sos roz, sos de cocktail, sos de golf… indiferent cum îl numiți, adevărul este că acest sos rece este regina. Desigur, putem pregăti salsa rosa în orice supermarket, dar pregătirea sosului nostru de cocktail de casă este foarte ușoară și ne permite să reglăm ingredientele după bunul plac.
ingredientele celebrului sos de cocktail sunt foarte simple: maioneză, ketchup, suc de portocale și un strop de coniac sau coniac. Dacă și copiii o vor mânca, puteți sări peste alcool.
Rețetă sos roz
ingrediente pentru sos Roz
- 200 g de maioneză bună (dacă îndrăznești să o faci de casă cu această rețetă)
- 2 linguri de ketchup (uite cum face ketchup-ul de casă)
- sucul unei jumătăți de portocală (2 sau 3 linguri)
- 1 lingura brandy
cum sa faci sos roz de casă
pune toate ingredientele într-un castron, și amestecati se amestecă până când totul este bine atașat. S-a făcut!
putem varia cantitățile de ketchup, suc și brandy pentru a regla sosul de cocktail pe placul nostru. De asemenea, putem înlocui o parte din sucul de portocale cu suc de lămâie și putem adăuga o linguriță de muștar Dijon.
cum se păstrează sosul
sosul se păstrează la frigider câteva zile, la fel ca maioneza. Desigur, este important ca, dacă nu vom consuma totul, să îl păstrăm într-un recipient etanș. În cazul în care îl pregătiți cu maioneză de casă, timpul de depozitare este redus foarte mult, până la maximum 2 zile.
de ce să folosiți sosul roz
sosul de Cocktail merge bine cu o mare varietate de alimente, la fel ca maioneza. Este ideal pentru a servi cu fructe de mare gătite, cum ar fi celebrul cocktail de creveți. De asemenea, merge foarte bine cu salate, ouă umplute și pește alb, cum ar fi merluciu.
după cum puteți vedea, este foarte ușor de a face cocktail salsa sau rosa! Și dacă vă plac sosurile, nu ratați aceste rețete:
- sos Hollandaise
- sos de iaurt
- sos roquefort
Imaginea principală Marco Verch