au o petrecere taco cu aceste Chorizo Vegan și tacos crocante de cartofi! Homemade, chorizo vegan se sfărâmă și cartofii crocanți Yukon gold sunt ascunși în tortilla de porumb și acoperiți cu ceapă albă tocată și cilantro proaspăt. Un mod simplu și delicios de taco!
voi, Eu sunt atât de absolut în dragoste cu aceste crumbles chorizo vegan am împărtășit luni. I-ai văzut? Tu le-ai făcut? Le-am iubit atât de mult, de fapt, că a făcut un al doilea lot și mi-a venit în congelator să se bucure la o dată ulterioară. Pentru că TACOS! Chorizo vegan picant și cartofi crocanți pentru a fi excact.
am prăjit rapid niște cartofi de aur Yukon și i-am adăugat la chorizo vegan încălzit și m-am ascuns în coji crocante de taco de porumb. La.Mori.Pentru. Apoi le-am completat cu ceapă albă crudă tăiată cubulețe și cilantro proaspăt, salsa și (deși nu vegană) acest sos de iaurt grecesc usturoi rămas a fost epic împreună.
ingredientele sunt simple, cu toate acestea aroma este din această lume. Aceste tacos bântuie visele mele. Într-un mod bun și îmi place.
pentru a face aceste Chorizo Vegan și tacos de cartofi crocante veți avea nevoie de:
- chorizo vegan de casă se sfărâmă
- cartofi de aur Yukon
- ulei de măsline
- sare kosher
- piper negru proaspăt măcinat
- tortilla de porumb
- orice topping-uri, cum ar fi ceapa alba, coriandru, lime și salsa
ingredientele sunt simple, ceea ce face ca aceste tacos să fie foarte ușoare și perfecte pentru o cină aglomerată în timpul săptămânii.
First, preheat your oven to 400°. Între timp, zaruri 1 lire Yukon cartofi de aur în bucăți musca-size despre 3/4-inch sau cam asa ceva. Aruncați cu 1 linguriță de ulei de măsline și condimentați cu câteva ciupituri de sare kosher și puțin piper negru proaspăt măcinat pe o foaie de copt metalică cu margini. Prăjiți pe raftul inferior al cuptorului preîncălzit timp de 10 minute. Apoi scoateți și rotiți tigaia și mutați-o în raftul din mijloc pentru a termina coacerea încă 8 până la 10 minute sau până când cartofii sunt fragede și marginile sunt crocante.
lăsați cartofii să se răcească ușor înainte de a încerca să-i scoateți din tigaie. Cartofii tind să se lipească de tigaie până se răcesc.
apoi, așezați 3 căni de chorizo vegan se sfărâmă într-o tigaie mare împreună cu cartofii crocanți Yukon gold. Se încălzește pe mediu-scăzut până se încălzește.
pentru tortilele de porumb alb, pur și simplu prăjiți într-o tigaie uscată
bucurați-vă! Și dacă încercați această rețetă vegană de Chorizo și tacos crocant de cartofi, anunțați-mă! Snap a photo and tag me on twitter or instagram!
ingrediente
- 1 lira Yukon cartofi de aur, cuburi în bucăți musca-size
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare kosher, mai mult sau mai puțin după gust
- câteva ture de piper negru proaspăt măcinat
- 3 căni chorizo vegan de casă se sfărâmă
- 12 coji de taco de porumb alb
pentru servire:
- ceapa alba taiata cubulete
- coriandru proaspat tocat
- salsa de rosii
instructiuni
- Incalziti cuptorul la 400 de kilograme.
- între timp, tăiați cartofii în bucăți de dimensiuni de mușcătură de aproximativ 3/4 inci sau cam așa ceva. Aruncați cu 1 linguriță de ulei de măsline și condimentați cu sare kosher și piper negru proaspăt măcinat pe o foaie de copt metalică cu margini.
- prăjiți pe raftul inferior al cuptorului preîncălzit timp de 10 minute.
- scoateți și rotiți tigaia și apoi mutați-o în raftul din mijloc pentru a termina coacerea încă 8 până la 10 minute sau până când cartofii sunt fragede și marginile sunt crocante. Lăsați cartofii să se răcească ușor înainte de a încerca să-i scoateți din tigaie.
- așezați chorizo-ul vegan într-o tigaie, adăugați cartofii și încălziți-l pe mediu-scăzut până se încălzește.
- încălziți o tigaie uscată la foc mediu până la mediu. Adăugați câte o tortilă albă de porumb pe rând și gătiți până devin aurii în pete pe o parte. Transferați pe o farfurie și repetați. Acest lucru se întâmplă rapid, așa că nu plecați în niciun moment. Am toast doar o parte pentru a le menține maleabil. Pentru tortilla extra crocantă, gătiți pe ambele părți.
- umpleți tortilele cu amestecul chorizo și acoperiți cu ceapă albă de zaruri, cilantro tocat și orice alte toppinguri pe care le dorește inima. (a se vedea nota)
Note
- Notă: Deși nu vegan, îmi place să top tacos meu cu acest sos de iaurt usturoi. Atât de bine.
informații nutriționale:
8
dimensiunea de servire:
2 tacos
cantitatea pe portie: calorii: 608grăsime totală: 36ggrăsime saturată: 13gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 21gCholesterol: 75mgSodium: 1228mgCarbohydrates: 49gFiber: 5gSugar: 8gProtein: 28g
Nutrition information isn’t always accurate.
