Leer en Espa Inktsol
ciocolata este unul dintre cele mai apreciate ingrediente din întreaga lume, a fost exploatată cu secole în urmă de civilizațiile Mezoamericane, din boabele de cacao și cultivată de popoare precolumbiene precum Maya și aztecii, care au folosit-o ca o componentă de bază cu proprietăți medicinale și energizante. pe lângă faptul că este una dintre cele mai populare arome, este și una dintre cele mai bune surse de antioxidanți, diferite studii arată beneficiile ciocolatei negre (cunoscută și sub numele de ciocolată neagră) pentru îmbunătățirea sănătății.
Apăsați pentru a citi mai multe!!!
via GIPHY
beneficii sănătatea cardiovasculară
ciocolata este bogată în polifenoli, flavonoide și catechine, compuși antioxidanți care pot îmbunătăți fluxul sanguin și scăderea tensiunii arteriale, crește, de asemenea, colesterolul HDL (sau bun) și ajută la scăderea colesterolului LDL sau „rău”. De asemenea, acționează ca un puternic antiinflamator. Inflamația este sursa multor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral, bolile renale și chiar diabetul de tip 2.
Apăsați pentru a citi mai multe!!!
via GIPHY
puterea ANTI-îmbătrânire
componentele bioactive ale ciocolatei negre acționează ca un factor de protecție împotriva efectelor negative ale radiațiilor ultraviolete; soarele este unul dintre principalii factori ai îmbătrânirii premature, în acest fel, cacao poate fi un bun aliat pentru a îmbunătăți textura, densitatea, grosimea pielii și pentru a preveni apariția timpurie a wrinkles.It este important să rețineți că majoritatea acestor proprietăți benefice se găsesc în principal în boabele de cacao neprelucrate, rareori în batoanele de ciocolată comerciale.
Apăsați pentru a citi mai multe!!!
via GIPHY
îmbunătățește funcțiile COGNITIVE
consumul regulat de cacao ar putea beneficia funcțiile creierului și fluența verbală, precum și funcțiile cognitive la persoanele în vârstă cu un anumit tip de dizabilitate intelectuală. Pe de altă parte, ciocolata conține substanțe care stimulează sistemul nervos (cofeina și teobromina) care ne ajută să rămânem atenți și cu o funcție mai bună a creierului pe termen scurt.
luați în considerare faptul că, deși este un aliment foarte hrănitor, este și caloric, deci ar trebui să vă limitați aportul în funcție de cerințele zilnice de energie.
Apăsați pentru a citi mai multe!!!
via GIPHY
recomandări generale:
1. Obțineți ciocolată de bună calitate (mai mult de 70% cacao).
2. Preferă-le pe cele fără adaos de smântână, lapte sau zahăr.
3. Evitați batoanele de ciocolată comerciale, deoarece acestea conțin de obicei ingrediente foarte procesate și grăsimi nesănătoase (hidrogenate).
4. Pudra de cacao (neîndulcită) este o alegere excelentă pentru smoothie-uri, deserturi și iaurturi cu fructe.
5. Ciocolata trebuie depozitată departe de alte alimente, deoarece poate absorbi cu ușurință alte arome.
articol
