se pare că întotdeauna caut o scuză pentru a face ceva cu cilantro și var. Există anumite ingrediente care se amestecă foarte bine – cilantro și var și două dintre aceste ingrediente. Când sunt amestecate, aceste ingrediente creează o aromă strălucitoare care poate spori atât de multe feluri de mâncare.
de data asta, căutam un fel special de maioneză. Amestecarea unor maioneză cu cilantro, var și usturoi a creat mayo-ul perfect, care este excelent ca o răspândire pe un sandwich sau burger. Este, de asemenea, uimitor ca o baie pentru legume sau aripi.
aceasta nu este prima rețetă de tip mayo pe care am făcut-o postată pe site. Iată câteva alte rețete mari:
- creveți de nucă de cocos și Thai Mayo
- Big Mac Secret sos Copycat reteta
- Dip brânză albastră pentru aripi de bivol
- zară Ranch Dressing
- casă mii Insula salata Dressing reteta
odată ce a încercat această rețetă, puteți găsi asta te spicing în mod regulat Mayo mai frecvent. Nu ar putea fi mai simplu într-adevăr. Îmi folosesc blenderul și arunc maioneza, cilantro, usturoiul, sucul de lămâie și condimentele. Pulsează-l de obicei nu mai mult de un minut. Căutați ca coriandrul să fie bine tocat cu o consistență uniformă pe tot parcursul mayo. Asta este.
există tot felul de combinații diferite pe care le puteți utiliza. Iată câteva posibilități!
- amestecați oțet balsamic cu mayo
- mergeți spre sud-vest cu o mayo chipotle
- puteți chiar să mergeți simplu adăugând un pachet de amestec de condimente ranch pentru a oferi mayo-ului dvs. o aromă ranch.
- adăugați suc de portocale și tarhon pentru o aromă citrică.
după cum puteți vedea, combinațiile sunt nesfârșite. Fii creativ gândindu-te la ce vei folosi mayo-ul și la ce ingrediente suplimentare vor funcționa pentru a face o mayo care îmbunătățește felul de mâncare!
această maioneză de tei Cilantro a venit din dorința de a face un tip special de răspândire pentru acești burgeri de somon proaspăt (rețetă în curând!) pe care am făcut-o. Pentru burgeri, am tocat niște somon sălbatic Soho adăugat pesmet, ou și ceapă verde. Apoi le-am format într-un patty. Acestea au fost prăjite și s-au dovedit incredibile.
burgerii au fost acoperiți cu o salsa tropicală făcută din avocado, ananas și jalape tocată. Am vrut o răspândire cremoasă moale pentru a aduce totul împreună și wow a făcut acest lucru Cilantro Lime Mayo.
am mai făcut-o de câteva ori de atunci. Constatăm că este minunat ca o baie pentru legume proaspete tăiate. Țelina crudă, morcovii, roșiile cherry, ardeii și dovleceii au avut un gust minunat înmuiat în această maioneză.
am răspândit și acest lucru pe un sandwich pe care l-am făcut cu friptură de flanc feliată, roșii, salată boston și brânză. Incredibil!!
Cilantro Lime Mayo
Ingredients
- 1 1/2 cups mayonnaise
- 2/3 cup fresh cilantro , packed
- 3 tbsp lime juice
- 1/2 tsp salt
- 3 garlic cloves
- 1/4 tsp cayenne pepper
Instructions
-
Place all ingredients into a blender. Blend until well combined and fairly smooth.
Nutrition
Per serving:
Nutrition Disclaimer