Por que fazer esse Waffle de Chocolate Cone de receita, em vez de apenas comprar uma caixa de premade cones? Porque a diferença entre cones de sorvete de chocolate caseiros e aqueles que você compra na loja é como a diferença entre biscoitos embalados e biscoitos caseiros. Sem comparação! Além disso, podes transformar estes cones em tigelas, se quiseres.
Esta receita é uma variação sobre minha casquinha de sorvete Receita. Ao substituir alguma da farinha com cacau, podemos fazer belos cones de chocolate ou tigelas.
A principal diferença ao trabalhar com batedor de cones de chocolate é que você não será capaz de usar dicas visuais de browning para saber quando os cookies são feitos.
Se você está usando uma máquina de waffles, Asse de acordo com as instruções para o seu modelo. Se estiver a cozinhar os biscoitos no forno, assa até que o batedor seja colocado até ao centro.
dicas para fazer Cones ou tigelas de waffles de Chocolate caseiros:
- O batedor vai manter no frigorífico por vários dias se você quiser fazer apenas um par de cones de cada vez. À esquerda sobre o batedor pode ser congelado por várias semanas.usei um ferro de bolachas de waffles. Mas podes espalhar a massa em Lençóis e cozinhá-los no forno. ajuste a quantidade de massa por cone de acordo com as instruções para a sua máquina de cones de waffle.
- resiste à vontade de espalhar os cookies demasiado grossos. Mais nem sempre é melhor. O batedor deve ser super-fino para que os cones assem muito crocante. Queres que o cone parta quando o morderes.se um cookie começar a endurecer antes de moldar, devolve-o ao forno durante um minuto ou dois para amolecer e depois continuar. para criar tigelas de sorvete, coloque os biscoitos quentes sobre uma pequena tigela. gosto de revestir o interior das Taças de waffle com chocolate derretido. Você também pode mergulhar o topo e o fundo dos cones de waffles em chocolate para evitar fugas.
percorrer o passo-a-passo as fotos para ver como fazer waffles de chocolate cones ou taças:
Now, all this recipe needs is a big ole’ scoop of ice cream. Que tal um gelado de Massa Caseira?se você ama esta receita tanto quanto eu, por favor considere deixar uma revisão de 5 estrelas:
Ingredientes
- 1/2 xícara de (4 oz, 112g) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de (4 oz, 112g) de açúcar granulado
- Pitada de sal
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de (4 oz, 120 ml) todo o leite
- 1/4 de xícara (2 oz, 56g) de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 3/4 de xícara ( oz, g) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de cacau em pó
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, açúcar granulado, o sal, os ovos, o leite, a manteiga derretida e a baunilha.mistura da farinha e do cacau até à sua combinação. O batedor vai parecer um batedor de panquecas.coloque o batedor de lado durante 30 minutos ou refrigere durante a noite. Devolva o batedor à temperatura ambiente antes de fazer os biscoitos.se tiver um biscoito de pizela ou um cone de waffle, pré-aqueça-o. Se não tiver um ferro de bolacha, linha 2 folhas de assar com papel de pergaminho ou silicone. mate e pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Use cerca de 2 colheres de sopa de massa para cada cone ou ajuste a quantidade de massa de acordo com as instruções para o seu ferro de bolacha. Recolher o batedor para o centro do ferro cookie e imediatamente espalhar para cobrir a superfície. Fechar e cozinhar até ao set. Remova o biscoito do ferro e coloque-o numa superfície de trabalho. Despeje outro biscoito e enquanto isso faz, enrole o primeiro biscoito em forma de cone. Continue a trabalhar com dois cookies de cada vez. Enquanto um está a cozinhar, formem o outro num cone. À medida que os cones arrefecem, continuam a alterar a forma até estarem definidos.se cozerem os cones no forno, trabalhem com 2 bolachas de cada vez em cada folha de cozimento. Para cada biscoito, espalha duas colheres de sopa para um círculo de 5″ – 6″. Fazer uma folha de biscoitos até ao set, cerca de 10 minutos. Enquanto o primeiro conjunto de biscoitos está a cozinhar, espalhar os biscoitos para a outra folha. Retire a primeira folha do forno e coloque a segunda folha. Enquanto a segunda folha está a ser cozida, formem os cones da primeira folha. Continue trabalhando com os conjuntos de cookies até que todo o batedor seja usado. (Ver nota)
- arrefecer completamente. Conservar à temperatura ambiente num recipiente bem coberto.se um cookie começa a endurecer antes de o moldar, devolve-o ao forno durante um minuto ou dois para amolecer e depois continuar.
Você pode criar tigelas de sorvete colocando os biscoitos quentes sobre a parte de trás de uma pequena tigela.
O batedor vai manter no frigorífico por vários dias se você quiser fazer apenas um par de cones de cada vez.
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