dificultatea de a înghiți alimente sau lichide este o problemă serioasă pentru persoanele în vârstă. Acest lucru este adesea cauzat de o afecțiune numită disfagie, care ar putea provoca malnutriție, deshidratare sau pneumonie de aspirație. Se estimează că această afecțiune afectează 15% dintre persoanele în vârstă și până la 68% dintre rezidenții de îngrijire medicală. Pentru a vă menține adultul mai în vârstă în siguranță și sănătos, Vive Health împărtășește 7 sfaturi ale experților privind gestionarea disfagiei.
disfagia sau dificultatea de înghițire afectează aproximativ 6 milioane de vârstnici din Statele Unite.
disfagia (pronunțată dis-fay-gee-ah) rezultă de obicei din slăbirea mușchilor gurii și gâtului.
poate fi cauzată de îmbătrânire, boli precum scleroza multiplă (SM), cancer sau Alzheimer sau de o traumă medicală precum un accident vascular cerebral.
cum este diagnosticată disfagia
un diagnostic de disfagie este de obicei evaluat printr-un test de înghițire administrat de un patolog de vorbire.
în acest tip de test, adultul dvs. mai în vârstă va înghiți o soluție de contrast (făcută din bariu) și apoi va fi radiografiat continuu în timp ce înghiți lichide de consistențe diferite-apă (subțire), nectar gros, miere groasă și budincă (lingură) groasă.dacă sunt necesare teste suplimentare, acestea pot include o examinare vizuală a esofagului adultului mai în vârstă, o evaluare endoscopică de înghițire, un test muscular esofagian sau alte scanări imagistice.
testul de înghițire cu raze X caută aspirație, unde lichidul este înghițit și coboară în plămâni în loc de stomac. Aspirația cauzează de obicei pneumonie sau alte afecțiuni grave.
dacă se întâmplă aspirația, medicii vor face recomandări pentru gestionarea disfagiei cu o dietă constând din lichide îngroșate și alimente piure.
când vine vorba de îngrijirea unei persoane cu disfagie, există 7 lucruri cheie pe care îngrijitorii trebuie să le țină cont.
7 sfaturi pentru gestionarea în condiții de siguranță disfagie la domiciliu
1. Daca adultul tau mai in varsta obisnuia sa ia medicamente pe cale orala cu apa, va trebui acum sa le inghita cu o bautura ingrosata.
sau, pastilele vor trebui să fie zdrobite și amestecate cu un aliment mai gros, cum ar fi budinca sau sosul de mere.
pastilele de obicei au un gust destul de dezgustător, mai ales atunci când au acoperiri pe ele.
folosind budinca de ciocolata sau vanilie, sos de mere, sau altceva dulce pentru a masca arome rele este întotdeauna o idee bună.
Important: unele pastile sunt etichetate ca ‘să nu fie zdrobite’, așa că discutați întotdeauna cu farmacistul despre medicamentele pe care le ia adultul mai în vârstă, dacă pastilele lor pot fi zdrobite și dacă ar trebui să evitați amestecarea lor cu ceva specific. O ‘suspensie orală’ (versiune lichidă) a medicamentului adultului mai în vârstă poate fi o alternativă mai bună, deoarece poate fi ușor îngroșată.
2. Evitarea paielor
În funcție de starea adultului mai în vârstă, un patolog de vorbire vă poate explica că, în general, nu este o idee bună pentru pacienții cu disfagie să folosească paie.
pentru cineva care are probleme cu băutul, utilizarea unui pai poate părea un ajutor util, dar paiele sunt mai susceptibile de a crește debitul de lichide în gură.
asta face mai dificil pentru mușchii slăbiți să coboare lichidul pe conducta potrivită – ceea ce poate duce la sufocare sau aspirație.
3. Hidratarea sănătoasă este esențială pentru oricine oferă îngrijire unui adult mai în vârstă. Cu un diagnostic de disfagie, toată apa și băuturile trebuie îngroșate.
consumul de lichide îngroșate durează mai mult decât consumul de lichide care nu sunt îngroșate, astfel încât gestionarea hidratării sănătoase necesită răbdare și chiar atenție din partea dvs.agenții de îngroșare pot veni ca geluri sau pulberi care sunt amestecate cu o băutură – de obicei găsite în farmacii sau online.
4. Omiterea înghețatei și a jeleului
înghețata și jeleul par deserturi discontinue pentru adulții mai în vârstă, dar când vine vorba de prevenirea aspirației cu o dietă cu disfagie, acestea sunt în afara!
de ce? Atât înghețata, cât și jeleul se pot topi în gură și se pot transforma într-un lichid subțire care, atunci când este înghițit, poate provoca aspirație.
pentru persoanele cu disfagie, le ia fizic limba și maxilarul mai mult timp pentru a duce alimentele în partea din spate a gâtului pentru înghițire, lăsând mai mult timp pentru ca lucruri precum înghețata și jeleul să se topească într-un lichid periculos de subțire.
5. Obtinerea suficienta nutritie pentru multi pacienti cu disfagie, obtinerea de suficiente calorii, precum si vitamine si minerale devine o provocare dificila.
băuturile precum Asigurarea și stimularea pot părea idei bune pentru a înlocui mesele și a adăuga calorii, dar sunt adesea dificil de îngroșat în mod corespunzător din cauza proteinelor și vitaminelor din lichid. în plus, sunt încărcate cu zahăr și ingrediente artificiale.
există și alte modalități de a încorpora alimente întregi și ingrediente nutritive într-o dietă cu disfagie:
- alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi iaurtul grecesc, avocado, untul de arahide, crema de nucă de cocos și brânzeturile moi pot fi adăugate la mâncărurile dulci și sărate pentru a crește conținutul de calorii și pentru a ajuta adulții în vârstă să mențină greutatea.
- alimente ușor de curățat, cum ar fi squash de iarnă, fasole (cannellini, negru, refried, etc), legume aburite (conopidă, broccoli, kale, spanac, etc) și fructe (banane, căpșuni, mango, etc) Adăugați o mulțime de nutrienți vitali la dieta adultului dvs. mai în vârstă și pot fi încorporate în supe și piureuri îngroșate.
- înghețata și cremele grele pot fi amestecate cu alte ingrediente în consistențe îngroșate care sunt potrivite pentru cineva cu disfagie. Laptele poate fi amestecat cu alimente precum banana, dovlecelul și untul de arahide pentru a se îngroșa în mod natural în shake-uri fără aditivi artificiali.
- unii nutriționiști pot recomanda adăugarea de pulberi proteice sau amestecuri de băuturi terapeutice (cum ar fi Juven) la dieta adultului mai în vârstă pentru a-i ajuta să mențină greutatea, în special pentru persoanele în vârstă care construiesc mușchi.
6. Postura
este esențial ca pacienții cu disfagie să stea complet în poziție verticală atunci când mănâncă și beau. Acest lucru ajută mâncarea și băutura să scadă cu cel mai mare succes.
dacă adultul tău mai în vârstă se află într-un pat de spital, scaun cu rotile sau își petrece timpul într-un fotoliu, poate fi necesar să-i reglezi spătarul sau să-i ajuți să-și țină capul în sus atunci când mănâncă și bea.
7. Pentru persoanele cu simptome de disfagie care insotesc boli cronice cum ar fi SM sau Parkinson, oboseala extrema si slabiciunea pot face ca mancatul pentru mai mult de 15 minute la un moment dat sa fie pur si simplu obositor.
cu cât adultul tău mai în vârstă este mai obosit, cu atât va fi mai greu să înghită corect mâncarea și băutura.
un patolog de vorbire poate recomanda să mănânce și să bea pentru cantități scurte de timp răspândite pe parcursul zilei.
un diagnostic de disfagie duce îngrijirea la nivelul următor, mai ales dacă gestionați îngrijirea unui părinte îmbătrânit sau a unui adult mai în vârstă care are deja alte afecțiuni cronice.
discutați imediat cu medicul adultului dvs. mai în vârstă dacă sunteți îngrijorat de probleme la înghițire sau dacă observați simptome de disfagie.
testele utile și consultările cu patologi de vorbire și nutriționiști, precum și cele 7 sfaturi de mai sus vă vor oferi instrumentele de care aveți nevoie pentru a vă menține adultul mai în vârstă cât mai sănătos posibil.
pasul următor obțineți 10 rețete rapide și ușoare de disfagie cu 5 ingrediente sau mai puțin
Recomandat pentru dvs.:
- de ce seniorii au probleme la înghițire?
- Pneumonia la seniori: simptome, tratament și sfaturi de prevenire
- o sănătate mai bună a seniorilor din vizitele îmbunătățite la medic: 3 Sfaturi de comunicare
colaborator invitat: Jessica Hegg este managerul de conținut la ViveHealth.com. interesată de toate lucrurile legate de trăirea unui stil de viață sănătos, ea lucrează pentru a împărtăși informații valoroase menite să depășească obstacolele și să îmbunătățească calitatea vieții pentru ceilalți.