Un « régime alimentaire » typique se compose de smoothies verts ou de yogourt pour le petit déjeuner et de salades garnies de poulet grillé pour le déjeuner. Mais la médecine chinoise a une vision entièrement différente de la meilleure façon de manger pour perdre du poids. La nutrition orientale n’est pas basée sur les calories, les minéraux ou les vitamines. Au lieu de cela, il se concentre sur les aliments qui soutiendront énergiquement les organes essentiels à la santé métabolique, y compris l’estomac, la rate, les reins et le foie.
Un secret de perte de poids bien gardé en médecine chinoise: mangez des légumes cuits. Pourquoi? L’estomac aime la chaleur! Les aliments et les boissons chauffants nourrissent le corps. Lorsque nous définissons le « réchauffement », nous ne regardons pas seulement la température des aliments. Les aliments cuits sont beaucoup plus faciles à digérer que les aliments crus ou froids. Le corps utilise moins de Qi pour décomposer et digérer les aliments cuits, ce qui permet à ce Qi économisé d’être utilisé à d’autres fins. Cependant, le réchauffement fait également référence à l’essence de la nourriture. Par exemple, la cannelle, le curcuma, le gingembre et la cassonade réchauffent les herbes. L’ajout de ces herbes aux fruits ou légumes cuits aide le corps à se réchauffer de l’intérieur vers l’extérieur.
Les aliments cuits soutiennent les fonctions de l’estomac, de la rate, des reins et du foie. Beaucoup d’entre eux absorbent également l’huile pendant le processus de cuisson. Ces aliments s’accrocheront naturellement à l’excès de mucus et de lipides dans votre corps, les éliminant au cours du processus d’élimination.
Certains légumes de perte de poids comprennent:
Aubergine – Ce légume étonnant est un excellent substitut de viande. Il équilibre votre Qi interne et votre fonction hépatique et abaisse le cholestérol. Les Blancs sont les meilleurs.
Pousses de bambou – Ce super-légume aide l’estomac et l’ensemble du système digestif à fonctionner de manière optimale.
Champignons – Ces champignons comestibles soutiennent votre estomac et peuvent également prévenir le cancer. Assurez-vous de les manger cuits, pas crus.
Racine de taro – Ce légume est bénéfique pour votre estomac et a une capacité particulière à absorber les huiles.