cum sa faci orez easy Cooker Cheesecake Japonez

Aflați cum să facă cu ușurință moale pufos cheesecake japonez, folosind un aragaz. Acest aragaz de orez cheesecake japonez este foarte ușor, dar decadent în același timp. Toate sfaturile pe care trebuie să le cunoașteți și, de asemenea, o rețetă video pentru referința dvs.

cum se face Easy Rice Cooker Cheesecake

am deținut un aragaz de orez de când eram la facultate. Acesta a fost de fapt primul lucru pe care l-am cumpărat când m-am mutat pentru prima dată într-un apartament cu prietenii. Am avut abilități foarte limitate atunci când a venit la gătit și astfel aragazul de orez a fost un element de bază pentru mine să gătesc orez, nu știam cum să gătesc orezul în mod corespunzător folosind o oală obișnuită pe aragaz! Știu! Fast forward 19 ani mai târziu, cine ar fi crezut că voi face orez cooker cheesecake! serios! Am făcut-o de două ori de atunci pentru a testa rețeta pentru a vă asigura că este legitimă! și voi sunteți! Sunt foarte impresionat de acest orez aragaz cheesecake! Cheesecake-ul japonez este moale, aerisit și pufos în textură.

de ce să folosiți orez aragaz pentru a coace japoneză CHEESECAKE

este mult mai ușor dacă mă întrebi pe mine. Nu am reușit să-l fac la cuptor de mai multe ori, dar prima dată când am făcut cheesecake-ul în aragazul de orez, s-a dovedit perfect. Apoi a doua și așa mai departe timp a făcut-o din nou și sa dovedit prea perfect! Eram aproape în lacrimi când am răsturnat cheesecake-ul din aragazul de orez și am văzut ce am văzut! Cheesecake japonez!!!

am nevoie de un aragaz special pentru orez pentru a face CHEESECAKE japonez?

orice aragaz de orez cu funcție multi-aragaz cu o capacitate de cel puțin 4 căni ar putea face acest cheesecake pentru aragazul de orez. Dacă există butonul” tort”, este chiar mai bine. Al meu nu, dar reușesc totuși să-l gătesc cu un decor „orez brun”. Dacă aragazul dvs. de orez are doar un buton pentru a-l porni și nicio altă setare, nu vă voi recomanda să continuați cu această rețetă. Este greu să faci treaba, deoarece butonul va continua să apară după un anumit timp (poate în 10-15 minute) și trebuie să aștepți înainte de a putea apăsa din nou butonul în jos. Vă va lua pentru totdeauna să coaceți acest tort.

cum se face ușor orez aragaz japoneză CHEESECAKE cu succes

1. Faceți aluatul gros
folosiți un buton mic de unt pentru a unge fundul și partea laterală a vasului interior al aragazului de orez. Puneți deoparte

aduceți toate ingredientele reci, cum ar fi laptele, crema de brânză, smântâna grea (sau iaurtul) și ouăle la temperatura camerei, așezându-le pe tejghea timp de 30 de minute înainte de a planifica să începeți să faceți. Ingredientele reci au nevoie de un timp de amestecare mai lung și pot provoca coagularea și, de asemenea, cheesecake-ul să se prăbușească după coacere

așezați crema de brânză înmuiată, gălbenușurile de ou, untul topit și zahărul într-un bol mare de amestecare

folosiți un mixer manual sau un mixer de stand cu un accesoriu pentru
pliați treptat făina universală în 3 loturi și amestecați până când este netedă. Se strecoară amestecul dacă este necesar dacă există bulgări

2. Faceți bezea
Așezați albușurile într-un bol de amestecare și apoi folosiți un accesoriu pentru a bate albușurile la viteză medie până se spumează

odată ce este spumos, adăugați treptat zahăr în loturi

bateți până devine alb, strălucitor și formează un vârf rigid. Când îl țineți în sus, nu va picura

3. Îndoiți bezea în aluat
luați aproximativ 1/3 din merinuge și feliați lama spatulei drept în jos prin bezea și apoi răzuiți spatula urmând curba bolului și scoateți aluatul în sus și pliați. Rotiți vasul și repetați din nou aceeași acțiune. Îndoiți următoarele 1/3 din bezea și pliați din nou înainte de a adăuga ultimele 1/3. Puteți opri odată ce acestea sunt bine încorporate

4. Coaceți în aragazul de orez
turnați aluatul în vasul interior uns și neteziți ușor partea superioară cu o spatulă. Bateți ușor fundul vasului interior pe un blat de mai multe ori pentru a elibera o bulă de aer. Așezați în interiorul aragazului

după ce ați terminat de copt, deschideți capacul. Puteți vedea că tortul s-a îndepărtat de părți dacă este gătit. De asemenea, puteți folosi o frigăruie pentru a verifica și introduce în mijlocul tortului pentru a vă asigura că iese curat. Dacă nu, gătește puțin mai mult. Dacă se gătește, lăsați tortul acolo timp de aproximativ 15 minute. Acest lucru pentru a împiedica prăjitura să se prăbușească de la o schimbare bruscă a temperaturii

5. Lăsați-l să se răcească
scoateți vasul interior din aragazul de orez. Așezați o farfurie mare plată deasupra vasului interior și răsturnați ușor, dar rapid, vasul și acolo este cheesecake-ul. Lăsați-l să se răcească complet timp de aproximativ 1 oră. Se răcește la frigider timp de 4 ore sau peste noapte înainte de decorare. Gustul este chiar mai bine după a doua zi

6. Decorare
eu folosesc o hârtie de dilies pentru a decora unele model folosind zahăr cofetar. Puteți face orice model drăguț doriți. Unora le place să decoreze cu fructe de pădure proaspete și frișcă

care orez aragaz setare pentru a utiliza (alege una dintre următoarele)

1. Setare tort/coacere
dacă aragazul dvs. de orez are o setare” tort/coacere”, îl puteți folosi. Este nevoie de aproximativ 80 de minute pentru a coace acest tort mare și din ceea ce am citit de la Zojirushi că modelul lor de 5,5 cupe durează aproximativ 80 de minute pentru setarea tortului
2. Setarea orezului alb
setarea orezului alb durează aproximativ 45 de minute pentru a găti. Deci, este posibil să aveți nevoie de aproximativ 2 cicluri, dar puteți verifica cu 10 minute mai devreme înainte de sfârșitul ciclului 2
3. Setarea orezului brun
folosesc setarea „orez brun” pe aragazul meu de orez Zojirushi, care durează aproximativ 80-90 de minute pentru a găti, ceea ce este perfect pentru a mă lăsa să gătesc continuu fără oprire. Am verificat la aproximativ 80 de minute marca și tort a fost făcut

depanare

1. De ce există bulgări în aluat?
ingredientele dvs. ,în special crema de brânză, ouăle și smântâna grea/iaurtul nu sunt la temperatura camerei. Sunt reci și când le amesteci, se vor coagula și este greu să le îndepărtezi dacă nu folosești blender de imersie sau blender pentru a le netezi
2. Trebuie să CERN făina?
Ideal, Da. Dar nu am făcut-o. mă asigur doar că împăturesc făina în loturi în loc să o arunc pe toate. În acest fel, le pot amesteca fără a le amesteca prea mult. Dar sunteți bineveniți să cerne făină în aluat gros, dacă preferați
3. Meringue mea nu va bici în mod corespunzător
Asigurați-vă că bolul de amestecare nu este gras. Dacă este gras, noroc încercând să biciuiți acele albușuri de ou. Puteți șterge vasul cu ceva acid, cum ar fi sucul de lămâie sau oțetul de cidru de mere înainte de a biciui. Asigurați-vă că albușurile sunt la temperatura camerei și nu există nici o urmă de gălbenușuri de ou atunci când separați ouăle
4. Cheesecake-ul meu se prabuseste cand il scot
acest lucru ar putea fi cauzat de mai multe lucruri:
– schimbarea bruscă a temperaturii
după ce cheesecake-ul a terminat de gătit, deschideți capacul și testați-l cu un bețișor sau o frigăruie pentru a vă asigura că este gătit. Dacă este, opriți aragazul de orez (sau pur și simplu deconectați-l) și lăsați tortul acolo timp de 15 minute înainte de a scoate din vasul interior al aragazului de orez. O schimbare bruscă de temperatură va determina prăjitura să se prăbușească sau să se micșoreze
– suprasolicitarea sau sub bătaia bezelei
bezea trebuie să fie un vârf rigid. Odată ce atinge un vârf rigid, ceea ce înseamnă că își păstrează forma chiar dacă îl întoarceți cu susul în jos, nu mai bateți. Suprasolicitarea va face ca tortul să se crape și să se dezumfle.

– Batter și bezea nu sunt încorporate în mod corespunzător
atunci când ori bezea în aluat, ele nu sunt pe deplin încorporate. O pliată corect în bezea va face aluatul general spongios în textură și cu același volum. Dacă aluatul dvs. pare să se reducă în volum după plierea în bezea, aveți o amestecare excesivă sau bezea dvs. nu a fost bătută corespunzător pentru a atinge acel vârf rigid
5. Pot folosi această rețetă și o pot coace în cuptor?
nu o voi recomanda, deoarece această rețetă este special pentru gătit în aragazul de orez și este posibil să nu iasă corect în cuptor

cum se păstrează CHEESECAKE japonez în frigider

1. După îndepărtarea cheesecake din oală interior, lasa tort se răcește complet la temperatura camerei
2. Se transferă la frigider și se răcește încă 1 oră. Dacă doriți să decorați, răciți cel puțin 4 ore pentru cel mai bun rezultat
3. Acoperiți-l și înfășurați-l bine cu o folie de plastic agățată și păstrați-l la frigider până la 1 săptămână. Asigurați-vă că este înfășurat corespunzător, astfel încât tortul să nu se usuce și să absoarbă mirosul din alte alimente din frigider
4. Alternativ, le puteți depozita și într-un recipient etanș, dacă nu doriți să îl înfășurați cu un plastic sau să distrugeți decorul de pe cheesecake (dacă există)
5. Pur și simplu scoateți-le și lăsați-le să stea la temperatura camerei aproximativ 30 de minute înainte de servire va avea cel mai bun gust și textură

cum se păstrează CHEESECAKE japonez în congelator

1. Odată ce tortul sa răcit complet, se taie în felii de servire
2. Înfășurați bine feliile individuale cu o folie alimentară
3. Puneți acest cheesecake învelit individual într-o altă pungă de congelator, împingeți tot aerul afară și sigilați pentru o protecție suplimentară
4. Acestea pot fi păstrate în acest fel timp de 2 luni max. Nu voi merge mai mult de 5. Pur și simplu dezghețați-le la frigider cu o zi înainte de a planifica să serviți

ați făcut această rețetă de cheesecake japoneză ușoară pentru aragazul de orez?

îmi place când voi fixați o fotografie și tag-ul să-mi arate ceea ce ați făcut pur și simplu tag-mi @WhatToCookToday #WhatToCookToday pe Instagram și voi fi sigur de a opri de către și să ia o privire pentru real!

acest lucru ar putea fi modul în care am de gând să fac cheesecake mea de acum încolo! ÎN ARAGAZUL DE OREZ! Mi s-a părut mai ușor și mai puțin intimidant din anumite motive și are și un gust foarte bun!
această rețetă este adaptată din mâncarea Dingo

cum se face cheesecake japonez pentru aragazul ușor

timp de preparare 30 de minute

timp de preparare 1 oră 20 de minute

Timp total 1 oră 50 de minute

porții 8 felii mari

4.88 from 8 votes

Ingredients 1x2x3x

Thick batter:

• 400 gr cremă de brânză 1 2/3 căni, înmuiată
• 40 gr zahăr 3 linguri
• 4 gălbenușuri de ou la temperatura camerei, din ouă mari (55 grame fiecare cu coajă)
• 40 gr unt topit, aproximativ 3 linguri
• 200 gr smântână grea 7 linguri sau sub cu aceeași cantitate de iaurt simplu
• 100 gr făină de tort 1 cană + 4 linguri

bezea:

• 4 egg whites room temperature, from large eggs
• 80 gr sugar 6 1/3 Tbsp

Greasing:

• Small knob of solid butter

Optional decorations:

• fructe proaspete
• frișcă
• zahăr de cofetărie

instrucțiuni

• folosiți un buton mic de unt pentru a unge fundul și partea laterală a vasului interior al aragazului pentru orez. Puneți deoparte

cum se înmoaie brânza cremă:

• aduceți toate ingredientele reci, cum ar fi laptele, crema de brânză, smântâna grea (sau iaurtul) și ouăle la temperatura camerei, așezându-le pe tejghea timp de 30 de minute înainte de a începe să faceți. Ingredientele reci necesită un timp de amestecare mai lung și pot provoca crăparea brânzei și a cheesecake – ului după coacere
• tăiați crema de brânză în cuburi mici și lăsați-le la temperatura camerei aproximativ 30 de minute și se vor înmuia mai repede decât întregul bloc. Alternativ, puteți scoate întotdeauna crema de brânză din ambalajul său și le puteți microunde timp de 20 de secunde. Nu doriți să topiți crema de brânză

faceți aluatul gros:

• asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei sau veți avea curdles mai târziu. Puneți crema de brânză înmuiată, gălbenușurile de ou, untul topit, smântâna grea (sau iaurtul) și zahărul într-un bol mare de amestecare. Folosiți un mixer de mână sau un mixer de suport cu un accesoriu pentru palete pentru a amesteca până când amestecul este cremos
• pliați treptat făina universală în 3 loturi și amestecați până când este netedă. Se strecoară amestecul dacă este necesar dacă există bulgări

Faceți bezea:

• Așezați albușurile într-un bol de amestecare și apoi folosiți un accesoriu pentru a bate albușurile la viteză medie până se spumează și apoi adăugați treptat zahăr în 3 loturi și rotiți viteza la mare (viteza 6 pe ajutorul bucătăriei) și bateți până devine alb, strălucitor și formează un vârf rigid. Când îl țineți, nu va picura

plierea aluatului:

• feliați lama spatulei drept în jos prin bezea și apoi răzuiți spatula urmând curba bolului și scoateți aluatul în sus și pliați. Rotiți vasul și repetați din nou aceeași acțiune. Îndoiți următoarele 1/3 din bezea și pliați din nou înainte de a adăuga ultimele 1/3. Puteți opri odată ce acestea sunt bine încorporate

coacerea în aragazul de orez:

• turnați aluatul în vasul interior uns. Bateți ușor fundul vasului interior pe un blat pentru a elibera o bulă de aer. Așezați în interiorul aragazului de orez. Dacă aragazul dvs. de orez are o setare” tort/coacere”, îl puteți folosi. Nu am. Folosesc setarea „orez brun”pe aragazul meu de orez Zojirushi, care durează aproximativ 80 de minute pentru a găti, ceea ce este perfect pentru a mă lăsa să gătesc continuu fără a opri
• dacă aragazul dvs. de orez nu are capacitatea de a seta un cronometru, utilizați funcția” orez alb „sau funcția” gătiți orez”. Este posibil să aveți nevoie de 2 cicluri la rând pentru a găti tortul. Acest lucru depinde de cât timp aragazul dvs. de orez gătește un orez alb obișnuit. Majoritatea aragazului de orez cu setare de orez alb durează aproximativ 45 de minute pentru a găti. Deci, puteți utiliza 2 cicluri, dar verificați cu 10 minute mai devreme înainte de sfârșitul ciclului 2
• după ce ați terminat coacerea, opriți/anulați sau pur și simplu deconectați-l pentru a opri aragazul de orez. Deschide capacul. Puteți vedea că tortul s-a îndepărtat de părți dacă este gătit. De asemenea, puteți folosi o frigăruie pentru a verifica și introduce în mijlocul tortului pentru a vă asigura că iese curat. Dacă nu, gătește puțin mai mult. Dacă se gătește, lăsați tortul acolo timp de aproximativ 15 minute. Acest lucru pentru a împiedica prăjitura să se prăbușească de la o schimbare bruscă a temperaturii
• scoateți vasul interior din aragazul pentru orez. Așezați o farfurie mare plată deasupra vasului interior și răsturnați ușor, dar rapid, vasul și acolo este cheesecake-ul. Lăsați-l să se răcească complet la temperatura camerei. Se răcește la frigider aproximativ 1 oră, apoi se acoperă și se înfășoară și se poate păstra până la o săptămână. Gustul este chiar mai bun după a doua zi

decorare:

• folosesc o hârtie de doilies pentru a decora un model folosind zahăr de cofetărie. Puteți face orice model drăguț doriți. Unora le place să decoreze cu fructe de pădure proaspete și frișcă

Video

produse recomandate:

rețetă?Mention @ whattocooktoday sau tag #WhatToCookToday

încercați acest orez aragaz Eggless Negru Susan burete tort

ușor orez aragaz Eggless Negru Susan burete tort