PORTLAND, Maine — astăzi, Peak Organic Brewing Co. a anunțat că a devenit primul producător de bere care a primit verificarea proiectului non-OMG pentru berea sa.
„Din prima zi, am avut întotdeauna o credință simplă — ingredientele pure fac bere delicioasă”, a spus Jon Cadoux, Fondatorul Peak Organic Brewing. „Ne place berea grozavă, așa că am decis să o facem pe a noastră cu ingrediente cultivate în fermele familiale care nu folosesc pesticide chimice sau îngrășăminte. Am descoperit că aceste ingrediente organice sunt de calitate și integritate superioară”, a adăugat Cadoux. „Produsele ecologice trebuie să fie făcute cu ingrediente nemodificate genetic, așa că am fost” non-OMG ” de la început, dar suntem mândri să fim primul producător de bere care a primit această denumire oficială. De asemenea, suntem încântați să ajutăm la avansarea dialogului despre OMG-uri și dreptul oamenilor de a ști dacă este în alimentele sau băuturile pe care le cumpără.”
Peak a colaborat, de asemenea, cu campania it just Label, o coaliție națională formată din peste 650 de organizații și 300.000 de membri care s-au angajat să solicite etichetarea obligatorie a alimentelor modificate genetic. În prezent, 64 de țări din întreaga lume necesită etichetarea alimentelor OMG. SUA nu este una dintre ele.
mesajul it just Label este simplu: noi, consumatorii, avem dreptul să știm ce este în alimentele noastre, astfel încât să putem face alegeri în cunoștință de cauză cu privire la ceea ce cumpărăm, mâncăm și hrănim familiile noastre.
„sigiliul organic și verificarea proiectului non-OMG fac clar faptul că alimentele și băuturile de pe rafturile magazinelor au fost produse fără îngrășăminte sintetice sau ingrediente OMG și în moduri care protejează mai bine mediul”, a spus Violet Batcha, just Label it ‘ s communications and social media manager. „Suntem încântați să lucrăm cu Peak Brewing și alte companii pentru a continua conversația privind OMG-urile și inițiativele de etichetare din SUA”
” oamenii vor să afle mai multe despre alegerile lor alimentare și băuturi, nu mai puțin”, spune Cadoux. „Ei vor să știe ce este în produsele pe care le cumpără și cum sunt făcute. Credem că e un lucru grozav. Nu încercăm să le spunem oamenilor ce ar trebui să mănânce sau să bea. Asta depinde de ei. Când vine vorba de OMG-uri, credem că oamenii ar trebui să aibă dreptul să știe și să aleagă pentru ei înșiși. Este într-adevăr atât de simplu.”
despre Peak Organic Brewing Company
Peak este o companie de fabricare a berii artizanale, dedicată fabricării berii delicioase folosind ingrediente locale, artizanale și organice. Credem că ingredientele pure pur și simplu au un gust mai bun.
misiunea noastră este de a revoluționa lanțurile de aprovizionare cu orz, grâu și hamei — stimulând o creștere mare a creșterii durabile și locale. Fermierii noștri ecologici cultivă cele mai bune ingrediente din lume. Este de datoria noastră de a prezenta munca lor prin bere delicioasă.
astăzi, Peak produce 19 soiuri, inclusiv IPA, Fresh Cut,, sesiunea de vară, Simcoe Spring, Fall Summit, sesiunea de iarnă, Hop Noir, Hop Blanc, Pale Ale, seria locală (NY, MA, NY și ME), Oak Aged Mocha Stout, nut Brown, Amber, the Maple Collaboration, Espresso Amber, King Crimson Imperial Red, rodie grâu, Weiss principal Imperial Hefeweizen, șiginger Saison.