causas comuns de intoxicação alimentar
o seu tratamento depende em parte do que lhe causou intoxicação alimentar e do quão doente está. Algumas das causas, da maioria aos menos comuns nos Estados Unidos, são:
Norovirus: você pode obter este vírus de frutas e legumes crus. Você também pode obter isso de marisco, como lagosta e amêijoas, que vêm de água contaminada. Os tratadores de alimentos que têm norovirus também podem espalhá-lo enquanto preparam refeições para os clientes.salmonelas.Você pode ficar infectado com esta bactéria por comer alimentos contaminados, tais como carne de bovino, ovos de aves de capoeira, vegetais ou frutas, beber água contaminada, ou tocar infectando animais e não lavar as mãos depois.Clostridium perfringens. Normalmente, um problema em alimentos deixados por não beber por muito tempo, isso é comum em carnes, ensopados e trabalhadores.Campylobacter. Você pode obter isso a partir de carne crua ou mal cozida, especialmente frango, bem como leite não pasteurizado e água contaminada.Shigella. Muitas vezes se espalha quando alguém usa água contaminada para limpar alimentos, ele pode ser encontrado em frutos do mar e cru, pronto para comer frutas e legumes.
E. coli. É frequente este ser obtido por comer carne de vaca mal cozida, especialmente carne de vaca moída, bem como por beber leite não pasteurizado e cidra. A bactéria E. coli também pode ser contraída através do contato com as fezes de uma pessoa infectada e por tocar em animais e não lavar as mãos depois.Giardia intestinalis. Este é um parasita encontrado em água corrente ou alimentos contaminados por fezes.Listeria . Menos comum do que outros nesta lista, você pode obtê-lo a partir de alimentos embalados, tais como cachorros quentes e carnes de almoço, queijos suaves, como brie, e frutas crus e vegetais. As mulheres grávidas precisam de ter muito cuidado com listeria, uma vez que pode causar aborto espontâneo.