dar un alt studiu recent sugerează că pastilele beta-caroten pot stimula și riscul unui fumător de cancer de colon. În luna mai, John A. Baron, MD, de la Dartmouth Medical School, a raportat în Jurnalul Institutului Național al cancerului că fumătorii și băutorii care iau suplimentele își pot dubla riscul de cancer de colon. Cu toate acestea, suplimentele au redus riscul cu aproximativ 44% la persoanele care nici nu fumează, nici nu beau. Nu este surprins de noile descoperiri ale lui Taylor.
„nu există niciun motiv să credem că efectele, bune sau rele, vor continua după timpul în care luați acești agenți”, spune el WebMD. „Nu cred că cineva a crezut vreodată că acești agenți ar oferi o reducere permanentă a riscului. Dar este liniștitor faptul că riscul de beta-caroten nu a persista, fie.”
totuși, nu există niciun indiciu că alimentele bogate în beta-caroten, cum ar fi morcovii, dovleceii și dovleacul, cresc riscul de cancer la fumători. „am făcut un studiu în urmă cu câțiva ani, comparând același supliment de beta-caroten din acest studiu cu aceeași cantitate de dozare pe care o găsiți în morcovi-iar nivelurile sanguine au fost de șase ori mai mari la cei care au luat pastilele”, spune Taylor. „În plus, ar fi nevoie de o dietă practic incluzivă pentru morcovi pentru a consuma atât de mult beta-caroten.”
De asemenea, nici beta-carotenul, nici suplimentele de vitamina E nu par să ofere multe beneficii nefumătorilor în protejarea împotriva cancerului pulmonar sau de prostată. „în studiile care au analizat suplimentele de beta-caroten la nefumători, nu vedem același risc crescut de cancer pulmonar ca la fumători, dar nu găsim că acestea oferă nefumătorilor un efect protector puternic”, spune cercetătorul American Cancer Society, Marji McCullough, ScD. „Și unele studii sugerează că vitamina E ar putea crește foarte ușor riscul de cancer de prostată la nefumători.
„în ceea ce privește acești nutrienți, probabil că m-aș opri și, în schimb, m-aș concentra pe o dietă sănătoasă, bogată în alimente vegetale și cereale integrale.”