chifle de pui prajite la New Fortune Restaurant Fructe de mare din China (Credit: Andrew Bennett fotografie)
Austin este cunoscut pentru BBQ de renume mondial și tacos la cerere. Dar dacă explorați mai adânc, veți găsi o bogăție de ceea ce a fost tradus „atingerea inimii”, mai cunoscut sub numele de dim sum.
această bucătărie de dimensiuni mușcate își are originea în Cantoneza din sudul Chinei și poate fi savurată zi sau noapte ca gustare sau în timpul unui brunch tradițional. Vrei să pui mâna pe „sum”? Check out câteva dintre locațiile mele preferate dim sum din Austin!
1/Wu Chow
găluște cu aburi de creveți (stânga) și găluște de supă Shanghai (dreapta) la Wu Chow din Austin
Wu Chow oferă o abordare modernă a mâncării chinezești, oferind în același timp un serviciu tradițional Dim sum în timpul brunch-ului de weekend. La fel ca burțile noastre, spațiul de luat masa al lui Wu Chow se va umple. Vă sugerează să sunați înainte pentru a face o rezervare.
500 West St. – Website
2/new Fortune Restaurant Chinezesc fructe de mare
Dim Sum spread: găluște de creveți de cristal, găluște de creveți și carne de porc, găluște de scoici. chifle de porc abur, cifra de afaceri de carne, chifle de pui prajit pan, broccoli (Credit: Andrew Bennett fotografie)
new Fortune Restaurant Fructe de mare din China este locul pentru o experiență atotcuprinzătoare chineză dim sum. În timpul brunch-ului la sfârșit de săptămână, acestea oferă servicii de coș cu o ofertă aparent nesfârșită de dim sum. De asemenea, au poftele tale de noapte acoperite cu „suma de noapte pe timp de noapte” în majoritatea zilelor săptămânii de la 5 p.m. la 12 A. M. este autentic, iar personalul este dincolo de prietenos.
10901 B-dul N. Lamar., Ste. A – 1-site-ul
3/ stradă
creveți har Gow și sos de scufundare (stânga), și la grătar escolar brochette la stradă
Chinatown Austin a fost un favorit local de ani de zile. Proprietarul, Ronald Cheng, a deschis recent o nouă abordare a mâncării stradale asiatice, numită în mod corespunzător Street. Meniul a fost inspirat de călătoriile extinse ale lui Cheng în Asia de Sud-Est. Dim sum-ul său este proaspăt preparat în fiecare dimineață de un maestru bucătar din San Francisco. Dacă aveți norocul să fiți acolo între 11 A. M. și 2:30 p. m. sâmbătă sau duminică, vă veți putea bucura de un meniu complet!
3407 Greystone Dr. (situat sub Chinatown Nord) – site-ul
4/ Dragon Delights
Dragon Delights Dim Sum food trailer
Dragon Delights este o remorcă alimentară Dim sum situată în prezent pe East Riverside. Aici puteți avea o băutură de ananas aloe vera însoțită de o farfurie cu fâșii de porc cu varză Napa murată și tăiței de cartofi. E magic.
1919 E. Riverside Dr. – Website
mergeți să vă explorați dorințele de găluște! Merită experiența.