înghețată Boozy are un moment chiar acum. Diverse mărci au lansat arome inspirate de vinuri și lichioruri de câțiva ani, inclusiv colecția de băuturi spirtoase a lui H Inktigagen-Dazs, cu arome precum Ross_& Cream și Irish Cream Brownie, în timp ce Truly hard seltzer tocmai a scăpat o linie de înghețată tare și sorbet care vă vor face să vă bâzâiți — fiecare halbă are la fel de mult alcool ca o cutie de seltzer tare.
dar, în timp ce tendința pare să atingă noi culmi, aceasta este departe de prima dată când înghețata și alcoolul s-au încrucișat. Înapoi când seltzer a fost doar apă fizzy și vin și înghețată amestecate numai în rom-com post-despartire wallowing scene, ai putea merge în jos la ye olde Magazin de înghețată și comanda-te o lingura de stafide rom.
în timp ce înghețata cu stafide de rom poate suna ca o relicvă datată, vag dezgustătoare din secolul trecut, despre care o parodie desenată a unei persoane în vârstă ar murmura incoerent într-o emisiune TV, disponibilitatea aromei în rândul consumatorilor americani este de fapt relativ recentă. H inktaktagen-Dazs este, în general, creditat cu introducerea aromei pe piața americană de masă la începutul anilor ‘ 80. aroma, pe care Noelle Perillo, manager de relații publice pentru compania-mamă a mărcii, o numește „o ofertă cu adevărat unică pe piața înghețatei din SUA”, a devenit rapid un favorit al fanilor. H inktaktagen-Dazs vinde și astăzi stafide de rom și nu este deloc neobișnuit să o găsești la un salon de înghețată.
există o singură problemă. Oamenii îl urăsc. Sau, mai degrabă, ei par să urască ideea de ea. În timp ce Perillo spune InsideHook popularitatea aromei a rămas consecventă în rândul iubitorilor devotați de stafide de rom de-a lungul timpului, chiar văzând o creștere de 37% a vânzărilor în ultimul deceniu, conversația culturală din jurul stafidei de rom — da, există așa ceva — pare să se fi înrăutățit oarecum.
„Imaginați-vă că ieșiți să luați înghețată și să comandați stafide de rom”, citește un tweet probabil sceptic, în timp ce altul merge chiar până la declararea stafidei de rom” cea mai tristă aromă de înghețată”, întrebând: „cine naiba vrea stafide în înghețată????”
Imaginați — vă că ieșiți să luați înghețată și să comandați stafide de rom
– kirsten (@paulsighmon) 15 iunie 2020
cea mai tristă aromă de înghețată este romul și stafidele. Cine naiba vrea stafide în înghețată????
— zaniekepanie (@izanne_85) 23 iunie 2020
între timp, unul dintre apărătorii singuri ai stafidei de rom de pe Twitter, care a postat pe Twitter „oameni cărora nu le place înghețata de rom și stafide <<<<<,” a fost întâmpinat cu bătaie de joc rapidă de către un coleg utilizator, care a contracarat, „oameni cărora le place rom și înghețată stafide <<<<<<„
oameni cărora le place înghețata cu rom și stafide <<<<<https://t.co/ty6zAh4BMv
— gatvol (@wehikeandso) 23 iunie 2020
cumva, consumatorii mai tineri nu par să aibă același entuziasm cu ochii mari pentru stafidele îmbibate cu rom cu care părinții lor Boomer și Gen X au salutat aroma în anii ’80. dar de ce?
problema stafidei
„se pare că problema”, după cum susține o postare pe blog de la Stuart Brothers Limited, un producător de concentrate aromatizante din Indiile de Vest, „nu este romul, ci stafida, care a devenit decisiv nesexy.”
într — adevăr, în timp ce părem mai dispuși să acceptăm vărul mai fierbinte al stafidei, merișorul uscat, oamenii tind să fie destul de opriți de stafide-și asta este ușor.
în 2015, un grup de editori alimentari care cuprindeau o „masă rotundă cu stafide” a constatat că orice iubitor de stafide prezent a simțit o mare rușine cu privire la afinitatea lor pentru „strugurii uscați și scârțâiți” cu „tendința de a distruge un lucru bun”.”Și în timp ce un Redditor încearcă să ajungă la partea de jos a raisin hate a sugerat aversiunea a fost una specific Americană, un articol cosmopolit din Marea Britanie a reușit să rotunjească 18 motive „de ce stafide ruina totul.”
întrebat, fără context, de ce toată lumea urăște stafidele, prietenul meu a tras imediat o mână de infracțiuni cele mai pedepsite ale fructelor uscate. „Înșelăciunea în cookie-uri? Când sunt în mod neașteptat într-un vas savuros?”ea a sugerat. „Cred că pot apărea acolo unde oamenii cred că nu sunt invitați și nu sunt destul de buni pe cont propriu.”
și totuși, aici se află cel mai uimitor aspect al Marii aversiuni a stafidelor. Dacă toți urâm stafidele atât de mult, cum și de ce continuă să apară în lucruri? Pentru ca stafidele să rămână atât de răspândite în fața urii aparente în masă, cu siguranță trebuie să fi existat o perioadă în care stafidele erau sexy.
și a existat. Potrivit New York Times, prima reclamă din California Dancing Stafids a fost difuzată în 1986 cu un succes masiv. Vânzările de stafide au crescut, dar reclama nu a fost doar un succes pentru consumatorul American mediu. Stafidele dansatoare erau vedete bonafide care frecau umerii cu vedete și politicieni. Paul McCartney a cerut o copie personală a reclamei (pentru că era în anii ’80 și nu putea să o urmărească doar pe YouTube). Stafidele au fost invitate la Casa Albă de Crăciun. Chiar și Michael Jackson, care avea o moștenire diferită la acea vreme, dorea să fie o stafidă. Stafidele erau sexy.
„cultivatorii de stafide încă întreabă astăzi dacă stafidele dansatoare se vor întoarce vreodată pe scenă”, spune Matthew Malcom, editor al American Vineyard magazine. „Și nimeni nu știe cu adevărat.”
faima Buf este trecătoare și, undeva de-a lungul liniei, se pare că ne-am acrit pe stafide și, odată cu ea, pe înghețată de stafide cu rom.
face stafide Sexy din nou
sunt aici să vă spun, cu toate acestea, că ROM stafide inghetata a fost nedrept malignit. Nu numai că este de fapt destul de bun, dar este sofisticat. Înghețata cu stafide de rom este înghețată pentru adulți, adulți care nu se tem de fructele uscate și sunt suficient de deștepți pentru a nu o confunda cu ciocolata.
mai mult decât atât, avem stafide rom să-i mulțumesc pentru marea varietate de înghețată beat disponibile astăzi. Perillo citează aroma ca o sursă de inspirație în spatele colecției de băuturi spirtoase h-Dazs, numind Rum raisin „o parte uriașă” a expansiunii timpurii a fondatorului Reuben Mattus în „arome inventive care continuă să diferențieze marca.”
deci, în această vară, dacă sunteți scooping Rosa toată ziua sau obtinerea beat pe halbe de Truly, amintiți-vă că nu am fi aici, dacă nu ar fi fost pentru Rum raisin, tatăl tendința modernă înghețată beat.din fericire, Malcolm crede că suntem pe marginea prăpastiei unei mari renașteri a stafidelor. „Industria este pe punctul de a face mari schimbări”, spune el InsideHook, deși merită remarcat faptul că nu pare să fie de acord că stafidele au căzut vreodată din modă.
„chiar nu cred că oamenii în general au vreo problemă cu stafidele”, spune el. Cine o să-i spună?)
oricum, vom deveni cu toții într-o zi stafidele unei noi generații de afine uscate. Și stafidele erau sexy odată. Arată puțin respect.