portocala este fructul speciei citrus Citrus sinensis din familia Rutaceae. Fructul Citrus sinensis este considerat o portocală dulce, în timp ce fructul Citrus aurantium este considerat o portocală amară.
portocalele sunt unul dintre cele mai populare fructe din întreaga lume.
au o coajă exterioară viu colorată care acoperă fructele moi, suculente și pulpoase.
există acum peste 600 de soiuri de portocale în întreaga lume.
portocalele își au originea în jurul anului 4000 î.HR. în Asia de Sud-Est, de unde s-au răspândit în India.
portocalele sunt necunoscute în sălbăticie. Ele sunt un hibrid de pomelo, sau „grapefruit chinezesc” (care este verde pal sau galben), și mandarina.
portocalul este un copac veșnic verde, înflorit, cu o înălțime medie de 9 până la 10 m (30 până la 33 ft).
frunzele sale ovale, dispuse alternativ, au o lungime de 4 până la 10 cm (1,6 până la 3,9 in) și au margini crenulate.
florile unui portocal sunt de culoare albă și au un parfum minunat.
condițiile ideale pentru cultivarea portocalelor sunt în zonele subtropicale care au cantități bune de soare, dar temperaturi moderate până la calde 15,5 XC-29 XC (60 XC – 84 XC).
există de obicei zece segmente în interiorul unei portocale.
portocalele conțin vitamina C, fibre, potasiu și colină, care sunt toate bune pentru inima ta, astfel încât fructele îți pot da un impuls mare. Potasiul, un mineral electrolitic, este vital pentru a permite electricității să curgă prin corpul tău, ceea ce îți menține inima bătând.
beneficiile pentru sănătate ale portocalelor continuă cu fibrele lor, care s-au dovedit a reduce nivelurile ridicate de colesterol ajutând astfel la prevenirea aterosclerozei. Fibrele pot ajuta, de asemenea, prin menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control, ceea ce poate explica de ce portocalele pot fi o gustare foarte sănătoasă pentru persoanele cu diabet zaharat.
portocalele sunt, de asemenea, bogate în vitamina A. Acest nutrient conține compuși carotenoizi precum luteina, beta-carotenul și zeaxantina, care pot ajuta la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă, o afecțiune incurabilă care estompează vederea centrală.
sucul de portocale este considerat pe scară largă una dintre cele mai sănătoase băuturi datorită gamei sale largi de beneficii pentru sănătate, care includ capacitatea sa de a stimula funcția sistemului imunitar, de a reduce semnele îmbătrânirii, de a proteja împotriva cancerului, de a stimula repararea celulară și metabolismul, de a detoxifica organismul, de a îmbunătăți circulația, de a îmbunătăți tensiunea arterială, de a reduce inflamația și de a reduce nivelul colesterolului.
cuvântul portocaliu derivă din cuvântul sanscrit pentru „pom de portocal” (în limba sanscrită), care este probabil de origine dravidiană. Cuvântul sanscrit a ajuns în limbile europene prin Persană inktifund (n oktifrang) și derivatul său arab inktifund (n oktifranj).
culoarea portocalie este numită după fructul portocaliu. Înainte ca portocaliul să-și facă drum din China în Europa, galben-roșu a fost numit pur și simplu: galben-roșu, sau chiar doar roșu.
floarea de portocal este folosită în fabricarea parfumurilor, a fost scrisă ca un afrodisiac și este floarea de Stat din Florida.
picturile renascentiste care afișează portocale pe masă în timpul „Cina cea de Taină” sunt greșite. Portocalele nu au fost cultivate în Orientul Mijlociu decât în jurul secolului al IX-lea.comercianții și exploratorii Mauri, portughezi și italieni au introdus portocalele dulci în Europa în jurul secolului al 15-lea, după ce au găsit fructele în călătorii în Asia și Orientul Mijlociu.
exploratorul spaniol Ponce De Leon a adus portocale în Florida în secolul al 16-lea, iar misionarii spanioli le-au adus în California în secolul al 18-lea.portocalele amare (Citrus aurantium) sunt adesea folosite pentru a face gem sau marmeladă, iar coaja lor este folosită ca aromă pentru lichioruri precum Grand Marnier și Cointreau.
portocalele sunt de fapt fructe de padure modificate, care contin glande de ulei volatile in gropi.
coaja de portocală poate fi folosită de grădinari pentru a stropi peste legume ca un respingător de melc.
cel mai bun mod de a stoca portocalele este mai degrabă liber decât înfășurat într-o pungă de plastic, deoarece acestea pot dezvolta cu ușurință mucegai dacă sunt expuse la umiditate.