cameră în picioare doar o articulație Burger Buzzy se transformă în loc de mâncare distractiv în Hermosa Beach
proprietar și bucătar, Lowell Bakke a lansat camera în picioare în Redondo Beach de la magazinul de băuturi Catalina ca locație de luat. Spotul a devenit rapid un succes datorită faimosului său Burger supradimensionat și influenței Asiatico-americane. Norocul primei locații l-a convins pe Lowell Bakke să lanseze un al doilea avanpost cu elemente de meniu suplimentare, muzică live și un bar cu servicii complete.
așteptați un pas în categoria burger cu o varietate de opțiuni precum burgerul îmbrăcat, cu rucola, ceapă caramelizată, slănină, brânză gouda afumată, brânză albastră, aioli coreeană, Gem de roșii și un ou prăjit. Un alt favorit în picioare este burgerul Cash, cu ardei Shishito japonezi și ceapă crocantă.
meniul, cu toate acestea, are mai mult de un simt Gastropub, mai ales o dată Lowell Bakke adus pe chef Matt Webb. Starterele au primit o rotire unică, cum ar fi togarashi coji de porc condimentate și glisoare de crab cu coajă moale pe chifle cu abur negru. Cantina a început, de asemenea, să adauge opțiuni placate, un viitor promițător pentru gurmanzii care caută noi locații cu tarif în care să-și scufunde dinții. Un exemplu perfect este Bibimbapul cu coaste scurte, un fel de mâncare tipic coreean, făcut cu o bucată suculentă de carne cu coaste scurte servită cu orez lipicios, murături coreene, legume asortate și un ou curgător.
Scattered throughout the menu one finds interesting ingredients like poignant Korean kimchi as well as seasonal items found in the Summer Peach Salad or Watermelon Kale Salad. „Mama mea este coreeană și asta cu siguranță mi-a influențat gătitul, împreună cu creșterea în Hawaii, care este un creuzet de mâncare cu influență asiatică”, împărtășește Lowell Bakke.
Restaurant de zi și locale stea pe timp de noapte, în picioare cameră oferă muzică live joi până sâmbătă în fiecare săptămână. De la trupe locale la jam night, atmosfera este relaxată și rock-n-roll. Happy hour pe tot parcursul săptămânii oferă băuturi excelente și specialități alimentare la prețuri nemaiauzite, la fel ca tot ce puteți mânca Taco marți, inclusiv o bere la halbă, pentru 15 USD.una dintre cele mai recente băuturi ale Standing Room, Bloody Bull (o Bloody Mary cu bulion de vită, carne de vită de casă și măsline umplute cu brânză albastră), alături de un brunch consistent sâmbătă și duminică, ar putea fi doar leacul de care are nevoie după o sesiune de jam din noaptea precedentă. Pâinea prăjită franceză Hawaiană cu Nutella, banane și nucă de cocos va satisface cu siguranță orice dinte dulce, în timp ce orezul prăjit Kimchi cu cârnați portughezi va potoli chiar și cel mai feroce apetit.
Lowell Bakke este unul de a păstra un ochi pe, cu mentalitatea sa de creștere și spiritul creativ. El afirmă: „explorăm întotdeauna oportunități pentru locații noi și împingem noi concepte și ceva proaspăt, dar nu ne vom grăbi.”Unele lucruri merită așteptate.
Sala de picioare
1320 Hermosa Avenue, Hermosa Beach
144 N. Catalina Avenue, Redondo Beach
TheStandingRoomRestaurant.com