dar atunci când bacteriile bune din sistemele noastre este eliminat (de antibiotice, de exemplu), candida ar putea potențial poate începe să scape de sub control. O teorie este că, pe măsură ce populația candida crește în organism, slăbește pereții intestinelor și intră în sânge, provocând o serie întreagă de sisteme, de la digestie slabă, la dureri articulare, la anxietate și depresie, la creștere în greutate — și, da, mâncărime peste tot. (Aceasta se numește intestin permeabil).
l-am sunat pe doctorul meu, Leo Galland a doua zi. Este un medic specializat în medicina funcțională (adică privind Corpul în ansamblu) și mi-a spus că autodiagnosticul meu are sens: utilizarea prelungită a antibioticelor puternice, cum ar fi doxiciclina, poate provoca creșterea excesivă a candidei. (L-am întrebat recent de ce atât de puțini medici iau candida în serios, iar el a spus: „există numeroase studii științifice privind alergia la candida, dar majoritatea medicilor nu învață niciodată despre ele.”)
am fost scos din doxiciclină și mi s-a dat un regim riguros de probiotice și suplimente antifungice, cum ar fi uleiul de nucă de cocos, extractul de semințe de grapefruit și uleiul de oregano. De asemenea, am fost încurajat să urmez „dieta candida.”
probabil că vă întrebați ce este exact această dietă. Este destul de simplu. De fapt, simplitatea sa este ceea ce face atât de greu de urmat. Pentru a ucide creșterea excesivă a candidei în corpul dumneavoastră, trebuie să înfometați drojdia, lipsind-o de carbohidrați. Gândiți-vă cum funcționează drojdia atunci când faceți pâine: practic se hrănește din făină (care se transformă în zahăr) și face ca pâinea să crească.
în dieta candida, a trebuit să renunț la zahăr în toate formele sale (fără miere sau sirop de arțar), alcool, cereale, lactate, legume bogate în zahăr, cum ar fi morcovi și cartofi dulci, fructe, oțeturi filtrate, sos de soia și alte condimente.
într-o zi obișnuită, aș mânca un smoothie verde la micul dejun (cu avocado) sau budincă de chia cu lapte de migdale de casă. (Mi-a fost frică de moarte de aditivii din lucrurile ambalate.) Pentru prânz, niște verdeață și o bucată de proteine, de obicei pui sau pește. Pentru cină, la fel. Fără sosuri. Fără fructe. Fără nimic — sau cel puțin așa s-a simțit.
am încercat cât de bine am putut să urmez dieta, dar mi-a fost practic imposibil să fac acest lucru în timp ce îmi termin ultimul an de facultate. Fiecare weekend a fost un fel de sărbătoare, cu pizza, gustări și bere. Ultimul lucru pe care am vrut să-l fac a fost să mă înstrăinez și să explic complexitatea situației mele.
așa că am încercat tot ce am putut, realizând că mâncărimea mea ar fi mai bună în unele zile și mai rea în altele, în funcție de gradul de „înșelăciune” al Protocolului de dietă candida. Dacă aș avea o bere, mâncărimea ar reveni pentru câteva zile până când m-aș întoarce la dietă. Dacă aș mânca ceva dulce și aș bea o bere, mâncărimea ar dura mai mult sau s-ar simți mai acută. M-am simțit întemnițat de ceea ce părea o situație de pierdere-pierdere: fie trebuia să mă abțin de la sărbătorire și să mă simt fizic OK, fie să mă distrez și apoi să sufăr consecințele.
abia după ce am absolvit, în vara anului 2013, m-am pus într-adevăr pe un program strict. Am urmat dieta timp de trei luni cu scopul de a ucide drojdia crescută, de a-mi vindeca permeabilitatea intestinală și de a mă simți înapoi la normal.
după aproximativ o lună de dietă strictă, pielea mea a încetat să mai mănânce și acneea mea s-a limpezit. Dar, în puținele ocazii în care m-am lăsat să alunec și am avut niște sos de salată cu oțet în ea, mă trezeam că încep să mănânc ușor.
am cedat, am urmat protocolul timp de trei luni și apoi am reușit în cele din urmă să introduc încet alimente interzise anterior, fără să simt că trebuie să „plătesc prețul.”De ce? Pus pur și simplu de Dr.Galland: „zahărul crește creșterea și activitatea metabolică a drojdiei.”Și astfel, fără zahăr, drojdia a încetat să crească în exces, iar corpul meu a revenit la normalitate.
pentru a fi sincer, dieta a fost grea și nu doar pentru că a trebuit să mă lipsesc de alimente delicioase, zaharoase și bogate în carbohidrați. A fost greu pentru că a fost izolat. A făcut practic imposibil să mănânci în restaurante, să te întâlnești cu prietenii pentru o mușcătură rapidă sau o băutură după muncă. A trebuit să-mi gătesc toate mesele și am dezvoltat o conștientizare destul de nevrotică a lucrurilor pe care le-am pus în corpul meu.
și dacă ar fi să încerc să explic situația cuiva, întotdeauna m-am simțit oarecum jenant și incredibil de efort: aș intra în detaliile istoricului meu medical și aș aduce „drojdie”, pe care majoritatea oamenilor o asociază cu infecțiile vaginale. Nu este un subiect sexy atunci când încercați să faceți planuri cu prietenii. M-am simțit mai ușor să mă retrag în rutina mea. Am devenit atât de obsedat de dietă, încât am început să văd toate alimentele în termeni de a fi „toxice” sau nu. Dacă voi numi sau nu” anorexia ” rămâne o întrebare pentru mine, dar rigiditatea mea a devenit o problemă și una care a durat ceva timp să-și dea seama, chiar și după ce simptomele candida au dispărut.
acum, câțiva ani mai târziu, nu am terminat pe deplin cu candida. Mi-am dat seama de asta acum câteva săptămâni, de fapt, când mi s-a prescris Cipro pentru o infecție minoră. După ce s-au făcut cele cinci zile de antibiotice, am observat mâncărimea. A fost prima dată când am fost pe antibiotice de la dezastrul Lyme. Reapariția mâncărimii s-a simțit imediat traumatizantă. Înainte de a lua un minut să se gândească la următorii pași practice, m-am simțit alunecarea înapoi într-un loc de lipsă de putere, teama de izolare socială, și doom iminentă despre iad dieta pe care mi-ar trebui să îndure.
dar sunt de fapt într-un loc nou. Cel mai important, pur și simplu nu am în mine emoțional să mă ocup de „închisoarea alimentară”, așa cum a numit-o Dr.Galland. Am ajuns să realizez că, cel puțin pentru moment, candida este o problemă cronică cu care trebuie să lucrez și nu împotriva. Drept urmare, acum mănânc o dietă cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați și încerc să urmez „regulile” cât de bine pot.
dar dacă alunec și încep să mănânc, îmi dau seama că am puterea să o iau de la capăt. Dacă am un strop de oțet, Nu voi muri. Probabil că nici măcar nu voi avea un episod acut. (Asta ar lua mai multe stropi, probabil.) Am învățat să-mi comunic nevoile mie și altora, într-un mod care se simte hrănitor, mai degrabă decât pedepsitor.
nu mai simt o presiune intensă pentru a explica alegerile mele alimentare prietenilor și, dacă mă întreabă, spun ceva de genul „faptul că am luat antibiotice atât de mult timp m-a făcut să am unele sensibilități alimentare.”Sunt fericit să împărtășesc mai mult, dar este, de asemenea, mai puțin important acum că mi-am reformulat abordarea internă de a mă gândi la asta. Tratarea cu candida a devenit propriul său exercițiu amuzant și incomod în mindfulness.