- meniu de Catering 2018.pdf
de luni până miercuri 5 p. m. – 9 p. m. Lakeside Room rental $150 pe oră 3 ore minim Food & bauturi minim $900 Madison Room rental $300 pe oră 3 oră minim Food & bauturi minim $2,500 întregul Restaurant inchiriere $380 pe oră 4 oră minim Food & bauturi minim $2,500 întregul Restaurant de închiriere $380 pe oră 4 oră minim Food & bauturi minim $ 5,500 cina bufet – $ 45 per persoană• brânză internă & afișare fructe (servit cu bufet) • verdeturi mixte, afine uscate, brânză feta murat ceapa & Vinaigrette Casa • Salata Caesar cu crutoane housemade și parmezan Brânză • Fettuccini cu legume Julienned de sezon sau sos Alfredo • tigaie de pui tocită cu struguri flacără, ceapă eșalotă și sos de unt Chardonnay • somon la gratar cu lamaie Beurre Blanc • cartofi franțuzești • legume de sezon saut Unktifed • pâine și unt bronz masă placate – $40 per personservit cu pâine la cuptor local & unt maxim de un prim curs, două selecții curs principal, plus un curs principal vegetarian• primul curs, alegerea 1 Verde câmp mixt, afine uscate, ceapă murată, feta și vinetă de vin alb salată clasică Caesar cu crutoane de usturoi și brânză parmezan supa de sezon * fel principal, Alegerea 2 plus o opțiune vegetariană Pan tocită de pui cu flacără struguri eșalotă și sos de unt Chardonnay servit cu cartofi Fingerling și legume de sezon parmezan crustă unic cu unt de lamaie, capere crocante cu pilaf de orez și legume de sezon rozmarin și usturoi cotlet de porc prăjită cu sos de Brandy de mere și usturoi piure de cartofi și legume de sezon Ravioli ciuperci cu spanac sos de crema de usturoi cu legume de sezon placate cu argint masă – $45 per persoanăservit cu pâine la cuptor local & unt maxim de un prim fel, două selecții de fel principal plus un fel principal vegetarian• primul fel, alegerea a 1 verdeață mixtă de câmp, afine uscate, ceapă murată, salată de Caesar feta și Sherry Vinaigrette cu crutoane de usturoi și salată de frunze de unt de parmezan cu crutoane de parmezan & salată de sfeclă de muștar Vinaigrette cu curs, alegere de 2 plus o opțiune vegetariană friptură de mușchi de piper la grătar cu ceapă Cipollini caramelizată, cartofi cu degete Legume de sezon tigaie somon tocită cu Chutney dulce și acru pe un disc de cartofi cu legume de sezon Piccata de pui cu lamaie, capere, sos de unt servit cu orez iasomie și legume de sezon parmezan crustă unic cu unt de lamaie, capere crocante servit cu pilaf de orez și legume de sezon rozmarin și usturoi cotlet de porc prăjită cu sos de Brandy de mere și usturoi piure de cartofi și legume de sezon Ravioli ciuperci cu spanac sos de crema de usturoi servit cu legume de sezon Mostaccioli cu usturoi prăjit, roșii, anghinare și Ierburimasa placată cu Aur – $ 50 per persoanăservit cu pâine la cuptor local & unt maxim de un prim fel, două selecții de fel principal plus un fel principal vegetarian• primul fel, alegerea a 1 verdeață de câmp mixtă, afine uscate, ceapă murată, feta și vinaigrette Sherry verdeață mixtă sezonieră cu brânză albastră sfărâmată, nuci pecan și vinaigrette balsamice îmbătrânite, andive, salată mixtă & fenicul vinaigrette amestecat salata de ciuperci cu verdeturi, lamaie cimbru vinaigrette, parmezan salata de sfeclă brânză cu rucola albastru brânză și rodie vinaigrette supa de sezon • principal Desigur, alegerea a 3 plus o opțiune vegetariană file Mignon incrustat cu brânză Bleu, ierburi & vin roșu Demi glazură cu cartofi roșii prăjiți și legume de sezon. Halibut înnegrit cu creveți Xvtouff Elixte servit cu Risotto și legume de sezon. Piept marinat de pui Charbroiled cu rozmarin Vin Alb Crema de reducere cu cartofi Fingerling și legume de sezon cotlet de porc dublu tăiat cu Sherry Jus, cartofi Violet prăjită și legume de sezon Farfalle cu ciuperci sălbatice, vin Madera, salvie & crema prăjită strudel de legume cu ardei rosu si portocaliu Coul
vezi Termeni și Condiții