Favorite New England Candy Brands & More

New England poate fi cunoscut pentru repertoriul său alimentar confortabil de fasole coaptă, pâine brună și Yankee pot roast, dar asta nu înseamnă că Yankees nu iubim ocazional indulgența bomboanelor. De la Penny Candy classics la tratamente de casă de modă veche, iată câteva mărci și rețete notabile de bomboane din New England.

favorite New England Candy Brands& mai mult

napolitane necco

de la debutul lor în 1847, napolitane necco au fost un clasic bomboane american cu recurs nostalgic. Chiar și ruperea hârtiei pentru a derula tubul o face, cu acel puf de zahăr pudră și aromele amestecate, atât dulci, cât și picante, lovind nasul. Combinația poate părea ciudată după standardele de bomboane de astăzi, dar amestecul de arome este unul familiar dacă ați crescut mâncând napolitane Necco și doar o mușcătură (care este mai mult o clipă!) face călătoria în timp completă. Din păcate, compania-mamă a Necco a declarat falimentul capitolului 11 în 2018, iar napolitana Necco (împreună cu Sweethearts conversation hearts și Canada Mints) au fost vândute companiei Spangler Candy Company din Ohio, cunoscută mai ales pentru acadele lor Dum Dum. Spangler a anunțat rapid planurile pentru ambele napolitane Necco și Sweethearts pentru a reveni la rafturile magazinelor în 2019. Aflați mai multe aici.

Ribbon Candy

daca astepti cu nerabdare traditiile de Craciun, probabil ca iti plac bomboanele subtiri ale lui Sevigny. Made in Brockton, MA, swoops colorate, comprimate de bomboane în arome, cum ar fi scorțișoară, mentă, wintergreen, și portocaliu au fost îndulcirea sezonul de vacanță în New England și dincolo de mai mult de 150 de ani.

Mary Janes

un unt de arahide chewy și melasă taffy, Mary Jane (făcută și de Necco) este un nostalgic New England penny bomboane favorit. Numită după mătușa preferată a creatorului, bomboana este recunoscută instantaneu datorită ilustrației sale galbene și roșii a unei fetițe purtătoare de capotă, parte a ambalajului său de la început în 1914.

apă sărată Taffy

ah, trata de vară perfectă! Majoritatea oamenilor sunt de acord că apa sărată taffy a fost popularizată pentru prima dată la Fralinger ‘ s, un magazin de pe Atlantic City boardwalk, în jurul anului 1883. Deși rețeta necesită puțină sare, taffy nu a fost niciodată făcută cu apă sărată; potrivit New York Times, numele se poate referi pur și simplu la apropierea promenadei de mare — și avem o mulțime de asta aici, în New England. Goldenrod pupici din York, Maine, sunt un favorit personal.

Sky Bar

Sky Bar are patru camere separate de ciocolată cu lapte, fiecare umplută cu bunătatea zaharoasă a aromei de caramel, vanilie, fudge sau arahide. Pentru cei care nu se pot hotărî, un Sky Bar este alegerea perfectă. De ce să te mulțumești cu o aromă când poți obține patru?

Needhams

cartofii sunt ingredientul „Maine” din needhams, un tratament cu cremă de nucă de cocos acoperit cu ciocolată neagră. Pentru cele mai bune nevoi de casă, asigurați-vă că începeți cu piure de cartofi cald (nu fierbinte) pentru o umplutură netedă și nu vă fie teamă să readuceți ciocolata la căldură pentru o clipă sau două dacă începe să se răcească și să se îngroașe în timp ce încă scufundați pătratele.

Necco Sweethearts

exprimarea dragostei și afecțiunii de Ziua Îndrăgostiților este o tradiție care datează de secole, dar aici, în New England Anglia, practica este foarte dulce. De ce? Necco Sweethearts! Realizate de Necco în Massachusetts de aproape 150 de ani, Necco Sweethearts, bomboanele pastelate „inimile de conversație” ștampilate cu fraze dulci de dragoste și prietenie, sunt cele mai populare bomboane de Ziua Îndrăgostiților fără ciocolată.

bomboane de arțar

sirop de arțar pur (ceea ce a rămas atunci când seva este încălzită până când cea mai mare parte a apei se evaporă, lăsând în urmă un sirop concentrat) cea mai mare parte a gloriei zahărului de arțar, dar sunt mulți care așteaptă cu nerăbdare și un tratament anual de bomboane de arțar, fie că este vorba de o singură bucată sau de o cutie cadou întreagă. Prețuită pentru textura sa cremoasă și cremoasă și aroma profundă de arțar, bomboanele de arțar se fac atunci când seva este încălzită dincolo de stadiul de sirop până la stadiul cristalin, unde este apoi biciuită și turnată în forme decorative pentru a se întări. Rezultatele sunt atât frumoase (datorită matrițelor), cât și delicioase.

bomboane cu unt de arahide de cartofi

simplu și dulce, acest unt de arahide retro și rola de bomboane de cartofi are doar Mod de a face ceva dulce. Este adesea asociat cu Marea Depresiune, când vremurile erau strânse și ingrediente precum supa de roșii și piureul de cartofi și-au făcut drum în deserturi.

ce branduri de bomboane din New England sunt preferatele tale? Anunță-ne!

această postare a fost publicată pentru prima dată în 2017 și a fost actualizată.