma cerveja com sabor a maçã e trigo mourisco. Ou uma cerveja de arroz seca, ou até uma maracujá. Mas não acredite na minha palavra, tente você mesmo! Eles têm mais de uma dúzia de cervejas, então você pode ter que fazer uma visita repetida para saboreá-los todos.como bónus adicional, Brasserie De la Goutte d’or acaba de abrir o pátio a poucos quarteirões de distância. Com música ao vivo, cervejas artesanais, cozinha Mediterrânica e até mesmo uma galeria de arte, este pequeno pátio não estará por perto para sempre. Eles fecham o dia 28 de julho, por isso vai verificar antes que desapareça!brasserie De la goutte d’or-28 rue de la goutte d’or 75018

open thursday through saturday from 18: 00-23: 00

le patio bar-19 rue léon 75018

open weekends from 11: 00-19: 00

wednesday through friday from 18:00-meia-noite

Le Triangle

não havia nenhuma pergunta sobre a possibilidade de incluir esse lugar no meu top 5 microcervejarias em Paris! Escondido numa rua tranquila a poucos minutos do Canal Saint-Martin está o triângulo de Le. Você já ouviu o velho ditado “não julgue um livro, (ou bar) pela sua capa”, bem, neste caso é verdade. O exterior básico e minimalista não pode prepará-lo para a incrível Cerveja e comida à sua espera lá dentro!gerido por uma equipa Franco-Canadiana, os fabricantes de cerveja do Le Triangle sabem o que estão a fazer. Eles fazem as suas próprias cervejas no local, e são muito saborosos. O bagageiro Triangle está geralmente disponível, mas eles fabricam tudo, desde sours, até pale ales de salto seco, reminiscente de cervejas da Costa Oeste. Oferecendo 8 cervejas artesanais na torneira, 2 delas são geralmente feitas em casa. A seleção muda regularmente, então Le Triangle vale a pena uma visita repetida. Eles também armazenam um bom número de cervejas artesanais engarrafadas de todo o mundo, então você tem certeza de encontrar uma que é o seu ramo.a mistura de comida italiana, francesa e canadiana é simples, mas bem pensada e moderna. Tudo é feito fresco, incluindo os aperitivos. As batatas fritas caseiras e o molho são a combinação perfeita para uma cerveja depois do trabalho. Em meses mais frios, sua homenagem à Poutine canadense é calorosa, decadente e deliciosa para a última mordida. E se você decidir comer aqui, não se esqueça de perguntar sobre pares de cerveja para a sua refeição! A equipe é super experiente e muito amigável.é um espaço pequeno e acolhedor com um punhado de mesas, que se enchem todas as noites para o jantar. Há alguns lugares no bar também, e se o tempo está bom, há uma chance de você se sentar em uma das poucas mesas ao ar livre.mas a melhor parte ainda está para vir! O Le Triangle tem as suas próprias cervejas no local, e todas as cervejas na torneira estão disponíveis para ir. Tudo acontece mesmo à frente dos teus olhos, e tens uma cerveja gelada e deliciosa para levar contigo. Então, no verão, o meu conselho é pegar num par de latas e ir para o Canal Saint-Martin!Le triangle – 13 rue jacques louvel-tessier 75010

aberto de terça a sábado de 18: 00 a 22:30

Paname Brewing Co.

Este próximo ponto no top 5 microbreweries em Paris tem a melhor localização de todos eles. No Paname, você pode beber uma cerveja saborosa artesanato com vista para a água. Não importa a cidade em que estás, não fica muito melhor do que isso!

Paname Brewing Co. situa-se às margens de Bassin de la Vilette, no 19º arrondissement de Paris. Esta área tem sofrido muitas mudanças nos últimos anos. E estamos a ver um monte de locais experimentais de comida e bebidas a aparecer em La Villette!esta cervejaria artesanal parisiense existe desde 2015 e tornou-se um enorme sucesso na capital francesa. E é fácil ver porquê! Todas as cervejas são produzidas no local, e os cervejeiros do Paname encontraram o equilíbrio perfeito entre sabores experimentais e clássicos experientes. Paname propõe 5 cervejas caseiras em rotação, incluindo tudo, desde red ales, até black IPA e lagers estilo pré-proibição. Além disso, oferecem uma ementa de comida sólida, com tudo, desde pizza, bifes e clássicos da cervejaria como batatas fritas.

então faça o que os moradores fazem, e vá para Paname Brewing Co. para desfrutar de uma saborosa cerveja e uma vista legal.

Bônus fun fact:” Paname “é na verdade uma velha palavra de Gíria parisiense para” Paris ” cunhada no início do século XX. Desde então, muitos moradores têm se referido amorosamente a sua cidade como Paname.

Paname brewing co. – 41bis quai de la loire 75019

open daily from 11: 00 a. m.-2: 00 a. m.

Brasserie de l’Être

por Último, mas certamente não menos importante, no meu top 5 microcervejarias em Paris, é Brasserie de l’Être. Esta microbrewery também está localizado no 19º arrondissement e está a uma curta distância de Bassin de la Villette. Brasserie de L’être realmente coloca o “micro” na micro-produção. Conseguem produzir uma das melhores cervejas de Paris num espaço minúsculo. Na verdade, nem sequer há lugares dentro da cervejaria, porque quase todo o espaço é usado para o equipamento de produção de cerveja!mas não te preocupes, podes ir para a porta ao lado da torneira. la Pompe à Bière para provar a mercadoria. Eles têm três cervejas na torneira, que são todas feitas a poucos metros de distância. Para o verão, há uma cerveja, um IPA e um triplo belga na torneira. Vale a pena tentar. Cervejas engarrafadas também estão à venda, perfeito para um piquenique mais tarde.brasserie de L’être – 7ter rue duvergier 75019

aberto de segunda a sexta-feira de 9: 00 a 17:00

Ah! la pompe À bière aberto de segunda a sábado de 10: 00 a 20:00

Saúde, ou santé, como dizemos em França!Dica: Se você está tentando ser mais amigo do meio ambiente (não estamos todos?) você pode comprar growlers nestas cervejarias e trazê-los de volta para reabastecimento. Você terá um desconto na cerveja e reduzirá o desperdício. Todos ganham, certo?!estás a planear uma viagem? Preparem-se! estes são os produtos de viagens mais vendidos da Amazon que você pode precisar se você viajar.

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