reteta ta preferata mac ‘n brânză merge pe o vacanta Caraibe!
această rețetă a intrat în cutia noastră de rețete și ne bucurăm că a făcut-o. Este un fel de mâncare cu macaroane și brânză ca nimeni altul pe care l-ați avut înainte. Are un pic de fler caraibian, suficient pentru a vă face să doriți să rezervați un bilet chiar acum la Trinidad, astfel încât să puteți gusta acest fel de mâncare. Din moment ce nu putem doar să urcăm într-un avion și să zburăm în Caraibe, va trebui să ne mulțumim să facem acest fel de mâncare acasă. Și în timp ce stăm în jurul mesei de cină bucurându-ne de o masă uimitoare, putem începe să ne planificăm vacanța!
în multe feluri, acest lucru este ca orice macaroane de casă și brânză: macaroane cot, brânză și lapte sunt esențiale. O coacere cu macaroane din Caraibe profită de alte câteva arome din sertarul de condimente, inclusiv muștar uscat și puțină cayenne pentru căldură. Laptele evaporat ajută la transformarea sosului de brânză în plus delicios, în timp ce brânza Cheddar ascuțită dă farfuriei o mușcătură frumoasă. Toate aceste ingrediente, împreună cu alte câteva, sunt coapte împreună într-o farfurie și din cuptor vin cele mai savuroase și bogate macaroane și brânză pe care le veți gusta vreodată.
nimic nu se face prea mult aici, condimentele sunt corecte și suficiente pentru a face acest lucru diferit de rețetele convenționale de macaroane și brânză. Când ne gândim la vacanțe pe insule tropicale, ne gândim adesea la fructe și pești proaspeți, nu la un fel de mâncare bogată și savuroasă. Așa cum am sta în jurul mesei se bucură de fiecare muscatura de macaroane noastre și brânză și fantezii despre vacanta noastra Caraibe, știm că pe itinerariul ar trebui să fie acest macaroane coace. Între timp, ne vom bucura de o mică aromă de Caraibe chiar acasă în bucătăria noastră.
Caraibe macaroane coace
Servește 8
1 oră
ingrediente
- 2 cesti macaroane cot, nefierte
- ceapa galbena mica, tocata marunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 oua mari
- 2 (12 oz) cutii lapte evaporat
- 1 lingura unt nesărat
- 1 lingurita sare kosher
- lingurita piper
- 1 lingurita praf de mustar
- lingurita cayenne powder
- linguriță de boia de ardei
- linguriță de cimbru uscat
- 4 căni de brânză Cheddar ascuțită, mărunțită și divizată
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Înveliți o farfurie cu caserolă de 9×13 inci cu spray de gătit. Pune deoparte.
- într-o oală mare, pregătiți macaroane conform instrucțiunilor pachetului, tăiței sub gătit cu 1-2 minute. Scurgeți și întoarceți tăiței înapoi la oala originală, fără căldură.
- topiți 1 lingură de unt nesărat într-o tigaie la foc mediu. Sotati ceapa pana la doar culoarea aurie. Se adaugă usturoiul tocat și se sotează până se parfumează, aproximativ 1 minut. Adăugați amestecul de ceapă și usturoi în oală cu macaroane și amestecați pentru a combina.
- bateți ouăle. Adăugați sare, piper, lapte evaporat, muștar uscat, cimbru uscat, piper cayenne și boia de ardei. Bateți până se amestecă bine. Se toarnă amestecul de ou în oală macaroane. Se amestecă pentru a combina.
- adăugați 3 căni de brânză mărunțită și amestecați până se distribuie uniform.
- se toarnă amestecul de macaroane în vasul de copt pregătit și se acoperă cu 1 cană de brânză rezervată. Acoperiți cu folie și coaceți timp de 30 de minute. După 30 de minute, îndepărtați folia și gătiți încă 10-15 minute, sau până când brânza deasupra are doar culoarea aurie.
- scoateți vasul din cuptor și răciți timp de 10 minute înainte de servire.
rețetă adaptată din în căutarea Yummyness.
SKM: mai jos – Conținut substituent Whizzco pentru 12T