Bien qu’il ne soit pas difficile de trouver des collations végétaliennes, certaines de nos collations préférées sont celles que nous mangions à l’origine lorsque nous étions enfants, mais elles s’avèrent ne pas être végétaliennes en y regardant de plus près. Les doritos, par exemple, ont beaucoup de saveurs qui ne conviennent pas aux végétaliens, et cela brise le cœur de beaucoup de nouveaux végétaliens.
Tout comme les Doritos, toutes les saveurs de Takis ne sont pas végétaliennes. En fait, selon la gamme de saveurs tirée du site officiel de Takis, deux saveurs sont végétaliennes, mais les trois autres contiennent des ingrédients d’origine animale.
Le tableau ci-dessous détaille les saveurs végétaliennes et celles qui ne le sont pas :
Takis: | Est-ce végétalien? | |
Fuego | Hot chili pepper and lime | Vegan |
Nitro | Habanero, lime, and cucumber | Vegan |
Crunchy Fajita | Spice and fajita | Not vegan |
Guacamole | guacamole épicé | Non végétalien |
Sauvage | Buffle épicé | Non végétalien |
Dans cet article, je vais expliquer en détail pourquoi certaines saveurs ne sont pas végétaliennes, et je vais également discuter certains des ingrédients présents dans TOUS les Takis sont considérés comme douteux au sein de la communauté végétalienne. Si vous souhaitez en savoir plus sur ce genre d’informations, je vous invite à continuer à lire cet article de blog.
- Que sont les Takis ?
- Les ingrédients Takis
- Pourquoi La Plupart Des Takis Ne Sont-Ils Pas Végétaliens?
- Tous les Takis Contiennent des Ingrédients d’origine végétale douteux
- Le sucre peut être transformé avec des ingrédients d’origine animale
- Les Couleurs Artificielles sont Testées sur des Animaux
- La production d’huile de palme peut être nocive pour les animaux
- Bottom Line
- Foire Aux Questions
- Les Takis Sont-Ils Mauvais Pour Vous?
- Les Takis sont-ils sans gluten ?
Que sont les Takis ?
Le takis est une collation plutôt populaire aux États-Unis. C’est une collation épicée en forme de rouleau inspirée du taquito mexicain traditionnel.
Les Takis sont disponibles en différentes saveurs, dont, selon le site officiel de Barcel USA, les principales sont le Fuego, le Nitro, la Fajita croquante, le Guacamole et le Wild.
Wikipedia suggère qu’il y a beaucoup plus de saveurs que celles disponibles sur le site officiel de Barcel USA, mais beaucoup d’entre elles ont été abandonnées.
Les takis sont connus pour être chauds et épicés avec des profils de saveurs complexes, ce que beaucoup de gens apprécient et c’est pourquoi les Takis sont toujours forts après deux décennies.
Lecture recommandée: Les Doritos sont-ils végétaliens?
Les ingrédients Takis
Les ingrédients de base de Takis sont la farine de maïs, l’huile végétale, les assaisonnements, les conservateurs et les colorants. De toute évidence, les ingrédients varient en fonction de la saveur que vous choisissez, mais les ingrédients de base restent généralement les mêmes.
Par exemple, regardons les ingrédients de la saveur Takis la plus populaire, le Takis Fuego:
- Farine De Masa De Maïs (Traitée À La Chaux)
- Huile Végétale (Huile De Palme Et/ Ou De Soja Et/ Ou De Canola Et/ Ou Huile De Son De Riz)
- Assaisonnement.
Les Takis Fuego sont végétaliens car ils ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale, mais vous trouverez tout de même ce qu’on appelle des « ingrédients douteux », qui sont des ingrédients qui peuvent être indirectement ou directement associés à la cruauté envers les animaux dans une phase spécifique de la chaîne d’approvisionnement. Je reviendrai sur ces ingrédients plus tard dans cet article.
Lecture Recommandée: Pourquoi Le Sucre Peut Ne Pas Être Végétalien
Pourquoi La Plupart Des Takis Ne Sont-Ils Pas Végétaliens?
Malheureusement, trois des cinq saveurs Takis ne sont pas végétaliennes, dont:
- Fajita croquante (contient des arômes naturels dérivés du lait et des œufs)
- Guacamole (contient du Caséinate de sodium, un dérivé du lait)
- et Sauvage (contient à la fois du babeurre et du lactosérum, qui sont dérivés du lait)
Si vous voulez distinguer les produits végétaliens et non végétaliens, ce sont le genre d’ingrédients dont vous voulez faire particulièrement attention, car ils dicteront quels produits sont végétaliens.
Tous les Takis Contiennent des Ingrédients d’origine végétale douteux
Les ingrédients douteux sont des ingrédients qui peuvent avoir impliqué le sacrifice d’animaux à un moment donné de la chaîne d’approvisionnement de l’ingrédient particulier.
Les takis contiennent trois ingrédients douteux : du sucre, des colorants artificiels et de l’huile de palme.
Je vais expliquer le problème avec chacun individuellement afin que vous ayez une idée de si vous devriez ou non aller de l’avant et consommer des Takis.
Le sucre peut être transformé avec des ingrédients d’origine animale
Bien que ce ne soit pas toujours le cas, certains sucres peuvent être transformés avec une propriété appelée omble chevalier.
L’omble chevalier est une poudre semblable au charbon de bois utilisée pour traiter, filtrer et blanchir le sucre de canne, obtenue en chauffant les os des bovins à haute température.
L’omble n’est utilisé que dans le sucre de canne, donc si l’entreprise utilise du sucre dérivé de betteraves, cela signifie qu’aucun omble n’a été utilisé pendant la phase de raffinage.
Étant donné que le sucre de canne et le sucre de betterave sont utilisés en quantités égales, les végétaliens craignent que même les produits qui ne contiennent pas d’ingrédients animaux évidents ne soient pas végétaliens. Par exemple, des marques comme Oreos et Ghirardelli ont un bassin mixte de fournisseurs de sucre, y compris ceux qui utilisent de l’omble chevalier.
La bonne nouvelle est que les alternatives végétaliennes comme les résines échangeuses d’ions et le charbon actif gagnent du terrain.
Les Couleurs Artificielles sont Testées sur des Animaux
Ce n’est pas quelque chose de nouveau, et vous savez probablement déjà ce que je vais dire ici.
De nombreuses couleurs artificielles présentes dans certains de nos aliments préférés ont été testées sur des animaux, et certaines de ces couleurs artificielles continuent d’être testées sur des animaux pour prévenir de futurs problèmes de santé.
Ces tests de 2017 et 2018 nous montrent que le rouge #40 (qui est également présent chez les Takis) est régulièrement testé sur des souris, ce qui est évidemment quelque chose que n’aime pas toute personne ayant une forte compassion envers les animaux.
Pour cette raison, certains végétaliens peuvent être contre la consommation de produits contenant des colorants artificiels.
Lecture recommandée: Les Arômes naturels sont-ils Végétaliens?
La production d’huile de palme peut être nocive pour les animaux
Bien qu’elle soit un ingrédient d’origine végétale, la production d’huile de palme s’est avérée très nocive pour notre planète et les espèces qui l’habitent. Son impact sur les orangs-outangs de Borneau, selon Cell.com , est intimidant.
Il s’avère qu’entre 1999 et 2015, 100 000 orangs-outans ont péri à cause de la demande d’huile de palme et des mauvaises pratiques agricoles employées par des entreprises comme Nestlé, par exemple.
La vidéo ci-dessus vous donne une idée de ce qui se passe lors de la construction de nouvelles plantations.
Bottom Line
Certains des Takis, y compris les Takis à saveur de Fuego et de Nitro, conviennent aux végétaliens, car ils ne contiennent aucun ingrédient animal flagrant comme le lait ou les œufs. Cependant, à part ces deux saveurs, les saveurs restantes contiennent des ingrédients d’origine animale, alors assurez-vous de vérifier l’étiquette des ingrédients avant d’acheter.
Cela dit, gardez à l’esprit que les Takis contiennent des ingrédients douteux, ou en d’autres termes, des ingrédients qui peuvent avoir impliqué des sacrifices d’animaux à un moment donné de la chaîne d’approvisionnement. Donc, si vous vous considérez comme un végétalien strict, il est fort probable que vous soyez contre certains de ces ingrédients douteux.
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Foire Aux Questions
Les Takis Sont-Ils Mauvais Pour Vous?
Les takis sont fabriqués avec des ingrédients qui ne sont pas sains, notamment de la farine (raffinée), des huiles, des arômes artificiels et des colorants, ainsi que des assaisonnements et des conservateurs.
Même si certaines saveurs sont végétaliennes, cela ne signifie pas qu’elles sont saines.
Un régime végétalien sain est essentiellement un régime composé d’aliments entiers, en d’autres termes, de fruits, de légumes, de noix et d’autres sources alimentaires peu raffinées et riches en vitamines et minéraux.
On ne peut pas en dire autant des Takis car ils contiennent beaucoup d’ingrédients associés à des problèmes de santé.
Les Takis sont-ils sans gluten ?
Les takis ne sont pas sans gluten, car ils sont transformés dans une usine qui traite du blé, ce qui signifie que si vous êtes extrêmement sensible au gluten, vous devez éviter les Takis pour éviter une réaction allergique.