un prieten și cu mine aveam o noapte sălbatică și nebună de weekend urmărind HGTV. Potențialul cumpărător de case din emisiunea pe care o urmăream era în căutarea unei bucătării cu condimente. A fost foarte important pentru ea! Avea o bucătărie cu condimente în casa ei actuală și pur și simplu nu ar lua în considerare cumpărarea unei case fără una. Pun pariu că mulți dintre voi se gândesc la voi chiar acum, ” ceea ce în lume este o bucătărie condiment??”Iată răspunsul: este o a doua bucătărie, de obicei adiacentă bucătăriei principale, folosită pentru gătitul alimentelor cu mirosuri puternice (gândiți-vă: curry, kimchi, mâncăruri uleioase, mâncăruri aburite… lucruri care rămân în casă zile întregi), denumită și „bucătărie wok.”
cum funcționează?
pentru ca bucătăria de condimente să-și îndeplinească scopul propus, are nevoie de o capotă de evacuare cu volum mare peste cuptor și o ușă. Alimentele care urmează să fie pregătite în bucătăria de condimente ar trebui să fie depozitate și acolo, deci ar trebui să existe dulapuri, spațiu contra și o chiuvetă. Pentru a servi scopului, Evitați depozitarea, pregătirea sau spălarea alimentelor înțepătoare în bucătăria principală; limitați aparențele lor doar la bucătăria condimentată.
o a doua bucătărie pentru alte scopuri
dacă nu gătiți o mulțime de mâncăruri picante, parfumate sau aburite, o a doua bucătărie ar putea fi oricum utilă – gătit pentru o petrecere, o bucătărie de bere (generația „peștera omului”???), sau o bucătărie pentru ca mama să scape de haosul familiei.
trebuie să recunosc, pare destul de extravagant să ai o a doua bucătărie pentru orice scop… o adevărată necesitate a „primei lumi”. Dar o casă care nu miroase, un spațiu separat de lucru, o ușă în spatele căreia să ascunzi o grămadă de vase murdare… văd apelul!