Cornbread briose sunt ușoare, pufos și o garnitura perfecta pentru orice cina vreme rece. Aceasta este o rețetă de lot mic pentru doar 6 brioșe de porumb. Puteți să-l dublați pentru un lot mai mare și să adăugați orice arome doriți!
Cornbread briose
cu sezon chili peste noi, avem o mare nevoie pentru un lot mic de cornbread briose. Dacă mi-ai făcut cu înțelepciune chili de vită măcinată pentru doi, aceste brioșe de porumb sunt Lucrul perfect pentru scufundare. Sunt, de asemenea, minunate alături de supa mea de taco instant pot sau boluri de burrito cu fasole neagră vegană. Și să fiu sincer, îmi place o brioșă de pâine de porumb care picură cu unt la micul dejun, la fel și copiii mei–un ou prăjit cu unul dintre acestea este cerul micului dejun savuros!
De asemenea, dacă faci sosul meu de porumb din sud ca parte a recunoștinței mele pentru doi, aceasta este baza pentru asta!
această rețetă de brioșe de porumb este specială, deoarece puteți folosi făină de porumb măcinată din piatră, dacă preferați. Deoarece aluatul este tăiat cu făină obișnuită, se poate descurca cu niște făină de porumb măcinată din piatră, dar și făina de porumb obișnuită este total fină! Am folosit chiar și făină de porumb albastru cu rezultate frumoase.
lot mic cornbread ingrediente:
În afară de lapte bătut, am întotdeauna ingredientele pentru această rețetă la îndemână. Veți avea nevoie de:
- făină de porumb
- făină universală
- zahăr granulat
- praf de copt (asigurați-vă că utilizați praf de copt fără aluminiu pentru coacere)
- bicarbonat de sodiu
- sare de mare fină
- un ou mare
- zară (poate înlocui laptele cu un strop de oțet)
- unt topit
Cum pentru a face briose de porumb reteta:
- În primul rând, amestecati împreună ingredientele uscate: făină de porumb, făină, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.
- apoi, amestecați ingredientele umede: oul, laptele de unt și untul topit.
- combinați ingredientele, adăugând orice opțiuni suplimentare de aromă (de mai jos) care vă pot plăcea.
- aliniați tigaia cu brioșe, dar pulverizați și interiorul acestor garnituri cu spray de gătit-pâinea de porumb este lipicioasă!
- coaceți într-un cuptor de 400 de grade F timp de 12-15 minute sau până când brioșele sunt terminate.
variațiile acestor brioșe de porumb:
aceste brioșe de porumb sunt excelente cu aceste modificări:
-se amestecă în unele cheddar în vârstă rasă și 1/2 linguriță praf de chili
-se amestecă în jalapeno murat sau felii proaspete de jalapeno (adăugați până la 1 lingură de suc jalapeno murat)
-resturile de slănină sfărâmată sunt binevenite (până la 2 linguri)
-ierburile proaspete precum arpagic, cilantro sau chiar cimbru sunt foarte agitate în
Cornbread pentru doi:
în casa noastră, aceste 6 brioșe se simt fericite ca o pâine de porumb suficientă pentru doi, dar în zilele mele singure, aș îngheța jumătate din brioșe pentru încă o noapte. Dacă înghețați jumătate, asigurați-vă că le etichetați într–o pungă sigură pentru congelator, deoarece nu este distractiv să găsiți brioșe aleatorii în congelator și să nu știți dacă sunt sărate sau dulci-ați fost acolo, ați făcut asta!
pâinea de porumb este unul dintre multele motive pentru care păstrez întotdeauna Zara în frigider. Pentru modalități de a consuma laptele rămas, încercați aceste rețete:
- lamaie lapte bătut budinca prăjituri
- Tamale Pie
- mic lot afine Briose
- tort de catifea roșie și Red Velvet Cupcakes
- prăjituri fără rețete de ou
ingrediente
- 1/2 cană făină de porumb
- 1/3 cană făină universală
- 2 linguri zahăr granulat
- 3/4 linguriță praf de copt fără aluminiu
- 1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare de mare fină
- 1 ou mare, bătut
- 1/2 cană de lapte bătut
- 2 linguri de unt topit
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 ft F și asigurați-vă că un suport este plasat în poziția centrală.
- puneți 6 garnituri de cupă de brioșă într-o tigaie de brioșă, apoi pulverizați ușor garniturile cu spray de gătit–pâinea de porumb este lipicioasă!
- într-un castron mediu, amestecați ingredientele uscate: făina de porumb, făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- într-un castron mic separat, amestecați împreună oul, untul și untul topit.
- combinați ingredientele umede cu ingredientele uscate, lăsați-le să se așeze timp de un minut înainte de a le scoate în cupe de brioșă și de a coace timp de 12-15 minute. Brioșele se fac atunci când o scobitoare introdusă iese curată. Serviți imediat cu unt suplimentar.
Note
1. Puteți folosi porumb albastru, porumb alb sau făină de porumb galbenă obișnuită aici. Făina de porumb măcinată din piatră este binevenită, de vreme ce o tăiem cu făină.
2. Înlocuitorul meu preferat de zară este laptele cu un strop de oțet. Folosiți aceeași cantitate de lapte pe care o solicită rețeta și stropiți în 1 linguriță pe cană de lapte.
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.
-
Wilton 6-Cupa brioșă Pan
informații nutriționale:
randament:
6
servire Dimensiune:
1
cantitatea pe portie:calorii: 132grăsime totală: 5ggrăsime saturată: 3gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 2gcolesterol: 42mgsodium: 259mgcarbohidrați: 18gfibră: 1gzahăr: 5gproteină: 3G
ați făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram