milkshake-uri de dragoste? Bunătatea fructelor proaspăt tăiate amestecate cu laptele atât de hrănitor, credeți că nu poate exista un amestec la fel de sănătos ca acesta? Mai gândește-te. Se pare că asocierea acestor două alimente sănătoase nu poate duce întotdeauna la o combinație sănătoasă. De fapt, este mai bine să nu faceți echipă cu anumite alimente și să le consumați în perechi, deoarece acestea pot face ravagii asupra digestiei, sănătății intestinului și sistemului general. Potrivit Ayurveda, o astfel de combinație de alimente de care trebuie să stați departe este cea a laptelui și a fructelor – ceea ce pune milkshake-ul nostru foarte drag pe scaunul fierbinte. Conform Ayurveda, anumite combinații de alimente perturbă funcționarea normală a focului gastric și supără echilibrul dosha (Vata, Pitta, Kapha). Combinația incompatibilă de alimente poate produce indigestie, fermentație, formare de gaze și balonare.
În conformitate cu „Cartea completă a Ayurvedic acasă căi de atac”, de Dr.Vasant Lad, toate fructele acru, banane, mango și pepeni, nu ar trebui să fie niciodată amestecate cu lapte și iaurt.
cartea notează: „trebuie evitate în special preparatele precum milkshake-urile cu banane sau piureurile de fructe făcute cu lapte.”În continuare, explică de ce bananele și laptele trebuie evitate împreună,” bananele cu lapte pot diminua agni (focul gastric) și pot schimba flora intestinală, ducând la toxine și provocând congestie sinusală, frig, tuse, alergii, urticarie și erupții cutanate”, menționează cartea.
fructele tind să fie acide în natură, în special cele care nu sunt pe deplin coapte, în combinație cu laptele, duce la coagulare. Corpul nostru necesită enzime diferite pentru a sparge proteina din lapte și una diferită pentru a descompune fructele. Fructele și laptele, confundă astfel procesul digestiv al organismului.
expertul Ayurvedic Dr.Dhanvantri Tyagi explică fiziologia din spatele combinației de lapte și fructe din organism, „fructele și laptele sunt două dintre cele mai nutritive alimente dense pe care trebuie să le aveți, dar de preferință singure. Dacă sunt luate împreună, rezultă o eliberare imensă de energie în organism. Și atunci când acest exces de energie nu este utilizat de organism – începe obtinerea stocate în celulele adipoase și duce la creșterea în greutate. Combinația duce, de asemenea, la agravarea kapha, deci nu este cu siguranță recomandată pentru tipul de oameni Kapha. Materialul post-digestie al combinației crește, de asemenea, hiperactivitatea în sistem, ceea ce împiedică procesul de generare a țesuturilor. „Data viitoare când mergeți la un pahar de milkshake, cel puțin asigurați-vă că fructele nu sunt de genul foarte acru.
despre Sushmita SenguptaSharing o înclinație puternică pentru alimente, Sushmita iubește toate lucrurile bune, brânzos și gras. Celelalte activități preferate de distracție, altele decât discutarea mâncării, includ citirea, vizionarea de filme și vizionarea de emisiuni TV.