Bacon Cheddar biscuiti sunt sărate și unt individuale de dimensiuni pâine rapidă. Perfect pentru a servi alături de orice masă!
biscuiții Flakey fierbinți din cuptor sunt greu de rezistat mai ales atunci când sunt umpluți cu slănină, cheddar și ceapă verde. Această rețetă are o rețetă tradițională de biscuiți și adaugă o întorsătură savuroasă și brânză!
biscuiti Cheddar Bacon
biscuiti sunt un tip de paine rapida care foloseste praful de copt si bicarbonatul de sodiu ca agenti de dospire pentru a-i face sa creasca imediat într-un cuptor fierbinte. Aceste ingrediente fac ca cina să fie pregătită mult mai ușor pentru bucătarii de acasă.
nu de mult timp de așteptare pentru pâine proaspătă toată ziua. Această rețetă de biscuiți este destinată iubitorilor de slănină, care adaugă tone de arome fumoase și sărate la fiecare mușcătură.
Hei acolo! Sunt Jessica Gavin, un om de știință culinar certificat și am descoperi știința din spatele mai bine de gătit pe site-ul meu JessicaGavin.com.
rețeta mea gustoasă de biscuiți de casă este o cerere frecventă cu familia și prietenii mei. Folosesc o tehnică specială pentru a obține un exterior maro auriu crocant, cu straturi umede și fulgi.
pentru a duce aroma la nivelul următor, am adăugat bucăți tocate de slănină prăjită la cuptor, cheddar ascuțit îmbătrânit și ceapă verde feliată la această rețetă. Aceste biscuiți Jumbo bacon cheddar ar putea fi o masă într-o singură porție portabilă sau perfectă pentru sandvișurile de mic dejun a doua zi!
rețetă de biscuiți
slănina face acești biscuiți irezistibili. Gătirea slăninii la cuptor este metoda mea preferată. Vă permite să obțineți bucăți uniform rumenite și crocante folosind o temperatură consistentă de 375 de grade.
durează doar aproximativ 15 până la 20 de minute și dacă prăjiți o tavă întreagă, veți avea felii suplimentare de mâncat a doua zi.
Dacă faceți un lot mic și preferați să gătiți feliile pe aragaz, gătiți la foc mediu timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte sau până când sunt crocante. Tăiați-le și adăugați-le la amestecul de biscuiți cheddar cu slănină.
biscuiți de casă
- folosind degetele: apăsați bucăți de unt plate, de dimensiuni nichel, în amestecul de făină pentru a crea buzunare mari. Acest lucru va face straturi distincte odată ce biscuiții sunt coapte.
- Stivați aluatul de biscuiți în patru straturi.
- rola pentru a face mai multe straturi fizice.
- când tăiați în runde cu un tăietor de biscuiți, faceți tăieturi drepte în jos. Dacă vă răsuciți, straturile de pe margini vor fi zdrobite și lipite împreună. Acest lucru va face mai greu să se desprindă unul de celălalt pe măsură ce se coace.
- lăsați aluatul de biscuiți să se odihnească și să se răcească înainte de coacere, astfel încât untul să rămână rece și să păstreze straturile separate.
cheia pentru a asigura o mulțime de straturi este de a face sigur să se rostogolească și se taie aluatul un anumit fel. Veți avea irezistibil înalt și licitație bacon Cheddar biscuiți, care va dispărea rapid de la masa de cină.
cum se fac biscuiți aurii
perierea suprafeței biscuiților cu unt topit nu numai că face biscuiții mai gustoși, ci ajută și la textură și culoare. Solidele din lapte din unt sporesc reacția de rumenire. Acest lucru asigură o culoare aurie frumoasă într-o perioadă scurtă de timp de coacere.
coacerea la temperaturi ridicate de 450 de grade usucă rapid exteriorul biscuiților, creând o experiență suplimentară crocantă atunci când mușcați prima dată în pâine.
pe măsură ce brânza se topește, creează un contrast gooey pe interior. Brânza devine puțin prăjită în jurul marginilor biscuiților. Dacă mai rămân biscuiți cheddar cu slănină, înfășurați-i și congelați-i, astfel încât să puteți apuca și reîncălzi ori de câte ori pofta lovește!
Serviti aceste biscuiti Cheddar bacon cu sos pentru cele mai bune arome!
pâine dragoste? Încercați aceste rețete!
Buttermilk Cornbread
Dinner rolls
PRINT SAVE go to your favorites
ingrediente
- 4 felii de bacon
- 3 1/2 cupe făină universală
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe sare kosher plus mai mult pentru topping
- 2 lingurițe zahăr granulat
- 1 cană unt nesărat plus 2 linguri pentru periaj
- ceașcă de brânză cheddar mărunțită
- ceașcă de ceapă verde tăiată în bucăți
- 1 1/4 cană lapte bătut refrigerat
instrucțiuni
-
reglați suportul cuptorului în poziția inferioară-mijlocie. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.
-
așezați slănina pe o tavă căptușită cu folie. Prăjiți la cuptor până când sunt crocante, aproximativ 15 până la 20 de minute. Se scurge pe prosoape de hârtie, apoi se toacă odată răcit.
-
într-un castron de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul.
-
tăiați 1 cană de unt rece în 1 bucăți groase de 8 inci. Adăugați câteva felii de unt la un moment dat în amestecul de făină și aruncați pentru a acoperi.
-
apăsați fiecare felie de unt între degetul mare și degetul arătător, apăsând și rupând untul în bucăți plate, de dimensiuni nichel.
-
repetați procesul cu bucățile rămase de unt, apoi aruncați pentru a combina. Congelați amestecul în vas până la răcire,15 minute.
-
adăugați slănina gătită tocată, brânza cheddar și ceapa verde în amestecul de făină. Se amestecă ingredientele pentru a combina.
-
adăugați treptat 1 cană de zară în amestecul de făină răcit, amestecând cu o furculiță până când este încorporat.
-
frământați amestecul de biscuiți în castron de câteva ori până se formează un aluat shaggy; va arăta ușor uscat.
-
praf ușor o suprafață de lucru cu făina. Întoarceți amestecul pe suprafața și forma făinoasă și apăsați cu mâinile până când sunt combinate într-un pătrat gros de 1 inch, aproximativ 8 x 8 inci.
-
tăiați aluatul în 4 pătrate în formă uniformă și stivați cât mai uniform unul peste celălalt.
-
făinați ușor un sucitor și rotiți aluatul într-un pătrat gros de 1 inch, aproximativ 8 x 8 inci.
-
lăsați aproximativ o margine de 1 centimetru de 4 inci de-a lungul marginilor atunci când tăiați biscuiții pentru a da straturi uniforme. Folosind un tăietor de biscuiți cu făină de 2 3/4 inci, apăsați tăietorul drept în jos în aluat, fără a se întoarce.
-
transferați pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și repetați cu aluatul rămas.
-
refrigerați biscuiții timp de 30 de minute înainte de coacere.
-
reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc-jos și preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
-
transferați biscuiții într–o nouă tavă de foi căptușită cu hârtie pergament. Asigurați-vă că biscuiții sunt la cel puțin 1 inch distanță pe tava de foi.
-
Melt 2 tablespoons butter, brush on top of each biscuit and sprinkle with salt.
-
Bake the biscuits until golden brown, 12 to 15 minutes. Cool for 5 to 10 minutes before serving.
