burrito este una dintre cele mai mari cadou din Mexic pentru lume. Unii au presupus că numele burrito ceea ce înseamnă tehnic „măgar mic” în spaniolă. Este posibil au primit acest nume, deoarece acestea arata un pic ca pat role care au fost plasate în mod tradițional partea din spate a măgari în timpul călătoriilor. Indiferent de unde vine cuvântul, burritos sunt delicioase.
Burritos creveți
dacă vă place fructe de mare și vă place burritos, te va iubi aceste burritos originale creveți Mexican. Acestea prezintă aroma excelentă a creveților completată de propriul sos chipotle. Rețeta originală poate fi găsită aici. Ar trebui să vă ia aproximativ 25 de minute pentru a pregăti aceste burritos și aproximativ 15 minute de timp de gătit.
ingrediente
- 2 linguri ulei vegetal
- 1/2 cană ceapă tocată
- 3/4 cană orez alb cu bob lung
- 3/4 linguriță chimen
- 3/4 linguriță sare de usturoi
- 1 1/2 căni bulion de pui
- 1/2 cană conserve roșii
- 1 (16 uncie)poate fasole refried
- 3/4 linguriță sare de usturoi
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 12 uncii congelate creveți fierte fără cozi, decongelate
- 2 lingurite usturoi tocat
- 1/2 cana iaurt simplu
- 1/2 cana maioneza
- 2 lingurite piure ardei chipotle în sos adobo
- 6 (10 inch) tortilla de făină, încălzită
- 3 căni brânză Cheddar mărunțită
Direcții
- încălziți uleiul vegetal într-o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, amestecând frecvent. Se amestecă orezul și se condimentează cu chimen și 3/4 linguriță de sare de usturoi. Gatiti si amestecati pana cand orezul este usor prajit, aproximativ 5 minute. Se toarnă bulionul de pui și roșiile tăiate cubulețe. Se aduce la fierbere, apoi se acoperă și se gătește la foc mic timp de 15 până la 20 de minute, până când tot lichidul a fost absorbit.
- într-o cratiță mică, amestecați împreună fasolea prăjită, 3/4 linguriță de sare de usturoi și piper negru. Gatiti la foc mic, amestecand ocazional pana se incalzeste.
- puneți creveții într-un castron și amestecați usturoiul până când creveții sunt acoperiți. Încălziți o tigaie la foc mediu-mare și acoperiți cu spray de gătit. Se sotează creveții până se încălzesc și se rumenesc ușor.
- într-un castron mic, amestecați iaurtul, maioneza și ardeii chipotle până se omogenizează. La frigider până când este gata de utilizare.
- puneți aproximativ 1/4 cană de brânză pe fiecare tortilla caldă. Apoi puneți aproximativ 1/2 cană de creveți pe brânză. Se acoperă cu 1/4 cană de fasole și 1/4 cană de orez. Se întinde pe aproximativ o lingură de sos chipotle și salsa după gust. Rulați și serviți.
dacă nu aveți iaurt la îndemână, încercați să folosiți smântână. Fasolea neagră este, de asemenea, un bun înlocuitor dacă nu vă place fasolea prăjită. Dacă timpul este o problemă, chipotul și fasolea prăjită pot fi pregătite în prealabil și depozitate în frigider.
dacă ți-a plăcut această rețetă, îți vor plăcea Restaurantele Mexicane Casa Blanca. Ne mândrim cu pregătirea și servirea mâncării mexicane excelente, autentice, inclusiv Pacifico Burrito, care este umplut cu creveți, crab, pește și scoici. Vei fi bucuros că ai trecut pe aici!