Cowboy Steak Rub Recipe

acesta este un amestec de rețete de friptură de cowboy pe care nu îl veți crede. Este o friptură delicioasă care combină arome dulci, fumoase și picante cu un indiciu de cafea – da, are în totalitate cafea în ea! Și, este atât de gustos!

rețetă incredibil de versatilă de friptură de Cowboy care poate fi folosită pe aproape orice.
PIN pentru mai târziu

Mr. jonglerie Act și copiii iubesc o friptură bună la grătar! Și cine îi poate învinovăți? Am creat o frecare uscată pe care toți sunt de acord să facă fripturile să aibă un gust îndrăzneț, dulce și afumat. Există suficient acid din cafea pentru a descompune friptura și a o ajuta să fie puțin mai fragedă.

eu fac o mulțime de propriile mele amestecuri de condimente, cum ar fi acest amestec de condimente Montreal. Am creat această rețetă de friptură de Cowboy într-o zi când îmi puneam laolaltă toate condimentele mele preferate. Boia de ardei și chimenul adaugă un ton fumuriu, ardeiul Cayenne și pudra de Chili adaugă lovitura. Apoi a adăugat niște zahăr brun, deoarece atunci când gătește pe friptură se caramelizează.

puteți adăuga mai puțin zahăr dacă încercați să reduceți. Apoi am descoperit că coriandrul și muștarul rotunjesc frecarea cu arome mai strălucitoare. Singurul condiment pe care nu l-am adăugat pe care m-am gândit să îl adaug mai târziu, este usturoiul. Dar cu toate celelalte condimente nu credeam că are nevoie. Puteți încerca să puneți niște praf de usturoi și să vedeți ce credeți.

de ce este bună cafeaua pe friptură?

se știe că unii oameni își înmoaie friptura în cafea înainte de a o grăta. Acest lucru face friptura mai fragedă și îi conferă un profil de aromă mai profund. Zațul de cafea din freca mea este o altă opțiune dacă nu doriți să vă înmuiați friptura. Cafeaua este acidă. Acele tonuri acide se împerechează bine cu notele savuroase ale cărnii roșii.

nu uitați să folosiți cafea obișnuită, nu aromată.

Cowboy Steak Rub Lista de cumparaturi reteta

pentru aceasta reteta freca, veți avea nevoie doar de o mână de condimente. Și pun pariu că aveți cele mai multe dintre ele la îndemână deja.

• praf de Chili
• cafea măcinată
• boia
• chimen
• zahăr brun
• sare
• muștar uscat
• coriandru
• piper negru
• piper Cayenne

pentru o listă a unora dintre articolele mele preferate de utilizat la gătit și de ce le-am ales, vă rugăm să vizitați pagina mea de resurse pentru bucătărie.

DIY Spice Mix cadouri

fac friptura de Cowboy să se frece în loturi mari și o împachetez în borcane mici pentru prieteni și familie în special în timpul sărbătorilor. Luna trecută, când am fost în CA să-mi vizitez sora pentru dușul ei de mireasă, mi-a spus cum ea și acum cumnatul meu se bucurau de acest amestec. Dar a fost aproape plecat și ea nevoie de reteta ASAP pentru a face mai mult!

cum să utilizați Cowboy friptură freca reteta

doar pentru că este friptură freca nu înseamnă că trebuie să-l utilizați numai pe friptură. Această frecare are un gust incredibil pe sânii de pui la grătar, aripile de pui și Cotletele de porc.

încercați să frecați coapsa de porc cu freca de casă și adăugați puțină apă la un aragaz lent pentru cea mai uimitoare cină. Dă-i o încercare cu friptura noastră de Cowboy-este cu adevărat atât de bună!

alte idei pentru amestecul de condimente

dincolo de utilizarea acestei frecări pe carne, puteți folosi și acest amestec de condimente cu suc de lămâie și ulei de măsline pentru o aromă sos de marinadă sau salată. De asemenea, puteți alege să îndepărtați zahărul brun pentru o frecare prietenoasă cu ceto!

Rubs gustoase & marinate

aici sunt mai multe rubs de casă și marinate pentru următoarea masă.

• rețetă de curcan de casă-experimente savuroase-aceasta este o rețetă simplă cu ingrediente ușor de reținut. Păstrați-l pentru a mânca curcan pe tot parcursul anului.
• rețetă de frecare uscată de muștar de casă-Jinxy cumpătat – pătrunjelul din această frecare uscată îi conferă culoare și o aromă dulce.
• Carne Asada Marinade – această mamă gătește – cuișoarele și cilantro fac ca această marinată să iasă în evidență dintre restul.

Cowboy friptură freca reteta FAQ

cum se utilizează o friptură freca?

30 de minute este suficient timp pentru ca condimentele și condimentele să înceapă să aromatizeze friptura. Cu toate acestea, îl puteți lăsa peste noapte pentru cele mai bune rezultate.

cât timp lăsați freca uscat pe o friptură?

stropiți 2 linguri de ulei de măsline peste 1 kilogram de friptură. Frecați în 1/4 cană din amestecul de condimente și marinați cel puțin 30 de minute, până peste noapte. Grătar la coacerea dorită.

care sunt cele mai bune bucăți de friptură la grătar?

carnea de vită de bună calitate face o mare diferență. Iată câteva tăieturi care sunt deosebit de bune pe grătar:

• top muschi de vita
• T-bone
• file mignon (sau muschi de vita petite pentru o opțiune mai puțin costisitoare)
• New York Strip steak
• Rib-eye
• Porterhouse

personal, îmi place sfaturi coada muschi de vita si muschi de vita petite pe gratar.

pentru mai multe informații despre bucățile de carne de vită, vizitați site-ul web Certified Angus Beef.

cât timp gătesc o friptură?

carnea de vită trebuie gătită întotdeauna la o temperatură internă de 145-grade F conform FoodSafety.gov. amintiți-vă că întotdeauna doriți să permiteți carnea de vită să se odihnească timp de trei minute.

rețete mai uimitoare

cowboy friptură freca reteta

acest lucru face cu siguranta suficient pentru a da ca daruri. Odată ce prietenii și familia gust acest freca ei vor dori unele pentru propria lor cămară! Această rețetă face aproximativ 2 căni.

Dacă da acest lucru un try și-l iubesc, vă rugăm să-l dea 5 stele!

Cowboy Spice Mix

rub perfect! It’s a little sweet, a little spicy and tastes amazing on steak!

3.98 from 44 votes

Print Pin

Course: Condiment

Cuisine: American

Keyword: cowboy steak rub recipe

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Servings: 2 cups

Author: Ang Paris

As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.

Equipment

• Mason Jar with Lid (for storing)

Ingredients

• 3/4 cup chili powder
• 1/4 cup ground coffee (or about 2 k-cups)
• 1/4 cup paprika
• 1/4 cup ground cumin
• 1/4 cană zahăr brun
• 2 lingurițe sare
• 2 lingurițe muștar uscat
• 2 lingurițe coriandru măcinat
• 2 lingurite piper negru proaspat macinat
• 1 lingurita piper cayenne

instructiuni

• într-un castron mic, combinați toate ingredientele și amestecați ușor pentru a combina.
• Package the mixture in an airtight container until ready to use.

To Use the Steak Rub

• Drizzle 2 tablespoons of olive oil over 1 pound of steak.
• Rub in 1/4 cup of the spice mixture and marinate at least 30 minutes, up to overnight.
• Grill to desired doneness.

Note

randament: aproximativ 2 cani

cât timp lăsați freca uscat pe o friptură?

30 de minute este suficient timp pentru ca condimentele și condimentele să înceapă să aromatizeze friptura. Cu toate acestea, îl puteți lăsa peste noapte pentru cele mai bune rezultate.

care sunt cele mai bune bucăți de friptură la grătar?

carnea de vită de bună calitate face o mare diferență. Iată câteva tăieturi care sunt deosebit de bune pe grătar:

• top muschi de vita
• T-bone
• file mignon (sau muschi de vita petite pentru o opțiune mai puțin costisitoare)
• New York Strip steak
• Rib-eye
• Porterhouse

personal, îmi place sfaturi coada muschi de vita si muschi de vita petite pe gratar.

pentru mai multe informații despre bucățile de carne de vită, vizitați site-ul web Certified Angus Beef.

cât timp gătesc o friptură?

carnea de vită trebuie gătită întotdeauna la o temperatură internă de 145 de grade F conform FoodSafety.gov. amintiți-vă că întotdeauna doriți să permiteți carnea de vită să se odihnească timp de trei minute.

vă rugăm să rețineți: nu sunt un dietetician înregistrat. Orice date nutriționale pe care le furnizez sunt o aproximare, iar informațiile dietetice reale pot varia în funcție de ingrediente și dimensiunile porțiilor.