endodermul împiedică trecerea apei și a oricăror substanțe dizolvate în apă prin acest strat prin calea apoplast. Apa poate trece doar prin endodermă traversând membrana celulelor endodermice de două ori (o dată pentru a intra și a doua oară pentru a ieși). Apa care se deplasează în sau din xilem, care face parte din apoplast, poate fi astfel reglată, deoarece trebuie să intre în simplast în endodermă. Acest lucru permite plantei să controleze într-o oarecare măsură mișcarea apei și să absoarbă selectiv sau să împiedice trecerea ionilor sau a altor molecule.
endodermul nu permite ca bulele de gaz să intre în xilem și ajută la prevenirea apariției embolismelor în coloana de apă.
celulele de trecere sunt celule endodermice ale rădăcinilor mai vechi care au păstrat pereți subțiri și benzi Caspariene, mai degrabă decât să devină suberizate și impermeabile ca celelalte celule din jurul lor, pentru a continua să permită un flux simplastic către interior. Dovezile experimentale sugerează că celulele de trecere funcționează pentru a permite transferul de substanțe dizolvate precum calciu și magneziu în stelă, pentru a ajunge în cele din urmă la sistemul de transpirație. Cu toate acestea, în cea mai mare parte, rădăcinile vechi se sigilează la endodermă și servesc doar ca pasaj pentru apă și minerale preluate de rădăcinile mai tinere „în aval”.
celulele endodermice pot conține granule de amidon sub formă de amiloplaste. Acestea pot servi ca depozitare a alimentelor și s-au dovedit a fi implicate în gravitropism la unele plante.