ați comandat vreodată un fel de mâncare asiatică și v-ați gândit, Mă întreb dacă aș putea face asta acasă? Stocarea cămară cu aceste ingrediente esențiale este primul pas pentru pregătirea meselor delicioase asiatice chiar în bucătăria dvs. Poate părea intimidant, dar cu doar zece ingrediente asiatice esențiale, puteți face o mare varietate de rețete din China, Japonia, Coreea, Vietnam, Thailanda și nu numai.
sos de soia sau Tamari:
Sriracha:
acest sos fierbinte sau sos de chili este făcut dintr-o pastă de ardei iute, oțet distilat, usturoi, zahăr și sare. Este numit după orașul de coastă Si Racha, în Provincia Chonburi din estul Thailandei, unde a fost posibil produs pentru prima dată pentru mâncărurile servite la restaurantele locale cu fructe de mare. Este de departe unul dintre cele mai renumite sosuri calde de pe piață. Este frecvent utilizat pe Pho, orez prăjit și tăiței și poate fi folosit chiar și pentru a vă condimenta ouăle, burgerii și mayo.
Alăturați-vă& obțineți acces la cadourile mele lunare de frumusețe!
Never Miss A Busy Wife Moment
Sign Up Today To Receive My Weekly Newsletter, Insider Tips & More!
Garlic Chili Sauce:
This sister sauce to Sriracha is made with crushed peppers, garlic and a touch of vinegar. În plus față de adăugarea de căldură la supe și dim sum, poate fi, de asemenea, un complement picant, picant la păsări de curte și pizza.
oțet de orez:
mai blând decât oțetul obișnuit, oțetul de orez este utilizat pentru decapare, sosuri, marinate și pansamente. Există mai multe soiuri precum roșu, condimentat și negru, care sunt folosite pentru diferite tipuri de mâncăruri asiatice.
ulei de susan:
ambalat cu tone de aromă și o aromă îmbucurătoare, acest ulei derivat din semințe de susan este un ingredient esențial în multe feluri de mâncare. Spre deosebire de ulei vegetal sau de arahide, care este pentru gătit, acesta este un ulei de finisare sau marinată. Ai nevoie doar de puțină ploaie pentru multă aromă.
ghimbir proaspăt:
puteți să-l radeți, să-l tocați sau să-l feliați. Acest remediu natural pentru un stomac deranjat se găsește în marinate, sosuri de scufundare și este un plus excelent pentru orice supă. Indiferent dacă faceți bucătării coreene, chinezești sau thailandeze, asigurați-vă că aveți niște ghimbir la îndemână.
sos de pește:
nu unul dintre acele ingrediente pe care le-ați avea pe cont propriu, acest lichid înțepător se găsește în majoritatea preparatelor thailandeze și vietnameze. Sosul de pește este fabricat din pește sărat și fermentat, este folosit pentru condimentarea prăjiturilor și se găsește și în multe marinate.
sos de stridii:
fierberea stridiilor până când sucurile lor încep să se caramelizeze, este un ingredient esențial în gătitul chinezesc. Acest sos gros se găsește în Chow Mein și pui de caju.
pastă Miso:
anason stelat:
în formă de sol, acest condiment este folosit în supe și tocane de gătit chinezesc și vietnamez. Este, de asemenea, un ingredient al condimentului preferat Chinezesc 5, care este excelent pentru carnea de porc și păsările de curte.
Pin Me
am inclus elementele de bază? Ce ingrediente asiatice sunt în cămară?