să recunoaștem, nimeni nu îi place cu muste zumzet în jurul lor în timp ce ei încearcă să se bucure de o masă. Muștele nu sunt doar enervante. Dacă dețineți un restaurant, acești dăunători mici pot fi cel mai rău coșmar al vostru! În timp ce un restaurant complet ambalat este probabil cea mai mare dorință a ta, o infestare cu muște îți poate alunga clienții. Te pot scoate chiar din afaceri.
pot părea inofensive, dar muștele poartă de fapt sute de boli care vă pot afecta atât angajații, cât și clienții. Deci, citiți mai departe pentru a afla despre impactul asupra sănătății și afacerilor de a avea muște în restaurantul dvs. De asemenea, vom împărtăși sfaturi despre cum să le ținem departe.
riscurile pentru sănătate ale muștelor
salubritatea în industria alimentară este crucială. Este un semn că restaurantul dvs. este sigur pentru clienți să mănânce și pentru personalul dvs. să lucreze. Dar câteva muște plictisitoare pot distruge rapid asta.potrivit Organizației Mondiale a sănătății, muștele pot transmite peste 65 de boli diferite. Toate aceste boli pot avea un impact direct asupra sănătății clienților și personalului dvs.
muștelor le place să se hrănească cu materie în descompunere, mâncare putredă și fecale. Acestea conțin adesea paraziți, viruși și bacterii care pot provoca boli grave. Spre deosebire de alte insecte care transmit boli, muștele nu trebuie să muște oamenii pentru a transmite boala pe care au luat-o. Unele dintre cele mai frecvente boli transmise de muște sunt:
- febră tifoidă
- holeră
- gastroenterită
- tuberculoză
- salmoneloză
- conjunctivită
ei răspândesc aceste boli prin regurgitarea unui lichid care conține saliva și enzimele digestive în alimente. Acest lichid îi ajută să descompună alimentele solide într-un lichid pe care îl pot ingera. Dar conține și agenți patogeni care te pot îmbolnăvi. Dar asta nu este tot, pot transmite și boli urinând sau aruncându-și fecalele în mâncare sau pe blatul de bucătărie.
acum știți cât de ușor este pentru muște să transmită boala. Acesta este motivul pentru care un restaurant fără zbor este atât de important.
cum muștele pot afecta afacerea dvs.
este de la sine înțeles că o bună reputație este totul pentru o afacere. Indiferent cât de gustoasă este mâncarea dvs., dacă nu puteți ține muștele afară, nimeni nu va dori să mănânce la restaurantul dvs.
existența muștelor îi va face pe clienți să se îndoiască de igiena din bucătăria dvs. și din restaurant în ansamblu. Niciun proprietar de restaurant nu dorește acest lucru, deoarece duce la pierderea clienților, a veniturilor și, în unele cazuri grave, la pierderea afacerii. În plus, dacă angajații dvs. continuă să se îmbolnăvească, nu vor putea să dea 100% și acest lucru ar putea duce la îngrijorări suplimentare.
o infestare cu muște se poate răspândi cu ușurință în alte unități din apropiere. Deci, dacă problema zbura iese din mână, ar putea duce chiar la închiderea afacerilor din jur.
cum să vă păstrați Restaurantul zburați liber
muștele se reproduc extrem de repede și sunt atrase de alimente și băuturi zaharoase. Acest lucru face a scăpa de muște destul de sarcina descurajatoare. Cu toate acestea, nu este imposibil. Așadar, mai jos am enumerat câteva dintre cele mai bune metode de control al zborului pe care restaurantele le pot utiliza pentru a-și menține afacerea într-o zonă fără zbor.
fii foarte curat
după cum am stabilit deja, muștele adoră murdăria și mâncarea putredă. Una dintre cele mai bune modalități de a ține muștele la distanță este să vă asigurați un nivel ridicat de igienă în bucătăria și restaurantul dvs.
asigurați-vă că angajații dvs. curăță în mod regulat contoarele de bucătărie, mesele și plăcile de tocat. Păstrați coșurile de gunoi interioare și exterioare acoperite. Aruncați rapid și corect mâncarea clienților dvs., deoarece acesta va fi primul lucru care va atrage muștele. Ștergeți și măturați sub mese de fiecare dată când un client pleacă. Această curățenie suplimentară va face și mai puțin probabil ca clienții dvs. să se îmbolnăvească în restaurantul dvs.
de asemenea, asigurați-vă că verificați în mod constant alimentele din bucătăria dvs., eliminând alimentele care au trecut de data de expirare. Păstrați toate sticlele goale departe de zona de luat masa, în special cele care dețineau băuturi zaharoase, deoarece zahărul atrage muștele.
folosiți repelenți pentru muște
Repelenții pentru muște sunt o modalitate excelentă de a ține muștele la distanță. Pulverizați repelentul pe uși, ferestre și în orice fisuri pe care muștele le pot folosi pentru a intra în restaurantul sau bucătăria dvs. Parfumul le va ține departe, astfel încât nu va trebui să vă faceți griji cu privire la o infestare cu muște care intră în unitatea dvs.
în afară de repelenții comerciali, puteți planta și ierburi care resping muștele. Puneți-le în jurul restaurantului sau pe pervazuri.
instalați lumini de zbor și capcane
o altă alternativă pentru a ține muștele departe de bucătărie și restaurant este să investiți în lumini de zbor. Acestea sunt capcane de zbor care emit raze UV și vă vor ajuta să țineți muștele departe.
unitățile comerciale de control al muștelor de bucătărie și capcanele lipicioase sunt, de asemenea, instrumente utile pentru păstrarea acestor dăunători din bucătăria dvs. Ele pot ajuta, de asemenea, pentru a eradica orice problemă zbura existente. Instalarea unui restaurant fly trap în zonele de depozitare a alimentelor este o idee bună, de asemenea. Va împiedica muștele să contamineze mâncarea din bucătăria dvs. și vă va ajuta să păstrați totul sanitar și sigur.
instalați ventilatoare
Un alt truc pe care îl puteți folosi pentru a ține muștele departe este să investiți în Ventilatoare de răcire. Acestea vor menține aerul care circulă și vor opri muștele să aterizeze pe mâncare.
instalarea plaselor de plasă în restaurante cu uși și ferestre deschise va ajuta cu adevărat la controlul intrării muștelor. Plasa va păstra insectele în timp ce clienții dvs. rămân răcoroși datorită ferestrelor deschise.
apelați un profesionist
Dacă ați făcut tot ce vă puteți gândi pentru a păstra acești dăunători enervanți din restaurantul dvs. și problema zbura persistă, ar trebui să vă gândiți să contactați un expert în combaterea dăunătorilor. Nu numai că vă vor ajuta să scăpați de muște, dar vă vor evalua și afacerea și vă vor oferi sfaturi despre cum să păstrați muștele departe în viitor.
concluzie
pentru a menține cu succes restaurantul dvs. o zonă fără zbor, este important să gândiți pe termen lung. Toate practicile menționate mai sus nu vă vor ajuta dacă dvs. și angajații dvs. nu sunteți consecvenți. Odată ce chiar și o persoană nu mai pasă de curățenia restaurantului, problema zbura ar putea reveni. Asigurați-vă că vă educați în mod constant personalul cu privire la importanța menținerii unui nivel ridicat de igienă în unitate pentru a minimiza riscurile unei infestări cu muște.