Vermelho, Repolho de Inverno, Sopa de Legumes

Este nutritivos robusto vermelho da sopa de repolho é repleto de deliciosos de inverno, legumes e ervas frescas para maior sabor. Simples de fazer se junta em pouco mais de 40 minutos.

Esta sopa de couve vermelha é uma mistura de sabores e texturas que trabalham juntos em perfeita harmonia, criando um prato delicioso (mas com poucas calorias), nutritivo.repolho vermelho tende a ser associado com a época de férias quando o fazemos ou nos transformamos numa salada de Natal sazonal. Quando eu não estou criando uma receita de couve vermelha sazonal eu gosto de pickle de couve vermelha durante a noite e transformar-se em uma doce e tangy slaw. Eu também gosto de suco de couve vermelha com diferentes frutas e vegetais para um aumento de vitaminas durante os meses de inverno escuro. O repolho-vermelho também faz um grande ingrediente de sopa, uma vez que tem um sabor ligeiramente suétil (quando cozido), o que o torna adequado para combinar com lotes de vegetais diferentes e combinações de sabor.esta sopa de couve roxa contém vegetais típicos de inverno, incluindo cenouras, aipos-rábanos, batatas, alhos franceses e espinafres. As ervas adicionam frescura e complexidade de sabor.

ingredientes para sopa de repolho vermelho

• repolho vermelho: remover a parte dura do meio (isto pode ser adicionado a um sumo de repolho vermelho) e cortar a repolho em tiras de 5 mm de espessura. Você também pode rasgar o repolho ligeiramente, se preferir.vinagre balsâmico: isto irá adicionar um Tang sutil e mais sabor na sopa. Adicione 2 colheres de sopa para começar e talvez um pouco mais, se quiser, depois da sopa ter cozinhado. Tenha cuidado para não adicionar muito, pois o sabor pode tornar-se demasiado dominante.espinafres: é suficiente para murchar os espinafres, por isso adiciona-os ao final da cozinha.alho: eu recomendo adicioná-lo no final da cozinha para um sabor mais intenso e um pouco de mordida.ervas: para mim as ervas são parte integrante desta receita adicionando sabor e frescura a esta sopa de Inverno. Se você não quer adicionar todas as ervas recomendadas simplesmente omitir as que você não está interessado em e adicionar mais dos que você gosta.

Equipamentos que você precisa

• balança de Cozinha/copo medidor e colher
• tábua e faca
• descascador de Legumes e ralador
• panela Grande e colher

Como fazer couve sopa com legumes: passo-a-passo

1.Na panela aqueça 3 colheres de sopa de óleo, adicione a folha de louro, pimenta, cebola, alho francês e couve. Agitar e cozinhar com um calor médio durante 5 minutos, mexendo frequentemente.

2. Adicionar a cenoura, aipo-rábano, batata, stock e vinagre balsâmico, agitar, cobrir e levar à ebulição. Baixar o calor e ferver durante cerca de 25 minutos (ou até os vegetais estarem completamente cozidos), mexendo ocasionalmente.

3. Adicione os espinafres, ervas, alho, manteiga e estação para provar. Adicionar um pouco de água / estoque, se necessário. Cozinhe por mais 2 minutos.

4. Retirar do calor e servir.

dicas de topo para fazer sopa de couve roxa chunky

• repolho vermelho: remover o meio duro, em seguida, cortar a couve em tiras de 5 mm de espessura (ou mais finas).tornar-se-á vegan: trocar manteiga normal por manteiga vegan ou margarina.espinafres: para os melhores resultados adicioná-lo juntamente com as ervas, alho esmagado e manteiga no final da cozedura.Plantas Aromáticas
• : adicione a sua combinação favorita das ervas recomendadas.conservação: restos de sopa de refrigeração durante 4 dias, no máximo.congelar até 3 meses.sopa de vegetais chunky (Kapusniak) sopa de vegetais vegetarianos simples sopa de Borscht vegetariana torrada de raiz vegetal (Vegan) sopa (ogorkowa zupa) alho francês simples e sopa de batata (ogorkowa zupa) pode também gostar desta colecção de mais de 12 sopas vegan cremosas.Mantenha-se em contacto!se fizer esta simples receita de sopa de repolho vermelho, adoraria saber como acabou para si. Deixe-me saber nos comentários abaixo, obrigado!Facebook, Instagram e Twitter para atualizações regulares de receitas! Ou você pode subscrever este blog e receber todas as minhas últimas receitas diretamente em sua caixa de correio!
  

  Red Cabbage Winter Vegetable Soup

  esta sopa de couve roxa nutritiva está repleta de deliciosos legumes de Inverno e ervas aromáticas frescas de aroma adicionado. Simples de fazer se junta em pouco mais de 40 minutos.

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  Course: Lunch

  Cuisine: International

  Prep Time: 10 minutes

  Cook Time: 35 minutes

  Total Time: 45 minutes

  Servings: 8 portions

  Calories: 118kcal

  Author: Monika Dabrowski

  Ingredientes

  • ▢ 300 g de couve-roxa picada em 5 mm de espessura, tiras, sem a resistente meio
  • ▢ 250 g de batatas descascadas, cubos
  • ▢ 1 cebola finamente picada
  • ▢ 1 cenoura média descascada, cortada em cubos
  • ▢ 40 g de aipo descascada, cortada em cubos
  • ▢ ½ alho-poró cortado longitudinalmente, picado
  • ▢ 50 g de espinafre picado
  • ▢ 2-3 tbsp each: parsley, dill and chives finely chopped
  • ▢ 1 bay leaf
  • ▢ 2 allspice berries
  • ▢ 2 tbsp balsamic vinegar
  • ▢ 1 tbsp butter
  • ▢ 1 garlic finely grated
  • ▢ 3 tbsp olive oil
  • ▢ 1.5 l de caldo de legumes
  • ▢ sal e pimenta a gosto

  Instruções

  • Na panela aqueça 3 colheres de sopa de óleo, adicione a folha de louro, pimenta-da-jamaica, a cebola, o alho francês e couve. Agitar e cozinhar com um calor médio durante 5 minutos, mexendo frequentemente.
  • adicione a cenoura, aipo-rábano, batata, vinagre balsâmico, agite, cubra e ferva. Baixar o calor e ferver durante cerca de 25 minutos (ou até os vegetais estarem completamente cozidos), mexendo ocasionalmente.
  • adicionar o espinafre, ervas aromáticas, alho, manteiga e estação para saborear. Adicionar um pouco de água / estoque, se necessário. Cozinhe por mais 2 minutos. Retirar do calor e servir.

  notas

  • repolho vermelho: remover o meio duro, em seguida, cortar o repolho em tiras de 5 mm de espessura (ou mais finas).tornar-se-á vegan: trocar manteiga normal por manteiga vegan ou margarina.espinafres: Para melhores resultados adicioná-lo junto com as ervas, alho esmagado e manteiga no final da cozinha.Plantas Aromáticas
  • : adicione a sua combinação favorita das ervas recomendadas.conservação: restos de sopa de refrigeração durante 4 dias, no máximo.congelar até 3 meses.

  Nutrição

  Veiculação: 1serving | Calorias: 118kcal | Carboidratos: 13g | Proteínas: 2g | Gordura: 7g | Gordura Saturada: 2g | Colesterol: 4mg | Sódio: 794mg | Potássio: 335mg | Fibra: 2g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 2898IU | Vitamina C: 31mg | Cálcio: 45mg | Ferro: 2mg

  *a informação nutricional é gerada automaticamente e deve ser considerada como uma estimativa.

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  partes associadas à receita

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