Cotlete de porc Dijon la grătar

aceste cotlete de porc sunt periate cu o marinată de muștar de miere, apoi fierte rapid pe grătar. Dacă utilizați miere în marinadă pentru această rețetă, recreați marinatele de muștar de miere găsite în magazinul alimentar. Dar, la fel ca majoritatea sosurilor Paleo, sosuri și pansamente, dacă îl faci singur, va fi mult mai sănătos. Dacă alegeți să utilizați siropul de arțar în această rețetă, va exista un indiciu de arțar dulce periat pe Cotletele de porc.

veți vedea de multe ori muștar Dijon utilizate în sosuri pentru salate, sau în cazul acestei rețete — într-o marinată. Pe lângă gustul său puternic, muștarul este folosit ca emulgator. Un emulgator este ceva care amestecă două lucruri care nu se combină cu ușurință, cum ar fi uleiul și apa (sau uleiul de măsline și sucul de lămâie).

când faceți marinada pentru această rețetă, puteți așeza ingredientele într-un bol și amestecați bine sau, alternativ, puteți așeza ingredientele într-un recipient de sticlă sau plastic și agitați puternic pentru a combina complet. Serve these pork chops with a mash or side of roasted veggies!

Grilled Dijon Pork Chops Recipe

Protein: 23g / %

Carbs: 14g / %

Fat: 17g / %

Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.

ingrediente

• 4-6 cotlete de porc
• 1/4 cană muștar Dijon granulat
• 3 linguri. miere brută sau sirop de arțar
• 2 linguri. ulei de măsline
• 2 catei de usturoi, tocată
• 1 eșalotă, tocată
• 1 linguriță. cimbru uscat
• sare de mare și piper negru proaspăt măcinat

Tag-uri

Fast Prep fast Cook gătit: grătar fără lactate fără nuci fără ouă fără Crustacee

preparare

1. Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
2. într-un castron, amestecați muștarul Dijon, mierea, uleiul de măsline, usturoiul, șalotul, cimbrul și condimentați până se emulsionează bine.
3. periați fiecare cotlet de porc cu amestecul Dijon până când este bine acoperit.
4. Grătați Cotletele de porc timp de 5 până la 6 minute pe fiecare parte.
5. lăsați Cotletele de porc să se odihnească timp de 4 până la 5 minute înainte de servire.